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售的黑木耳質(zhì)量差別較大，購買時可從四個方面檢驗挑選。 &bsp;&bsp;&bsp; 眼看凡朵大適度，耳瓣略展，朵面烏黑但無光澤，朵背略呈灰白色的為上品；朵稍小或大小適度，耳瓣略卷，朵面黑但無光澤的屬中等；朵形...
發(fā)布時間：2011-01-19 09:12
發(fā)布時間：2011-01-19 09:11
懷孕開始的時候就開始不注意自己的形象，等到生完孩子之后就完全成了黃臉婆。其實這樣的態(tài)度要不得，特別在生育之后，更要小心呵護你的美麗容顏，給寶寶一個漂亮媽媽是很重要的哦。 &bsp;&bsp;&bsp; 相夫教子...
發(fā)布時間：2011-01-19 08:49
用溫水泡發(fā)。將土雞除內(nèi)臟后洗凈，去除頭、尾部分，切塊用清水漂20分鐘，然后將水瀝干。紅棗洗凈去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中，加清水1500毫升，大火將水燒開改用小火，慢煨3小時左右，...
發(fā)布時間：2011-01-18 11:05
然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在我國北起黑龍江，南至云南，東起江蘇，西至新疆均適合金針菇的生長。 &bsp;&bsp;&bsp; 金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能制...
發(fā)布時間：2011-01-18 10:30
對正常肝細胞卻沒有明顯影響。 &bsp;&bsp;&bsp; 顯然，補硒可成為人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。人體內(nèi)存儲硒的能力很弱，因此需要經(jīng)常食用含硒較高的食品才能獲得足夠的硒。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇就是...
發(fā)布時間：2011-01-18 10:16
論是居民小區(qū)附近的早市，還是各大農(nóng)貿(mào)市場都紅火起來，年貨的叫賣聲是此起彼伏。然而，就在人們踴躍購買年貨的時候，有不少市民向晚報來電表示，購買時常常遭遇各種“李鬼”。為此，本報提醒市民，購買年貨...
發(fā)布時間：2011-01-18 09:16
件麻煩事，過三五道水還嫌洗不干凈。其實，只要向發(fā)木耳的水里倒些面粉、多次揉搓，就可以搞定。面粉沾水后的粘性可以吸附木耳上的污物，洗起來也很方便。
發(fā)布時間：2011-01-17 09:02
些紅棗，可以氣色紅潤，即使不用化妝品也能晶瑩剔透。&bsp;&bsp;&bsp; 女人都希望自己臉色紅潤，即使不化妝也能光彩照人?？捎行┡缘哪樕３３尸F(xiàn)黃色，尤其是來月經(jīng)的那幾天。這往往是貧血所致，應該多吃...
發(fā)布時間：2011-01-17 09:01
野生的不見得都是好的。最近，一些“天然野生菌”開始在港城售賣。然而，盡管天然的野山菌味道鮮美，但并非所有的野生蘑菇都能食用，不少野蘑菇有毒，因為食用了有毒野生菌而出現(xiàn)身體不適甚至威脅生命的事例...
發(fā)布時間：2011-01-17 08:58
流感”呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 雞湯別稱：“液體青霉素” &bsp;&bsp;&bsp; 2004年，美國科學家發(fā)現(xiàn)用慢火煮的雞湯含有一種能增強鼻咽部血液循環(huán)和黏膜分泌作用的物質(zhì)，能有效抵抗病毒的入侵。因此提出，在流感...
發(fā)布時間：2011-01-17 08:41
陽之用，有降低血中膽固醇的作用。含有多種人體必需氨基酸成分、植物蛋白、活性物質(zhì)等，增強免疫功能，幫助消化，能滋陰養(yǎng)血，促進新陳代謝，提高人體免疫力。菌體粗壯肥大、肉質(zhì)細嫩，含有豐富的胞外多糖，...
發(fā)布時間：2011-01-15 11:00
繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。草菌科、繡球菌屬。子實體肉質(zhì)，直立，從柄上多次分枝，枝扁平、帶狀。枝端扁平呈花瓣狀，密集叢生為蓬，形美似繡球花。有灰白色、黃色、淡黃色或黑灰色幾種。其花瓣狀小枝互相...
發(fā)布時間：2011-01-15 10:59
可入藥。其味平、味甘，能益胃清神、治痔，助消化，還有補腎、鎮(zhèn)靜的作用，可用于治療心悸、肝炎等疾病。 油雞樅 原料：鮮雞樅菌1000克，蔥頭2個，干辣椒50克，花椒粒10克，八角30克，菜籽油500克。 做...
發(fā)布時間：2011-01-15 10:52
味&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工藝：生炒 平菇炒牛肉的制作材料：主料：牛肉（瘦）600克,平菇100克調(diào)料：植物油20克,醬油3克,江米酒3克,姜4克,大蔥4克,八角2克,白砂糖3克,香油2克 教您平菇炒牛肉怎么做，如何...
發(fā)布時間：2011-01-15 10:44
工藝：紅燒 紅燒平菇的制作材料：主料：平菇500克調(diào)料：大蒜（白皮）25克,醬油8克,料酒8克,胡椒粉3克,味精5克,淀粉(玉米)4克,豬油（煉制）8克教您紅燒平菇怎么做，如何做紅燒平菇才好吃1. 平菇去掉老根，適...
發(fā)布時間：2011-01-15 10:44
bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工藝：拌 涼拌筍菇的制作材料：主料：萵筍300克,平菇400克調(diào)料：辣椒油20克,姜10克,大蔥10克,醬油10克,醋10克,花椒粉2克,鹽2克,味精1克,白砂糖5克,香油3克涼拌筍菇的特色：脆嫩滑爽,麻辣...
發(fā)布時間：2011-01-15 10:43
bsp;&bsp; 工藝：拌 芥末北風菌的制作材料：主料：平菇400克,豬里脊肉100克調(diào)料：姜10克,大蒜（白皮）15克,芥末8克,鹽5克,小蔥10克,味精3克,白砂糖10克,香油15克,醋10克教您芥末北風菌怎么做，如何做芥末北風...
發(fā)布時間：2011-01-15 10:43
菇代替肉，因為它蛋白質(zhì)含量高，而且多是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。另外，脂肪含量又比較低。 蘑菇蛋白質(zhì)中的氨基酸成分同肉、奶、蛋的蛋白質(zhì)成分十分相似，可以保證人體正常生長發(fā)育所必需的氨基酸。 蘑菇中含有多種...
發(fā)布時間：2011-01-14 10:59
中的香菇、蘑菇、金針菇…到可以入藥的猴頭菇、舞茸，到養(yǎng)生效果較明顯而被濃縮萃取裝入膠囊的靈芝、巴西蘑菇及冬蟲夏草等，一樣是菌菇類，不過身價卻可能相差千百倍，然而養(yǎng)生成效是不是也和價格比例成正比...
發(fā)布時間：2011-01-14 10:58
的食用金針菇中毒事件，讓不少人對金針菇望而卻步。其實，新鮮的金針菇只要煮熟煮透就能放心食用。 新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人食用后，容易因氧化而產(chǎn)生有毒的二秋水仙堿，它對胃腸黏膜和呼吸道黏膜有...
發(fā)布時間：2011-01-14 10:58
“炙”法，即燒烤。說到這個“烤”字，它是由書畫家齊白石先生一手創(chuàng)造的。話說當年齊老在北京一家烤肉店吃飯，在“埋單”時，他執(zhí)意要全額付款，店家借題發(fā)揮，誠邀他老人家為店鋪寫個牌匾，匆忙之際，大筆...
發(fā)布時間：2011-01-14 10:52
p;&bsp;&bsp; 工藝：燉 鳳爪燉香菇的制作材料：主料：雞爪250克輔料：香菇（鮮）10克,豬肉(瘦)75克調(diào)料：鹽3克,味精2克,白砂糖2克,料酒10克,花生油15克鳳爪燉香菇的特色：湯汁鮮甜，雞腳熗滑，香菇鮮爽，味道...
發(fā)布時間：2011-01-14 10:51
面筋粥的制作材料：主料：粳米100克,水面筋100克輔料：香菇（鮮）30克,油菜30克調(diào)料：香油5克,鹽3克,味精1克教您香菇油菜面筋粥怎么做，如何做香菇油菜面筋粥才好吃1. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出...
發(fā)布時間：2011-01-14 10:49
：清香味&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 工藝：煮 香菇粥的制作材料：主料：小米50克,香菇（鮮）50克教您香菇粥怎么做，如何做香菇粥才好吃先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。 用法：每日服3次，持續(xù)服用有效...
發(fā)布時間：2011-01-14 10:48
和延緩老人智力的衰退有著特殊的功能。香菇含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維、B族維生素、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵等成分。其中蛋白質(zhì)含量在菌類食物中最高，人體必需氨基酸就有7種。還含有香菇素、膽堿、...
發(fā)布時間：2011-01-13 10:43
助治療急慢性肝炎；蘑菇燉湯可緩解咳嗽氣逆癥狀。蘑菇還具有加強機體結(jié)構(gòu)活性的能力。若體虛者食用，可增強人體的免疫功能。 &bsp;&bsp;&bsp; 蘑菇燉豆腐：取嫩豆腐250克，洗凈，切小塊；鮮蘑菇100克，洗凈，...
發(fā)布時間：2011-01-13 10:43
姜2片、生抽1小匙、鹽1小匙、糖1小匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 注：1大匙=15g(固體），15ml（液體），1小匙=5g(固體），5ml(液體）。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;1、干木耳用冷水泡發(fā)，泡發(fā)好后剪去蒂部，用手撕成...
發(fā)布時間：2011-01-12 15:28
p; 做法：1.菌菇用手撕成條，這是關鍵，可以非常入味，韭菜切段。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.將菌菇在開水鍋內(nèi)燙熟，不習慣吃生韭菜又或者擔心農(nóng)藥等問題的也將韭菜稍稍燙一下，用冷水激涼。 &bsp;&bsp;&bsp; 3.將菌...
發(fā)布時間：2011-01-12 15:00
