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主 料：全鴨，重2斤左右。 配 料：香菇（精選厚菇）1兩，蝦米0.5兩。 做 法： 將生鴨切塊，用豉油，少量薯粉拌和，油炸后，和香
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 16:34
材料：鴿肉300克,豬腿肉240克,椰子肉（鮮）200克,銀耳(干)20克，枸杞子10克 調(diào)料：姜3克,鹽3克 步驟： 1. 鴿肉洗凈； 2. 銀耳浸
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 16:24
材料：鮮干巴菌200克 調(diào)味料:青椒80克，小米辣10克，雞油、豬油各15克、鹽15克，味精、雞精各1克 ①先把干巴菌撕小，調(diào)入面粉
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 16:15
中國(guó)菌菜是以中國(guó)菜的一個(gè)菜種而非菜系出現(xiàn)的。菌菜是以菇菌為主料或作為主要配料的菜肴。中國(guó)菌菜的形成和發(fā)展，深受本土風(fēng)情
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 16:11
經(jīng)常在老電影中看到這么一幕：在黃昏的時(shí)候，看天色黯淡，炭爐中的木炭慢慢地透出暖暖紅色，松茸香氣滋滋地散發(fā)出來(lái)，這時(shí)候撒
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 16:00
材料：豬腦250克、黑木耳10克 步驟： 1.黑木耳浸發(fā)，洗凈。 2.把鮮豬腦輕輕放入冷水中漂洗30分鐘，去掉血筋膜，洗凈后把豬腦放
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:53
材料：香菇12克，芹菜300克，墨魚肉100克， 步驟： 1.香菇用水泡開，洗凈、切絲； 2.芹菜去根、葉，洗凈，切段； 3.墨魚洗凈，切
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:47
材料：取嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克，步驟：1.豆腐洗凈，切小塊；蘑菇洗凈，切片。2.把蘑菇和豆腐放入沙鍋內(nèi)，加精鹽和清水，以浸
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:43
黑木耳所含的磷脂主要是腦磷脂、卵磷脂、鞘磷脂、麥角甾醇，這對(duì)腦神經(jīng)的生長(zhǎng)發(fā)育有良好的滋養(yǎng)作用。黑木耳是高蛋白、低脂肪食
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:34
蘑菇味鮮美，能增進(jìn)食欲，調(diào)養(yǎng)胃氣。鮮蘑菇水煎或做菜，可輔助治療急慢性肝炎；蘑菇燉湯可緩解咳嗽氣逆癥狀。蘑菇還具有加強(qiáng)機(jī)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:31
香菇能增進(jìn)食欲，促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)記憶，對(duì)促進(jìn)兒童智力的發(fā)育和延緩老人智力的衰退有著特殊的功能。香菇含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:27
硒抗癌確定無(wú)疑。 1978年，施勞澤對(duì)全世界27個(gè)國(guó)家的調(diào)查表明，血硒水平高的國(guó)家癌死亡率低；血硒水平低的國(guó)家癌死亡率高?！?98
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:17
慶元地處浙江省西南部，面積1898平方公里，是一個(gè)九山半水半分田的山區(qū)小縣。慶元是宋寧宗的年號(hào)，慶元三年松源置縣，以年號(hào)為
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:10
江南進(jìn)了爛冬天，寒風(fēng)冷雨一陣緊似一陣。難得一見的日光，也是在濕得能捏出水來(lái)的烏云里隱匿著，慘淡得很?？纯创巴猓瑯渲Χ汲?/p>
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:01
家鄉(xiāng)特產(chǎn)紅菇，是一種野生稀有珍貴的菇品，有南方紅參之稱。然而，樸實(shí)的鄉(xiāng)親們關(guān)心的并不是紅菇有多少保健藥效，他們更多的是
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 14:47
羊臺(tái)山與靈芝有著悠久的人文淵源。據(jù)曾宸樞考證，羊臺(tái)山在明清時(shí)期官方史書一直沿用陽(yáng)臺(tái)山，陽(yáng)臺(tái)牽縈著古代一段著名的愛情神話
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 14:27
慶元是世界人工栽培香菇技術(shù)的發(fā)祥地。香菇山歌作為一種民歌形式，產(chǎn)生于香菇生產(chǎn)中，它描寫了香菇發(fā)源地的先民們，在深山老林
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 14:01
材料： 紅菇，蟶子干，高湯，鹽 做法： 1.用清水沖洗紅菇后浸泡一個(gè)小時(shí)，水有點(diǎn)淡淡的玫瑰紅色，沉淀過(guò)濾浸泡紅菇的水留用.剪
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 16:05
材料： 幼筍,金針菇,肉絲,鹽,油,辣椒油,雞精,糖,五香粉 做法： 1.金針菇幼筍切絲,金針菇幼筍放水里焯下后擠干，放鹽后再擠干，
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 15:41
材料： 蒜頭40公克，洋蔥絲80公克，蕃茄碎80公克，鮑魚菇片50公克，蕃茄煳30公克，蕃茄醬4大匙，百里香1/4茶匙，高湯1000cc ，
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 15:36
材料： 錫紙、黃油、白靈菇 烘烤白靈菇的做法： 1、白靈菇洗凈，晾干，縱切3毫米左右薄片； 2、交錯(cuò)頭尾疊放白靈菇； 3、在鋪
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 15:28
蠔油雙孢菇的做法： 1.將西蘭花洗凈掰小塊；雙孢菇洗凈備用。 2.鍋內(nèi)放入適量油，將西蘭花下鍋翻炒至斷生，放入適量鹽，雞粉調(diào)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 15:09
材料： 白靈菇兩個(gè)，黃彩椒一個(gè)，蔥，姜，蠔油，食鹽，料酒 做法： 1.白靈菇切片，辣椒用手撕成小塊； 2.白靈菇在沸水里打個(gè)滾
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 15:04
國(guó)際蘑菇營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)研究表明：蘑菇中含有多種抗病毒成分，對(duì)治療由病毒引起的疾病有很好效果，有望用于治療慢性疲勞綜合征、丙型
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:36
帕爾馬位于意大利北部的艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)地區(qū)，就是亞平寧文化發(fā)展的重鎮(zhèn)。位于大教堂廣場(chǎng)上的多莫大教堂是其中
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:30
我們中國(guó)是食用菌的發(fā)源地，蘑菇是食用菌中的重要成員。蘑菇的品種繁多形形色色、奇形怪狀。過(guò)去當(dāng)肉類占領(lǐng)餐桌時(shí)久而久之就會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:17
在大自然林林總總的生物群中，菇菌只不過(guò)是不顯眼的一員，但在人類文明的早期，菇菌卻扮演過(guò)重要的腳色。先民們以采集野生山果
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:13
香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之稱。它含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:09
1、霜凍多,少做檣;雨水調(diào)勻多做檣. 2、菇檣南北倒,檣身容易爛;菇檣東西倒,添得一年飯. 3、砍花無(wú)鬼，看檣開嘴，楮柴大粒米；烏
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:04
中華香菇文化，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng) 中華蕈文化早在西周的《詩(shī)經(jīng)》中就有記載，而且可以延追溯到甲骨文中的尋字。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期人們
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 13:46
