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&bsp; 調(diào)料 &bsp; 紅油2大匙，辣醬1／2小匙，醬油1小匙，精鹽1／2小匙，高湯1杯，花椒粒、芝麻各少許，砂糖1／2小匙。 &bsp; 做法 ...
發(fā)布時間：2012-07-07 13:58
sp; 調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。 &bsp; 制作 &bsp; 1、將烏雞斬塊氽水，牛肝菌汆水，姜切片待用： &bsp; 2、將凈...
發(fā)布時間：2012-07-07 13:56
各1．5克，蔥油、麻油、美極鮮各3克。 &bsp; 1．乳牛肝菌用水漂2?3小時；筍、荷蘭豆、紅椒分別切成絲。 &bsp; 2．將乳牛...
發(fā)布時間：2012-07-07 13:54
&bsp; 牛肉片30克 &bsp; 胡麻油/香油1湯勺 1.牛肝菌泡發(fā)洗凈待用。鍋中加入一湯勺胡麻油/香油燒熱，放入肉片翻炒變色后加入辣白菜...
發(fā)布時間：2012-07-07 13:52
莖。具有利濕去濁，祛風(fēng)除痹的作用。二者的原植物來源雖然不是同科屬，但其飲片的外觀性狀特征等都很相似，若不注意鑒別則易引起混淆，影響藥物療效?，F(xiàn)將兩種飲片的性狀，粉末顯微，理化等作鑒別如下。 &bsp...
發(fā)布時間：2012-07-06 15:21
&bsp; 牛肝菌 &bsp; 蟲草花 &bsp; 素雞肉漿 &bsp; 制作 1．冬瓜刨皮，洗干凈切方塊待用。 2．玉米洗干凈，切長條待用。 3．牛肝菌...
發(fā)布時間：2012-07-06 15:00
內(nèi)，菌核為球形、卵圓形、扁圓形、長圓形、橢圓形或不規(guī)則塊狀，大小不一，直徑通常為10～30厘米，或者更大；表面灰棕色或黑褐色，有瘤狀突起或大而鈍的皺縮紋，里面粉白色或稍帶粉紅色。子實體無柄，附生于...
發(fā)布時間：2012-07-05 11:03
求水質(zhì)含鐵量低，不得使用鐵器皿及含鐵量高的水浸泡。 二、焦亞硫酸鈉處理：先用0.01%的焦亞硫酸鈉水溶液漂洗蘑菇3～5分鐘，再用0.1%的焦亞硫酸鈉水溶液浸泡半小時，近期出瀝干，裝進(jìn)塑料袋內(nèi)貯存。在室...
發(fā)布時間：2012-07-05 10:58
10g 調(diào)料：滋采核桃油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g 制作過程：1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細(xì)...
發(fā)布時間：2012-07-05 10:53
sp; 洋蔥2片美國大杏仁片少許&bsp; 鮮迷迭香1根&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 檸檬半個鹽1/2茶匙（3克）糖1/...
發(fā)布時間：2012-07-04 11:22
精1/4茶匙（1克） 水淀粉1湯匙（15ml）做法：&bsp;1)灰樹花用溫水泡發(fā)后洗凈。絲瓜去皮切成塊，泡入鹽水中，以免氧化變黑。枸杞用...
發(fā)布時間：2012-07-04 11:20
)80克,油面筋60克,油菜200克,酵母3克調(diào)料：白砂糖5克,香油2克,鹽3克 灰樹花包子的做法：1.將灰樹花洗凈撕碎；水發(fā)黑木耳、油面筋洗...
發(fā)布時間：2012-07-04 11:18
5ml）鹽1/2茶匙（3克）糖1茶匙（5克）雞精1/4茶匙（1克）做法：&bsp;1）灰樹花用溫水泡發(fā)后，撈出洗凈，撕成小片，過濾泡發(fā)的水備...
發(fā)布時間：2012-07-04 11:12
，博士生導(dǎo)師譚周進(jìn) &bsp;&bsp;&bsp; 一、蜜環(huán)菌的營養(yǎng)功能及其物質(zhì)基礎(chǔ) &bsp;&bsp;&bsp; 1、蜜環(huán)菌的營養(yǎng)特點 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 蜜環(huán)菌子實體味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白、低脂肪、富含...
發(fā)布時間：2012-07-04 10:37
1、綠豆清洗干凈，銀耳放入水中泡發(fā)； 2、綠豆和百合放入砂鍋中，倒入清水； 3、放入泡發(fā)的銀耳，煮至水沸騰后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘； 4...
發(fā)布時間：2012-07-03 11:38
做法: 1、竹蓀加工洗凈，銀耳用水泡發(fā)洗凈去蒂，雞蛋打入碗中攪成糊；鍋中加水煮沸，倒入雞蛋糊，加入竹蓀、銀耳，用文火燒10...
發(fā)布時間：2012-07-02 10:57
調(diào)料：鹽3克，味精1克 做法: 1.干竹蓀用清水發(fā)好洗凈，剪去兩頭，切成斜形塊，放在清水中浸泡； 2.鮮蓮子放入沸...
發(fā)布時間：2012-07-02 10:55
g，香蔥 1棵，鹽 1茶匙（5g），紹興黃酒 1湯匙（15ml），高湯 500ml 做法: 1、香蔥切段，老姜切片，和干貝一同放入碗中，...
發(fā)布時間：2012-07-02 10:49
對癥：體虛貧血、皮膚松弛 用料： 乳鴿1只 蜜棗10顆 干銀耳15g 干百合10g 鹽適量 做法： 1 將乳鴿洗凈斬件，飛水焯燙去血沫，撈出...
發(fā)布時間：2012-06-30 10:37
苷鍵的構(gòu)型、分子量范圍等。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 研究人員從黑木耳籽實體中分離得到了4種多糖：FⅠA、FⅠB、FⅡ和FⅢ，并指出FⅠA及FⅡ均為酸性雜多糖，二者均由D-木糖、D-甘露糖、D-葡萄糖、D-葡萄糖...
發(fā)布時間：2012-06-30 10:10
天的美麗神話。樸實無華的自然氣味，不僅口感極佳，營養(yǎng)豐富，具有高補水功能和諸多營養(yǎng)素的銀耳在秋天發(fā)揮出它最大的健康能量，為女孩們帶來秋的滋補良方。 &bsp; 銀耳蓮子湯 &bsp; 原料：水發(fā)銀耳20...
發(fā)布時間：2012-06-29 14:27
裙（白色網(wǎng)衣），剪去蒂部（封閉的一端），用淡鹽水浸泡10分鐘，切成4~6厘米的小段備用 2. 姬松茸、花菇、木耳泡發(fā)（半小時左右）...
發(fā)布時間：2012-06-29 11:33
燒杏鮑菇成為三位航天員第一日早餐佐餐菜點，為此，引起廣大網(wǎng)友熱情追捧，杏鮑菇成為當(dāng)紅的航天營養(yǎng)食品?！ ?jù)北京市營養(yǎng)源研究所食品檢測中心對河北平泉送檢樣品檢測報告分析，每100克杏鮑菇中含蛋白質(zhì)2....
發(fā)布時間：2012-06-28 16:51
用菌。 &bsp;&bsp;&bsp; 專家介紹，茶樹菇富含人體所需的天門冬氨酸、谷氫酸等17種氨基酸（特別是人體不能合成的8種氨基酸物質(zhì)）和10多種礦物質(zhì)微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。 &bsp;&bs...
發(fā)布時間：2012-06-28 14:22
猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項保健功能，已經(jīng)開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp;&bsp;&bsp; 維生素寶...
發(fā)布時間：2012-06-27 15:12
做法：1、鵪鶉斬殺洗凈，黃鱔用鹽搓洗，去膩，洗凈，菇洗凈切半。 2、砂鍋盛水，將鵪鶉與黃鱔放入內(nèi)，大火煮沸。 3、轉(zhuǎn)小火，撇去...
發(fā)布時間：2012-06-27 13:49
發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。 2、在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分...
發(fā)布時間：2012-06-26 16:43
泡發(fā)，洗凈，撕成小朵； 2、紅棗去核洗凈；（直接買無核紅棗比較省事） 3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木...
發(fā)布時間：2012-06-26 16:29
