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香菇甘平、為美味珍肴，有益氣不饑、治風(fēng)破血、化痰理氣等功能;薏米助其健脾利濕，清熱排膿。二者均為抗癌佳品。 原料：粳米250克、薏米50克、香菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。 制法：取...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-18 16:14
材料：圓白菜、金針菇、豆瓣醬、肥牛、面 做法： 1、圓白菜洗凈，切絲；金針菇去根，洗凈。 2、炒鍋置火上，放入油，燒至5...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-18 14:54
材料：無(wú)土小青瓜2根，雞蛋1個(gè)，銀耳2朵，紅棗3粒，油少許，料酒，鹽，雞精 做法： 1、雞蛋磕在碗里，戳破蛋黃，放微波爐轉(zhuǎn)一...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-18 14:19
材料：木耳、金針菇、黃瓜、雞蛋、鹽、食用油 做法： 1 木耳、金針菇擇洗干凈備用，用沸水焯一下?lián)瞥鰹r干水分，洗凈的黃瓜切細(xì)...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-18 09:39
材料： 杏鮑菇250g左右、洋蔥60g左右、紅酒2湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、橄欖油少量、鹽少量 做法： 1、洋蔥切絲、杏鮑菇切片，
發(fā)布時(shí)間：2013-04-18 09:36
金針菇被人們稱為益智菇，富含人體所需的氨基酸成分，對(duì)兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用。此外，它還有抵抗疲勞、抗菌消炎、抑制血脂升高、降低膽固醇、防治心腦血管疾病等作用。隨著天氣轉(zhuǎn)熱，不妨用...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-17 16:32
材料：杏鮑菇，臘腸，蒜，鹽，牛肉粉做法： 1：杏鮑菇從中間刨開(kāi)。 2：切斜刀，切成小片。 3：臘腸也斜刀，切片。 4：蒜切末。 5
發(fā)布時(shí)間：2013-04-17 16:17
材料：大米、魚肉、香蔥、香菜、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉、做法： 1.大米洗凈，魚肉片成片，香菇切片，香蔥香菜洗凈切碎； 2.
發(fā)布時(shí)間：2013-04-17 16:05
香菇味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原(經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D)、味甘，性平。新鮮的香菇含分解核酸的酶，水解核酸產(chǎn)生嘌呤等成分。香菇中還含有...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-17 14:43
細(xì)小的顆粒攙雜在夢(mèng)幻的紫薯色彩里，入口的瞬間，能聞到一股清涼的銀耳味，品在嘴里有種燕窩的感覺(jué)，再加上嫩滑的西米，口感好...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-17 14:28
蟲草花和大棗都是非常養(yǎng)肝的食材，特別是蟲草花，性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，而且還具有平衡荷爾蒙
發(fā)布時(shí)間：2013-04-17 14:14
最近饅頭外婆常常買木瓜來(lái)吃，我們就常常和這個(gè)甜湯。下午茶的時(shí)候來(lái)一碗，或者晚上當(dāng)宵夜來(lái)一碗都不錯(cuò)，嘿嘿?！ ∧竟系臓I(yíng)養(yǎng)
發(fā)布時(shí)間：2013-04-17 14:05
香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實(shí)體，屬擔(dān)子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質(zhì)：香菇精，形成獨(dú)特的菇香，所以稱為“香菇”。 由于營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-17 10:06
香菇的蛋白質(zhì)中,含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸，香菇就占了7種。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是牛肉的4倍。香菇因是多
發(fā)布時(shí)間：2013-04-16 16:24
金針菇有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常食金針菇對(duì)人體非常有益，那金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值到底有哪些呢：1.常食金針菇能預(yù)防肝臟疾病和胃腸道潰瘍；2.金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生物活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝；3.可抑制血脂...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-16 09:25
新鮮草菇的維生素C，比柑橘的含量高六倍，常吃草菇，對(duì)于免疫力的提升頗有助益。除了含有高量的蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C外，它所含的氨基酸多達(dá)十七種，還有一種能抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-16 09:05
原料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個(gè)，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。做法： 1、將銀耳洗凈，用清水浸透; 2、雞剝好，去
發(fā)布時(shí)間：2013-04-16 08:55
猴頭菇有非常好的滋補(bǔ)和促進(jìn)消化的作用。它含多種氨基酸和豐富的多糖體，能助消化、安眠、平喘，修復(fù)平滑肌，胃腸不好和哮喘患者適合多吃。猴頭菇先要上火蒸，然后烹煮，最好是做得像豆腐一樣軟爛，營(yíng)養(yǎng)...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-16 08:43
材料：綠烏雞一只 精選干花菇1小碗 生姜1小塊 花椒粒(15粒左右) 精鹽適量 料酒1小勺 胡椒粉少許 作法： 1.將干花菇用清...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-15 15:47
材料：三文魚、鹽、胡椒粉、紹酒、芥藍(lán)油做法： 1、將三文魚切成薄片，用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬5分鐘； 2、鍋內(nèi)做開(kāi)水加入少許油
發(fā)布時(shí)間：2013-04-15 14:06
材料：銀耳15克、百合20克、北沙參15克、粳米200克。制法： 1．先將銀耳用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)，待其泡發(fā)脹開(kāi)后，再清洗干凈。 2．
發(fā)布時(shí)間：2013-04-15 11:54
分鐘。鮮香菇適合搭配著蔬菜一起吃。 金針菇金針菇不僅味道鮮美，而且富含賴氨酸和多種維生素，微量元素鋅的含量也較高，是兒童益智的食品。金針菇高鉀低鈉，還可防治高血壓，對(duì)老年人十分有益。金針菇宜...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-15 11:49
材料：哇哇菜 2棵（小棵點(diǎn)的，嫩一點(diǎn)的） 干香菇 10個(gè) 醬油 雞精 蒜米 淀粉 鹽做法： 1、干香菇用熱水泡開(kāi)去頭洗凈，哇哇菜洗凈
發(fā)布時(shí)間：2013-04-15 09:22
猴頭菇是老少咸宜的菌類食物，它有很好的提高機(jī)體免疫力、抗衰老、抗氧化、補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，是適合女人食用的美容食材。對(duì)于有
發(fā)布時(shí)間：2013-04-15 09:19
木耳是我們餐桌上最常見(jiàn)的食物之一，它和其他食物最大的區(qū)別在于清腸作用，它可是有“清道夫”之稱?！侗静菥V目》中記載，黑木...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-15 09:13
香菇是一種被東西方廣泛接受的食用菌，它營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣沁人，口感獨(dú)特，是餐桌上不可或缺的健康食物。香菇最大的特點(diǎn)是高蛋白、低脂肪，富含維生素B和維生素D。研究還發(fā)現(xiàn)，香菇多糖能調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞活性...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-15 09:11
竹蓀是比較名貴的菌類食物，可以說(shuō)是“菌中皇后”。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，富含人體所需的必需氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，特別適...
發(fā)布時(shí)間：2013-04-15 09:04
香菇入饌，滋味鮮美。香菇營(yíng)養(yǎng)成分很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、多達(dá)九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉(zhuǎn)化為維生素D的麥角甾醇，能有
發(fā)布時(shí)間：2013-04-12 13:42
材料：米飯，蝦仁，干香菇，蔥,蠔油,鹽,雞精。做法：1.把蝦仁,香菇用水泡發(fā). 2.把泡發(fā)蝦仁和香菇切粒,蔥切碎,備用. 3.炒鍋倒入適
發(fā)布時(shí)間：2013-04-12 10:52
