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發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 14:33
其實(shí)這類事件每隔一段時(shí)間就會(huì)發(fā)生一次，但我仍甘心做“菇菇的忠實(shí)粉絲”！&bsp;&bsp;&bsp; 我自少喜歡吃菇，什么類型、怎樣烹調(diào)的菇我都愛吃，身邊曾有些抗拒菇菌類食品的好友，為了把“冰山劈開”，我會(huì)親...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 14:15
慢煮，使菌肉軟綿鮮香。制成的鹵菌子和木耳搭配上鵪鶉蛋，就是一道隨時(shí)都可享用的精美開胃小菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料: 干香菇8只，干木耳15克，鵪鶉蛋4只，生抽50毫升，老抽1湯匙，料酒2湯匙，紅糖15克，生...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 11:32
慢煮，使菌肉軟綿鮮香。制成的鹵菌子和木耳搭配上鵪鶉蛋，就是一道隨時(shí)都可享用的精美開胃小菜。 &bsp;&bsp;&bsp; 材料: 干香菇8只，干木耳15克，鵪鶉蛋4只，生抽50毫升，老抽1湯匙，料酒2湯匙，紅糖15克，生...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 11:32
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 11:20
、辣椒油、芝麻油、鹽、雞精。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、材料、配料備好；&bsp;&bsp;&bsp; 2、金針菇、海蜇絲洗凈瀝干水份待用；&bsp;&bsp;&bsp; 3、蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用；&bsp;&bsp;&bsp; 4、...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 11:12
以預(yù)防老年人常患的哮喘。&bsp;&bsp;&bsp; 鼻炎、濕疹等過敏癥，也可以提高老人的免疫力，甚至能對(duì)抗病毒性感染及癌癥。所以，非常適合老年人食用。&bsp;&bsp;&bsp; 我國(guó)對(duì)菌類的研究中也早已證明，金針菇是...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 11:07
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 11:06
礦物質(zhì)的特點(diǎn)受到營(yíng)養(yǎng)師的推崇。 &bsp;&bsp;&bsp; 其種類很多，營(yíng)養(yǎng)也略有偏重，對(duì)1歲半以上的兒童來說，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇含有兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需的賴氨酸、精氨酸，對(duì)...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 11:04
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 11:01
的食用金針菇中毒事件。其實(shí)，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。&bsp;&bsp;&bsp; 新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對(duì)胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強(qiáng)烈的刺激作...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 11:00
含量尤其豐富，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用，被譽(yù)為“增智菇”。更加引人注目的是金針菇中還含有一種叫樸菇素的物質(zhì)，有增強(qiáng)機(jī)體對(duì)癌細(xì)胞的抗御能力。常食金針菇還能降膽固醇，預(yù)防...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 10:58
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 10:57
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 10:56
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 10:53
料酒10克，精鹽1.5克，濕玉米粉10克，蔥姜末共2.5克，清 湯300克，熟豬油25克，雞油10克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.將香菇放入盆中，注入清水，浸泡1小時(shí)左右，剪去根部，用清水沖洗數(shù)遍把泥沙洗干凈。用刀...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 10:19
00g，熟桃仁20g。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：植物油30ml，醬油5ml,糖8ml，水淀粉2ml，素蠔油2ml。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.水面筋一開口，頂?shù)肚泻?mm的片；杭白椒、沖天椒去蒂...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-08 10:16
bsp; 2、油熱后爆香蔥花，入黑木耳、蘆筍，炒至斷生后入鹽、蘑菇精出鍋&bsp;&bsp;&bsp; 經(jīng)常食用蘆筍可以增進(jìn)食欲，幫助消化，緩解疲勞，對(duì)心臟病、高血壓、腎炎、&bsp;&bsp;&bsp; 肝硬化等患者很有益處，并...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-06 10:33
p; 調(diào)料：鹽少許&bsp;&bsp;&bsp; 花蟹處理方法：&bsp;&bsp;&bsp; 1．一邊用流動(dòng)水沖，一邊用小刷子將蟹殼、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干凈；&bsp;&bsp;&bsp; 2．將分辨雌雄的三角部分拉開，用剪刀剪去；&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-06 10:32
bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、草菇洗凈切片；&bsp;&bsp;&bsp; 2、回鍋肉家里現(xiàn)有的切片；&bsp;&bsp;&bsp; 3、鍋里燒熱把回鍋肉加入鹽炒出油來；&bsp;&bsp;&bsp; 4、在加入冷水加入草菇片煮開；&bsp;&bsp;&bsp; 5...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-06 10:29
發(fā)布時(shí)間：2011-08-06 10:26
;&bsp;&bsp; 公告稱，近期遼寧個(gè)別地區(qū)發(fā)生了食用毒蘑菇中毒事件。我國(guó)約有100多種毒蘑菇,常見的可致人死亡的有10余種,如褐鱗小傘、肉褐鱗小傘、白毒傘、褐柄白毒傘、毒傘、殘托斑毒傘、毒粉褶蕈、秋生盔孢傘...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-06 10:06
發(fā)布時(shí)間：2011-08-06 09:10
發(fā)布時(shí)間：2011-08-06 09:08
發(fā)布時(shí)間：2011-08-05 10:17
克，味精3克。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓后加料酒、鹽腌漬15分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘，放入味精...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-05 10:17
發(fā)布時(shí)間：2011-08-05 10:17
bsp; 做法：1.蘑菇洗凈、切片備用；小白菜洗凈，切成4公分段備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.將碎干貝泡水約3小時(shí)，撈起瀝干水分備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3.將高湯倒入鍋中，加入蘑菇、小白菜及碎干貝，開火煮滾，接著...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-05 10:16
牛油、鮮奶等材料，味道香濃，但卻有高脂肪之嫌，不大適合追求低脂健康飲食人士的要求。其實(shí)南瓜和蘑菇本身是十分健康有益的食材，而且只需簡(jiǎn)單的烹煮，就能帶出好味道，今天就試試簡(jiǎn)約版的素食湯品??南瓜蘑...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-05 10:16
萄酒3大匙，面粉2大匙，雞高湯2杯，牛奶2杯，鮮奶油1/2杯，鹽少許，胡椒粉少許&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.大蒜、紅蔥頭切細(xì)末，蘑菇洗凈后切片狀備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2.用1大匙奶油爆香蒜末及紅蔥頭末，再放...
發(fā)布時(shí)間：2011-08-05 10:15
