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猴頭菇清燉排骨

發(fā)布時間：2011-08-18 09:36

竹蓀雞湯

&bsp;&bsp;&bsp; 制法：將干竹蓀發(fā)開，洗凈，用刀從菌柄中央剖開，切為長方塊。把雞膛內(nèi)雜質掏凈，里外沖洗干凈，放入開水鍋中焯一下，洗凈血沫。沙鍋中置清水，將雞、蔥段、姜片、紹酒、胡椒粉放入鍋中，燒...

發(fā)布時間：2011-08-18 09:36

茶菇滑熘肚絲

制法：豬肚切絲，烹調(diào)時用調(diào)味品拌漬，再用蛋清、淀粉上漿，下五成熱以上的油入鍋，劃散片刻后取出。茶樹菇去蒂頭，洗凈，燙熟。青、紅椒去蒂，切條。置炒鍋于旺火上，注入食用油，下蒜末煸香，加精鹽、紹酒...

發(fā)布時間：2011-08-18 09:35

野生食用菌的家庭烹調(diào)方法

菌，有的已開始工廠化生產(chǎn)。以前被認為稀有的食用菌類都已經(jīng)在菜場和超市中露面，雖然有些菌種的價格仍然偏高，但不妨偶爾食之，裝點餐桌。&bsp;&bsp;&bsp; 幾種新興食用菌&bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇茶樹菇是一...

發(fā)布時間：2011-08-18 09:34

幾種新興食用菌

菌，有的已開始工廠化生產(chǎn)。以前被認為稀有的食用菌類都已經(jīng)在菜場和超市中露面，雖然有些菌種的價格仍然偏高，但不妨偶爾食之，裝點餐桌。&bsp;&bsp;&bsp; 茶樹菇茶樹菇是一種食用性極佳的新興食用菇，又名...

發(fā)布時間：2011-08-18 09:34

菠菜鮮蘑菇

發(fā)布時間：2011-08-15 11:50

蓋燒小蘑菇

發(fā)布時間：2011-08-15 11:48

金針菇炒蝦仁

發(fā)布時間：2011-08-12 10:27

針菌豬肝湯

總能在不經(jīng)意間，贏得眾人的心。不過，很多人僅僅在吃火鍋時會想到金針菇，其實金針菇還有很多做法和吃法，下面來看看金針菇的幾種做法。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇營養(yǎng)頗豐，與不同的食物搭配，可以變換出不同...

發(fā)布時間：2011-08-12 10:27

涼拌豆芽增智菇

總能在不經(jīng)意間，贏得眾人的心。不過，很多人僅僅在吃火鍋時會想到金針菇，其實金針菇還有很多做法和吃法，下面來看看金針菇的幾種做法。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇營養(yǎng)頗豐，與不同的食物搭配，可以變換出不同...

發(fā)布時間：2011-08-12 10:26

金針菇三種吃法

總能在不經(jīng)意間，贏得眾人的心。不過，很多人僅僅在吃火鍋時會想到金針菇，其實金針菇還有很多做法和吃法，下面來看看金針菇的幾種做法。&bsp;&bsp;&bsp; 金針菇營養(yǎng)頗豐，與不同的食物搭配，可以變換出不同...

發(fā)布時間：2011-08-12 10:25

芡汁香菇丁

發(fā)布時間：2011-08-12 09:59

香菇，孕婦必備食品！

發(fā)布時間：2011-08-12 09:58

木耳白芷滾塔菇菜

發(fā)布時間：2011-08-11 10:32

吃半熟金針菇易中毒

毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作用。一般在食用30分鐘至4小時內(nèi)，會出現(xiàn)咽干、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，如果大量食用還可能會引起發(fā)熱、水電解質平衡紊亂、便血、尿血等嚴重癥...

發(fā)布時間：2011-08-11 09:48

香菇蔬菜粥

發(fā)布時間：2011-08-10 10:56

路邊的野蘑菇如何分辨有沒有毒？

上有很多蘑菇，這些蘑菇顏色潔白，看上去非常鮮嫩，有的蘑菇傘蓋有半個手掌大小，重近半斤。這些蘑菇這么嫩，做鮮蘑菇燉雞一定很好吃。不過，沒人敢采，不知道這些蘑菇有沒有毒。&bsp;&bsp;&bsp; 南京農(nóng)業(yè)大...

發(fā)布時間：2011-08-10 08:55

金針木耳拌火腿

;&bsp; 調(diào)料：蔥一根、鹽、糖、雞精、香醋、香油。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、雞蛋打散，不粘鍋少倒一些油，倒入蛋液攤成蛋皮備用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中燒開水放入木耳焯燙過來涼備用。&bsp;&bsp;&bsp; 3...

發(fā)布時間：2011-08-09 10:38

拌金針菇雞絲

發(fā)布時間：2011-08-09 10:34

清爽金針菇

; 調(diào)料：花生油、鹽、蒜&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、炒雞蛋,油放多點,雞蛋凝固了就?；?把雞蛋撈出,控油.&bsp;&bsp;&bsp; 2、不用再放油直接放蒜,爆香.&bsp;&bsp;&bsp; 3、放入黃瓜絲,金針菇,木耳,快速翻炒.都...

發(fā)布時間：2011-08-09 10:33

雞汁白靈菇

發(fā)布時間：2011-08-09 10:27

多菇湯

發(fā)布時間：2011-08-09 10:21

蘑菇的藥用價值

發(fā)布時間：2011-08-09 10:17

家常蘑菇

&bsp;&bsp; 調(diào)料：油、桂皮、八角、茴香、丁香、辣椒粉和花椒粉。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗凈，瀝水，放在通風處吹上半天，盡量吹干水份。如果是大片，如平菇，撕成小片，杏鮑菇就切條。如果是用干蘑...

發(fā)布時間：2011-08-09 10:15

紅油雜菌

均可）；&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 配料：干紅辣椒，花椒，香蔥，蒜；&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：油；&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、將幾種蘑菇用水沖洗兩遍，燒一鍋開水，將蘑菇放入焯至熟后撈出，瀝去水分待用；&bsp;&b...

發(fā)布時間：2011-08-09 10:12

金針菇吃出健康

發(fā)布時間：2011-08-09 10:09

金針菇炒肉末

發(fā)布時間：2011-08-09 10:08

金針菇雞腿拌黃瓜

p;&bsp; 調(diào)料：料酒、白胡椒粉、鹽、糖、五香粉、生抽、陳醋、花椒油、芝麻油、辣椒油；做法：1、把雞腿去骨（也可以選用雞胸肉、不過個人認為雞腿更好吃）、然后放入鍋中倒入抹過雞肉的涼水、然后放入花椒、...

發(fā)布時間：2011-08-09 10:04

金針香菇蒸雞腿

發(fā)布時間：2011-08-09 10:01