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    農家菜-雞腿香菇燉土豆

    適量、辣椒一個 &bsp;&bsp;&bsp; 調料:調和油、料酒、胡椒粉、鹽、醬油、 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:&bsp;1、花菇用清水洗一下、土豆去皮,斜著切成滾刀塊備用 &bsp;&bsp;&bsp; 2、炒菜鍋放調和油,將土豆塊放...

    發(fā)布時間:2010-12-31 09:14

    豬蹄香菇燉豆腐

    ;&bsp; 調料 姜片、料酒、鹽各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 1. 將豬蹄洗凈,焯水,撈出過涼,備用;豆腐洗凈,切塊;鮮香菇洗凈,一切兩半,備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 鍋置火上,放入適量清水,放入豬蹄,大...

    發(fā)布時間:2010-12-31 09:10

    冬季多喝“香菇木耳生姜湯”

    冬天是心腦血管病的高發(fā)期,多吃香菇對保護老年人的心腦血管可以說是好處多多。 &bsp;&bsp;&bsp; 現代營養(yǎng)學研究發(fā)現,香菇中所含有的一種叫香菇太生的物質,可以預防血管硬化,還具有降血壓的作用。另外,...

    發(fā)布時間:2010-12-31 09:08

    預防感冒秘方:常喝香菇湯

    人精力旺盛,不易發(fā)生感冒。 &bsp;&bsp;&bsp; 據說,居住在捷克境內的波希米亞人對感冒具有天然免疫力,這與他們經常在山里采食香菇有關。香菇之所以能預防感冒,與其自身特殊的營養(yǎng)成分是密不可分的??茖W...

    發(fā)布時間:2010-12-31 09:06

    寶寶美食:香菇蒸滑雞

    、枸杞子(配色用,可不放)、姜絲 &bsp;&bsp;&bsp; 制作:1、光雞洗凈后斬件,放入姜絲,加入一點鹽、一點兒白糖、生抽、香油,重點要再加一匙淀粉,這是“滑雞”之滑的秘訣,拌勻后放置半小時以上使之入味...

    發(fā)布時間:2010-12-31 09:02

    蒜香牛油?金菇

    :鹽、蔬之鮮適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.金針菇切去老梗洗凈涼干水備用 &bsp;&bsp;&bsp; 2.取大部分蒜蓉炸香成金蒜備用,剩下小部分用鹽、蔬之鮮調勻備用 &bsp;&bsp;&bsp; 3.取錫紙放上金針菇淋上調味生蒜...

    發(fā)布時間:2010-12-31 08:57

    香菇醬燒五花肉

    瓣醬。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、開水焯肉片,處理掉血沫,撈出瀝干水分備用。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內放少于油,放入焯好的肉片開小火煸出肉本身多余的油。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、盛出肉片,倒出油,留少許...

    發(fā)布時間:2010-12-30 11:07

    香菇豆腐湯

    p; 調料:鹽、味精、植物油、香油、胡椒粉、淀粉、蔥花。&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、鮮筍去皮洗凈,切絲。豆腐切絲。干香菇、黑木耳泡發(fā),洗凈,切絲;&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內放植物油燒熱,放入香菇絲、筍絲...

    發(fā)布時間:2010-12-30 10:57

    如何挑選優(yōu)質干香菇?

    優(yōu)質的干香菇并非每人都懂,下面就由專家為我們講講如何挑選優(yōu)質干香菇的經驗。 &bsp;&bsp;&bsp; 干香菇一般從形態(tài)、色澤、香味、含水量四個方面來評定它的質量。 &bsp;&bsp;&bsp; 形態(tài) &bsp;&bsp;&bsp; 花菇...

    發(fā)布時間:2010-12-30 10:55

    蘑菇減肥食譜:清燉香菇木耳

    到減肥的效果,又可以好好的享受其中的美味呢?古方中醫(yī)向您推薦采用蘑菇減肥法.不過需要注意的是,蘑菇一定要徹底加熱熟透,否則會有食物中毒的危險。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇減肥食譜:清燉香菇木耳 &bsp;&bs...

    發(fā)布時間:2010-12-30 10:53

    防寒保暖菜胡蘿卜蘑菇燉牛肉

    別是小孩更是如此。胡蘿卜和蘑菇的營養(yǎng)是不用說的了,如果你覺得煮牛肉花費你太長的時間,你也可以放入高壓鍋里煮,味道也差不多的,而且更容易把牛肉煮爛。 &bsp;&bsp;&bsp; 原料:牛肉&bsp;&bsp; 胡蘿卜&b...

    發(fā)布時間:2010-12-30 10:39

    蘑菇減肥食譜分享鮮筍炒蘑菇做法

    ,男人減肥是為了健康。要達到減肥目的又不損害身體健康,在日常餐桌上就要注意葷素搭配,這道[鮮筍炒蘑菇]就是葷素搭配的最好典范。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇減肥食譜分享 鮮筍炒蘑菇做法 &bsp;&bsp;&bsp;...

    發(fā)布時間:2010-12-30 10:38

    紅蘿卜煮蘑菇減肥食譜

    療食補蘿卜向來是主角,蘑菇蘿卜都是清補之物,養(yǎng)心清火,去毒順氣。而且近來蘑菇減肥大受歡迎,愛美女性們可以試試啊。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 蘿卜和蘑菇、海帶這三種東西放在一起吃沒什么問題的,只是海...

    發(fā)布時間:2010-12-30 10:36

    蘑菇減肥功效好增肥吃蘑菇燉羊肉

    的方法不失為良策之一。此外,建議瘦弱的男士想增肥則可以經常食用蘑菇燉羊肉。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇減肥守則:1、以凈水灼熟食物,油分大大減少;清淡味道有助肝腎休息,輔助排毒去水。 &bsp;&bsp;&bsp; 2...

    發(fā)布時間:2010-12-30 10:34

    黃蘑燉小雞

    sp;&bsp;&bsp; 調料&bsp; 鹽、味精、花椒水、肉湯、姜塊、蔥段、大料、植物油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 1. 將雞洗凈,剁成方塊;黃蘑洗凈,大的用手撕開;油菜洗凈,切成段。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 鍋內放...

    發(fā)布時間:2010-12-30 09:21

    產后調養(yǎng)食譜:黃蘑燉小雞

    sp;&bsp;&bsp; 調料&bsp; 鹽、味精、花椒水、肉湯、姜塊、蔥段、大料、植物油各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 1. 將雞洗凈,剁成方塊;黃蘑洗凈,大的用手撕開;油菜洗凈,切成段。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 鍋內放...

    發(fā)布時間:2010-12-30 09:20

    烤什錦菇

    料&bsp; 鹽、香油、黑胡椒各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1. 平菇、金針菇、蟹腿菇、香菇分別洗凈。 &bsp;&bsp;&bsp; 2. 取一張鋁箔紙,上鋪什錦菇,加入鹽、香油、黑胡椒,包成圓筒狀,放入烤箱中烤約10~1...

    發(fā)布時間:2010-12-30 09:18

    杏鮑菇水餃爽口不油膩

    10萬顆。 東南網12月29日訊 據臺灣媒體報道,吃過韭菜水餃、高麗菜水餃,但吃過杏鮑菇水餃嗎?融合天津、香港與四川的口味,被昵稱為田阿姨的田維屏和合伙人鄧采其,自創(chuàng)杏鮑菇、芹菜等獨特口味水餃,純手工...

    發(fā)布時間:2010-12-30 09:09

    挑選蘑菇有竅門儲存清洗多有講究

    目。巧妙的挑選方法能使我們買到新鮮的、營養(yǎng)豐富的蘑菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 新鮮好蘑菇的蓋和柄多呈白灰色,如果發(fā)黃,那不是老了,就是被污染了。菇蓋圓,蓋面光滑平展,邊緣肉厚,菇柄短粗的蘑菇為上品;菇...

    發(fā)布時間:2010-12-30 08:58

    小蘑菇有大營養(yǎng)多吃蘑菇好處多

    枝獨秀,成為烹飪中不可或缺的質材。有相當多的人奉蘑菇為天然珍寶,樂食不疲。低脂肪、高蛋白、味道鮮美、營養(yǎng)豐富,是大自然精華的濃縮??蘑菇的益處不一而足,足夠健康,足夠傳奇,一定要在我們的餐盤中為...

    發(fā)布時間:2010-12-30 08:57

    蘑菇烹飪各有方

    分流失,甚至還可能發(fā)生中毒情形。以下是幾種常見蘑菇的烹飪要點。 &bsp;&bsp;&bsp; 一、干香菇里的營養(yǎng)成分非常容易析出,因此,干香菇烹調前,先用清水將之洗凈,然后用30℃~40℃的少量溫水浸泡20分鐘。浸...

    發(fā)布時間:2010-12-30 08:56

    常見蘑菇的保健功能

    作用。實際上,很多用于治療腰腿痛、手足麻木和經絡不舒等藥物的主要成分都是從平菇中提取的多糖。中老年人多吃一些平菇,可預防腰腿疼。已經出現腰腿酸疼癥狀的老年人,更要多吃些平菇。 &bsp;&bsp;&bsp; 香...

    發(fā)布時間:2010-12-30 08:55

    節(jié)日養(yǎng)生,巧吃“菌”

    而至。健康專家提醒,過節(jié)期間由于吃的機會太多,同時吃飯不定時,加上熬夜、休息不夠,容易使胃腸功能發(fā)生紊亂,因此,節(jié)日期間不妨食用一些菌菇類食品養(yǎng)養(yǎng)胃。 &bsp;&bsp;&bsp; 鮮美菌菇,清腸養(yǎng)胃 &bsp;...

    發(fā)布時間:2010-12-30 08:30

    冬季吃香菇好處多

    有記載?!侗静萸笳妗分姓f:“香蕈味甘性平,大能益胃助食,及理小便不禁?!薄度沼帽静荨分姓f:“益氣,不饑,治風破血?!毕愎骄哂幸鏆庋a虛,健脾胃,托痘疹的功效,適用于久病體虛、食欲不振、小便頻數、...

    發(fā)布時間:2010-12-24 11:19

    金針菇、香菇適合孩子

    礦物質的特點受到營養(yǎng)師的推崇。其種類很多,營養(yǎng)也略有偏重,對1歲半以上的兒童來說,金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇含有兒童生長發(fā)育所必需的賴氨酸、精氨酸,對促進兒童記憶、開...

    發(fā)布時間:2010-12-24 11:17

    金針菇拌納豆

    醬油。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法:1、黃瓜洗凈切丁,金針菇切小粒; &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中放水燒開,放少許鹽、將金針菇焯熟撈; &bsp;&bsp;&bsp; 3、綠芥末加萬字醬油攪拌成汁; &bsp;&bsp;&bsp; 4、將納豆...

    發(fā)布時間:2010-12-24 11:14

    金針菇對增強免疫力有好處

    以預防老年人常患的哮喘。 &bsp;&bsp;&bsp; 鼻炎、濕疹等過敏癥,也可以提高老人的免疫力,甚至能對抗病毒性感染及癌癥。所以,非常適合老年人食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 我國對菌類的研究中也早已證明,金針菇...

    發(fā)布時間:2010-12-24 11:12

    冬季養(yǎng)生錦囊:鮮金針菇煮十分鐘再吃

    的食用金針菇中毒事件。其實,新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。 &bsp;&bsp;&bsp; 新鮮的金針菇中含有秋水仙堿,人食用后,容易因氧化而產生有毒的二秋水仙堿,它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強烈的刺激作...

    發(fā)布時間:2010-12-24 11:11

    常吃蘑菇保護你的肝臟

    對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然,補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內存儲硒的能力很弱,因此需要經常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇就是硒的好來源。蘑菇中...

    發(fā)布時間:2010-12-24 10:42

    喝酒后吃香菇護肝

    示,喝酒前后吃些合適的食物,對防醉酒有事半功倍的效果。 &bsp;&bsp;&bsp; 酒前喝100毫升牛奶。喝酒前,一定要對肝臟和胃黏膜做好保護。牛奶不僅能減緩酒精吸收速度,還能保護胃黏膜不受刺激。每次不用多飲...

    發(fā)布時間:2010-12-24 08:58

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