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熱，人們習(xí)慣吃一些寒涼的食物，往往影響脾胃，令胃口不佳。仔姜不僅味道濃郁，而且還可驅(qū)寒暖胃，增進(jìn)食欲。 &bsp;&bsp;&bsp; 食材：仔姜、紅尖椒 各50克，綠菜椒1個(gè)，肉餡50克，金針菇、木耳各150克 &bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-24 08:56
不老增年」、「延年益壽」或「補(bǔ)益」方藥，屬于老年保健醫(yī)藥的范疇。這類(lèi)藥物及方劑的效用，旨在通過(guò)補(bǔ)益或?病，直接或間接增強(qiáng)老人體質(zhì)，激發(fā)老人身體和精神活力，調(diào)節(jié)體內(nèi)外環(huán)境的平衡狀態(tài)，提高生活質(zhì)量，...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-23 09:26
料：鹽 味精 糖 料酒 麻油 生粉 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、將買(mǎi)回來(lái)的青菜洗凈后放入沸騰的水中燙一澆撈出后冷卻后將其切碎放入碗中擠干水份。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、將香菇洗凈后切碎放入碗中，將買(mǎi)回來(lái)的絞肉...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-23 09:16
辣醬、生姜、大蒜、蔥花、蠔油、生抽、白糖、干淀粉、水淀粉各適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、瘦肉洗凈切成絲，加入少許干淀粉拌勻腌制10分鐘，再倒入少許油，拌勻待用； &bsp;&bsp;&bsp; 2、真姬菇剪去根...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-23 09:10
料：蔥姜、生抽1小勺、老抽1小勺、糖1大勺、鹽1小勺。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、干香菇洗凈用水泡開(kāi)； &bsp;&bsp;&bsp; 2、五花肉切麻將塊，放冷水鍋內(nèi)，小火慢慢燒開(kāi)，煮5分鐘，撈出沖洗干凈； &bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-23 09:07
克 生姜少許&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)味料：鹽 料酒 白胡椒粉 水淀粉 鮮雞汁 蛋清&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.魚(yú)肉切成片，加少許鹽，用1/4個(gè)雞蛋清和少許生粉攪拌上漿，靜置2小時(shí)后再用。荸薺切片，大蒜切絲，生姜去...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-22 08:33
，也不要忽視胃腸道的排毒。專(zhuān)家提醒，冬季吃黑木耳可起到潤(rùn)腸清肺的作用，有效清理人體內(nèi)的毒素。 &bsp;&bsp;&bsp; 眾所周知：黑木耳養(yǎng)肺潤(rùn)燥 &bsp;&bsp;&bsp; 黑木耳中含鐵、鈣、蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維等...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-21 13:09
、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、預(yù)防心腦血管疾病及大便干結(jié)的作用。黑木耳性平味甘，有補(bǔ)氣、益智、生血功效，對(duì)貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
發(fā)布時(shí)間：2010-12-21 13:07
發(fā)布時(shí)間：2010-12-21 13:06
到下雪的地步，不過(guò)氣象臺(tái)發(fā)布了黃色的降溫信號(hào)，說(shuō)明還是有那么一點(diǎn)冷滴！我這人比較怪，天氣一冷皮膚就喜歡過(guò)敏。難受啊，此時(shí)我正癢得難受呢！ &bsp;&bsp;&bsp; 這大冷天的，好懷念那熱乎乎的大肉包子啊。...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-21 11:54
這款糖水適合男女老少食用。銀耳具有補(bǔ)腎、補(bǔ)腦、提神的作用。百合富含蛋白質(zhì)、鈣及胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有養(yǎng)心、安神的功效。如果希望精力更加旺盛些，可在湯羹中多加一根香蕉。&bsp;&bsp;&bsp; 原料：百合...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-20 13:11
鎂等，是一味滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。取銀耳5克，浸泡后和大米50~100克，共煮成粥，熟后加入蜂蜜25克，每日服用2次。
發(fā)布時(shí)間：2010-12-20 13:09
克，此外，賴(lài)氨酸、精氨酸和鋅含量都比較高，是一種價(jià)廉物美的食材。金針菇是打火鍋的最佳材料之一，今天取鳳脂與其配搭。鳳脂即為雞油，它具有動(dòng)物脂肪獨(dú)特的香氣，適當(dāng)運(yùn)用可以增添菜肴的風(fēng)味。在此基礎(chǔ)上...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-20 11:49
食而形瘦，大便干結(jié)，干咳無(wú)痰，舌淡紅，苔薄白，脈沉細(xì)數(shù)，尤宜于糖尿病并發(fā)肺結(jié)核或支氣管炎屬于肺胃陰虛者；若無(wú)白木耳，可用竹筍代，無(wú)香菇，可用草菇代。 &bsp;&bsp;&bsp; 主料：豆腐(北)150克 &bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-20 11:47
。是年老體弱、病后體衰的高檔滋補(bǔ)品。但如何正確地選購(gòu)冬蟲(chóng)夏草？不妨從幾方面來(lái)觀(guān)察。 &bsp;&bsp;&bsp; 聞氣味。正品的冬蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲(chóng)夏草特有的味道，氣...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-20 09:19
子是靈芝的種子，也是靈芝最精華的部分，藥用價(jià)值是靈芝子實(shí)體的數(shù)十倍，在保肝護(hù)肝、抑制腫瘤、增強(qiáng)免疫等方面被廣泛應(yīng)用。目前市場(chǎng)上的靈芝孢子粉很多，價(jià)格懸殊很大，消費(fèi)者到底該如何選擇？ &bsp;&bsp;&b...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-20 09:09
朵，水8碗 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1. 香菇和竹笙用清水浸洗，去蒂； &bsp;&bsp;&bsp; 2. 紅蘿卜洗凈，切厚片，包菜洗凈切塊； &bsp;&bsp;&bsp; 3. 瘦肉洗凈切片； &bsp;&bsp;&bsp; 4. 將8碗水倒入瓦煲燒開(kāi)，...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-19 08:47
色，朵背灰白色，吸水后膨脹。放口中咀嚼，味純清香。 &bsp;&bsp;&bsp; 次品：朵面小，顏色偏黑，無(wú)光澤，耳瓣略卷，朵體略重，吸水膨脹性能差。 &bsp;&bsp;&bsp; 下品：朵面呈灰色或褐色，朵小或碎，朵體重...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-19 08:44
菇質(zhì)量呢？選購(gòu)香菇時(shí)，應(yīng)從以下幾方面鑒別： &bsp;&bsp;&bsp; 1.體圓齊正，菌傘肥厚，蓋面平滑，質(zhì)干不碎。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.手捏菌柄有堅(jiān)硬感。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.色澤黃褐，菌傘下面的“褶”要緊密細(xì)白...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 13:24
毒的二秋水仙堿，它對(duì)胃腸黏膜和呼吸道黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用，大量食用會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。但是秋水仙堿很怕熱，大火煮十分鐘左右就能被破壞，金針菇在食用前最好在冷水中泡1~2小時(shí)，也能讓一部分秋水仙堿溶解在...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 13:19
礦物質(zhì)的特點(diǎn)受到營(yíng)養(yǎng)師的推崇。其種類(lèi)很多，營(yíng)養(yǎng)也略有偏重，對(duì)1歲半以上的兒童來(lái)說(shuō)，金針菇、香菇、木耳是最佳選擇。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇含有兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必需的賴(lài)氨酸、精氨酸，對(duì)促進(jìn)兒童記憶、開(kāi)...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 13:18
10克，料酒、生抽、香油、胡椒粉各少許，蕎麥面100克，高筋粉200克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：將蕎麥面和高筋粉混合在一起，用溫水和面，面要和得軟一些，面團(tuán)和好后放在一邊略餳一會(huì)兒。開(kāi)始做餡，香菇和木耳...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 13:15
，能夠抑制口腔內(nèi)致病菌的生長(zhǎng)，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。其次，香菇還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D源(麥角甾醇)，麥角甾醇經(jīng)日光照射，可轉(zhuǎn)變成維生素D，可增強(qiáng)人體免疫能力，并能幫助兒童骨骼和牙齒成...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 13:12
和氨基酸，并含有鈣、鋅、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預(yù)防肝硬變、消除膽結(jié)石、防治佝僂病等功效，有“植物皇后”之譽(yù)。 &bsp;&bsp;&bsp; 由于花菇...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 13:09
，鮮香菇維生素C含量稍高，干香菇因?yàn)榻?jīng)過(guò)了日曬，維生素D含量更高一些。干香菇含有較多的維生素D，主要是因?yàn)樵谌展飧稍锵蔓溄枪檀嫁D(zhuǎn)變?yōu)楦嗟木S生素D。因此，將買(mǎi)來(lái)的鮮香菇放置于日光下曬后食用，可促進(jìn)...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 13:07
實(shí)、面平滑、大小均勻、菌褶緊密細(xì)白、柄短粗壯、面帶白霜者為佳。 &bsp;&bsp;&bsp; 近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)香菇進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)香菇具有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)血脂、降低膽固醇的保健作用。香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 13:06
&bsp;&bsp;&bsp; 青菜餡：油菜200克，香菇10朵，豆干200克。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：白糖20克，鹽8克，胡椒粉3克，雞精3克。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：容器中放水，倒入酵母，鋪滿(mǎn)水的表面即可；加入白糖和鹽...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 13:05
面就是不錯(cuò)的選擇，下面為大家推薦一款清淡美味的雜菌雞湯面。 &bsp;&bsp;&bsp; 用料：雞半只，泡好的蘑菇、木耳適量，蔥2段，姜2片，鹽、香菜適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：雞洗凈切塊，泡好的木耳、香菇處...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 10:10
絲10克、小蔥1根 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：料酒1大勺、醬油1大勺、蠔油2大勺、細(xì)砂糖1茶匙、鹽1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.木耳、香菇分別用冷水泡發(fā)、洗凈待用。 &bsp;&bsp;&bsp...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 10:08
不斷，飽了口福，卻苦了腸胃。特別是冬季，人體新陳代謝減緩，使“毒素”慢慢在身體里堆積。 腸道功能不佳，“毒素”就會(huì)因停留體內(nèi)過(guò)久而重新被吸收，導(dǎo)致身體提前老化。身體頻頻發(fā)出警報(bào)：體重增加、長(zhǎng)出小...
發(fā)布時(shí)間：2010-12-18 09:44
