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梨紅菇含粗蛋白達(dá)27.52%，17種氨基酸總量達(dá)23.98%，比正紅菇(22.01%)還高，其人體必需的氨基酸總量占總氨基酸的44.91%，粗脂肪
發(fā)布時(shí)間：2013-10-30 17:09
材料： 1.雞腿（Drumstick，8個(gè)）850克，洗凈去皮去骨切塊，瀝水備用； 2.金蘭老抽1大匙，水1.5大匙，生粉1大匙； 3.小干冬菇
發(fā)布時(shí)間：2013-10-30 17:02
材料：牛肝菌50克、栗子肉80克、豬■肉100克、鵪鶉蛋若干、生姜4片。 烹制： 1.各物分別洗凈。 2.牛肝菌稍浸泡。 3.板栗、鵪鶉
發(fā)布時(shí)間：2013-10-29 17:08
主料：茯苓15克，紅小豆18克，粳米60克。 輔料：清水適量。 做法： 將茯苓洗凈打碎待用;紅小豆洗凈，用清水浸泡4小時(shí);粳米淘洗
發(fā)布時(shí)間：2013-10-29 16:47
原料：桂格燕麥片70克，蘑菇100克，小油菜150克 配料：清雞湯適量，蒜瓣1個(gè)，鹽適量 做法： 1. 將蒜瓣拍成碎粒；鍋中倒少許油，
發(fā)布時(shí)間：2013-10-28 16:07
原料： 稠粥1碗，香菇適量，口蘑50克，雞肉餡50克。 調(diào)料： 植物油1/2大匙，紹酒1/2小匙，醬油1/2小匙，精鹽1/4小匙，雞粉適量
發(fā)布時(shí)間：2013-10-25 17:28
原料：靈芝30克，砂仁3克，檀香6克，粳米100克。 調(diào)料：鮮湯1000克，白砂糖1大匙。 做法： 1.先將靈芝、砂仁、檀香煎取濃汁、去
發(fā)布時(shí)間：2013-10-25 17:22
用料：水發(fā)銀耳100克，花生仁50克，黃瓜100克，食用油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，白糖適量，味精適量，胡椒面適量，香油適
發(fā)布時(shí)間：2013-10-24 16:26
主料：米飯150克 輔料：杏鮑菇30克，柿子椒15克，紅椒15克，豌豆（煮）30克，卷心菜20克 調(diào)料：食鹽1小勺，咖喱粉1小勺，橄欖油
發(fā)布時(shí)間：2013-10-24 16:23
材料：秋茄300克、豆卜150克、冬菇（水發(fā)后）80克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、雞湯、花生油各適量。 做法： 1.秋茄
發(fā)布時(shí)間：2013-10-24 16:16
原料： 大米100克，山楂20克，蘑菇50克。 調(diào)料： 精鹽適量。 做法： 1.將蘑菇洗凈，切成薄片;大米淘洗干凈;山楂用清水洗凈，去
發(fā)布時(shí)間：2013-10-23 14:31
草菇是高溫食用菌，新鮮草菇在12℃以下儲(chǔ)存，會(huì)發(fā)生表面出水的冷害現(xiàn)象。若儲(chǔ)存溫度在15℃以上，又因呼吸作用強(qiáng)，急速消耗體質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-23 11:23
材料：金桔10個(gè)，干銀耳1個(gè)，紅棗5顆。 調(diào)料：冰糖20克。 做法： 1準(zhǔn)備所有的食材。 2干銀耳溫水泡發(fā)。 3金桔和紅棗也淡鹽
發(fā)布時(shí)間：2013-10-22 16:39
一、材料: 白蘿卜1大棵，去皮切片，冬菇8只，泡軟，干貝泡軟，壓碎70克，蝦米30克，泡軟切粒，米粉1杯，泡軟，油適量，腌料：生
發(fā)布時(shí)間：2013-10-22 16:35
材料： 1.菠菜 2.百靈菇 3.蒜茸 調(diào)味料：蠔油、鹽、糖 做法： 1.燒滾一鍋熱水（水要蓋過菠菜），下一茶匙鹽并加些熟油在熱水
發(fā)布時(shí)間：2013-10-21 16:27
材料： 新鮮阿魏菇200克。調(diào)料脆皮糊500克，泰國(guó)雞醬100克，四川產(chǎn)泡海椒10克，蒜泥5克，上湯80克，糖20克，大紅浙醋10克，紅油
發(fā)布時(shí)間：2013-10-21 16:26
材料： 秀珍菇100克，青菜225克，鹽適量 做法： 1.將已洗凈的青菜放在案板上切開。 2. 燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒一下
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 15:31
材料： 杏鮑菇，洋蔥，生抽，鹽，胡椒粉。 做法： 1、杏鮑菇洗凈切片，入沸水汆燙后濾水，加少許生抽拌勻腌制15分鐘； 2、洋蔥
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 15:29
材料： 金針菇200克、綠豆芽100克、紅蘿卜半節(jié)、小米椒2個(gè)、香菜3根、獨(dú)蒜3個(gè)、生抽、白糖、藤椒油、醋、鹽、味精 做法： 1、金
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 15:27
1、蛋白質(zhì)。香菇粗蛋白質(zhì)含量為其干重的13％-46％，遠(yuǎn)高于水果、蔬菜和糧食作物，可與肉、蛋類食物媲美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。蛋白質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-19 14:36
材料：雞1只、泡發(fā)猴頭菇4朵、黑茶10克、姜3片。 做法： 1、土雞洗凈，焯水后洗去浮沫備用； 2、將黑茶放入茶包中； 3、燉盅內(nèi)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-18 16:01
用料：冬瓜 竹蓀 蝦米 濃醇高湯 清水 蔥花 精鹽 做法： 1.竹蓀用淡鹽水泡發(fā)10分鐘； 2.泡發(fā)后去除竹蓀的網(wǎng)狀部分； 3.
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 15:11
主料：香菇10朵 輔料：白芝麻適量 調(diào)料：食鹽適量，雞精少許，甜面醬適量，植物油適量，高湯適量 麻仁鹵香菇的做法： 1.香菇去
發(fā)布時(shí)間：2013-10-17 15:09
材料： 大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿 做法： 1.把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇
發(fā)布時(shí)間：2013-10-16 16:17
材料： 發(fā)好竹蓀200克，老人頭50克，雞樅菌50克，水發(fā)刺參50克，目魚20克，黑珍珠15克，玉米粒15克，青豆6克， 蘆筍100克，紅椒
發(fā)布時(shí)間：2013-10-15 15:18
研究分析，香菇中含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每100克香菇中含蛋白質(zhì)12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、64鐵25.3毫克及
發(fā)布時(shí)間：2013-10-15 15:06
材料： 嫩豆苗100g、白玉菇80g、松茸菇80g素、高湯500ml、開水500ml、鹽1小匙 (tsp)、香菇粉 1/3 小匙 (tsp) 做法： 1) 豆苗洗
發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 16:12
材料： 莧菜300克 紅棗4顆 羊肚菌3枚 雞蛋1個(gè) 大蒜1瓣調(diào)料：鹽1茶匙（5克）油1湯匙（15ml）味精1/4茶匙（1克）（焯燙用鹽和油不
發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 16:05
材料： 薄荷，蘑菇2個(gè)，蝦仁2個(gè)，煙肉腸2個(gè)，鮮香菇2個(gè)，青辣椒1個(gè)，鹽，米飯 做法： 1.把蘑菇兩個(gè)、蝦仁、煙肉腸、鮮香菇兩個(gè)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-12 15:49
材料： 牛肉150克、香菜200克、黑木耳100克、食用油30克、橄欖油2小匙、醬油2小匙、料酒2小匙、精鹽1小匙、白糖1小匙 做法： 1.
發(fā)布時(shí)間：2013-10-12 15:42
