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去蒂泡開洗凈，最后一遍水就不要倒了！泡好撈出瀝干水份切丁 2）鍋內(nèi)放油，炒肉丁至發(fā)白，加入蔥，辣椒翻炒一分鐘，加蘑菇翻...
發(fā)布時間：2012-05-24 12:18
鹽1茶匙(5g)，香油1茶匙(5ml)。 做法： 1.先將黑木耳、冬菇泡發(fā)后洗凈，去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗凈;黃瓜洗凈，切...
發(fā)布時間：2012-05-23 14:11
性是有焦香的食味特點，所以制作過程中不乏以香料來腌制，以達(dá)到這種食效。取燒雞去骨后，配以鮮菇菜遠(yuǎn)炒制，是一種老少咸宜的吃法...
發(fā)布時間：2012-05-23 10:03
有素中之葷的美稱。蘑菇入饌，滋味鮮美，清燉、燴炒、滾湯均可。但是有個問題，鮮蘑菇在高溫烹飪中特別容易出水。燴炒過程中如果控...
發(fā)布時間：2012-05-22 17:02
)1塊，水750毫升。 1.冬瓜削皮切片，金針菇洗凈。 2.鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入一個老母雞湯口味濃湯寶，加入冬...
發(fā)布時間：2012-05-21 15:59
克、水豌豆20克、濕芡粉15克、熟豬油100克、味精2克、紹酒15克、鹽水10克、姜汁5克、上湯150克。（二） 制法：將羊肚菌從根部撕開...
發(fā)布時間：2012-05-18 12:00
康大有好處： 1、食用菌富含優(yōu)質(zhì)蛋白。蘑菇。木耳。金針菇。草菇等事物中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含有17-18種氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸，含量接近于肉類和蛋類，明顯高于蔬菜和水果。這些蛋白質(zhì)生理活性高，...
發(fā)布時間：2012-05-18 11:53
法：將蘑菇、豬肉洗凈，切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯，待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調(diào)味即可?？沙Ｊ场? 功效...
發(fā)布時間：2012-05-17 12:13
15克，雞湯250克，雞油50克 做法： 1、先將鮮蘑根部的皮刮掉，用開水燙一下?lián)瞥?，用冷水洗凈，鮮桃仁去皮洗凈，用冷水泡上...
發(fā)布時間：2012-05-17 12:07
，這類化合物雖對腫瘤細(xì)胞沒有直接的殺作作用，但能刺激抗體的形成，提高并調(diào)整機(jī)體內(nèi)部的防御能力。 2、抗菌、抗病毒 冬蟲夏草含有蟲草素，能抑制葡萄球菌、鏈球菌、結(jié)核桿菌、肺炎球菌、鼻疽桿菌、...
發(fā)布時間：2012-05-17 10:25
方法一 先將猴頭菇用清水洗凈，再放入盆內(nèi)，加入沸水上籠蒸幾個小時，直至用手捏猴頭菇無硬疙瘩時即可；方法二 先將猴頭菇洗凈，...
發(fā)布時間：2012-05-15 14:43
發(fā)布時間：2012-04-29 14:25
酒, 蒸魚豉油, 蠔油, 白糖, 芹菜蘑菇肉末鹵的做法步驟詳細(xì)介紹： 芹菜是脆的，蘑菇是香的，肉末碎碎，拌入面中，很有滋味。累的時候，炒這樣一鍋面鹵，再配上生鮮的小蘿卜、小黃瓜蘸醬，樸素低調(diào)。 ...
發(fā)布時間：2012-04-29 09:00
；粳米與大棗同煮粥，沸后，加入木耳、冰糖。能滋腎益胃、和血養(yǎng)顏。中老年人體質(zhì)衰弱、虛勞咳嗽、痰中帶血、肺癆病、陰虛內(nèi)熱，以及慢性便血、痔瘡出血者均可食用。近來發(fā)現(xiàn)木耳有抗凝血作用，可用于防治心...
發(fā)布時間：2012-04-27 17:38
sp;&bsp; 調(diào)味料： 鹽1/2茶匙，柴魚粉1/3茶匙，高湯4杯。 &bsp;&bsp;&bsp; 適宜食用者： &bsp;&bsp;&bsp; 1、清瘦體弱者。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、腸胃消導(dǎo)功能失調(diào)，排泄習(xí)慣不良者。 &bsp;&bsp;&bsp; 3、...
發(fā)布時間：2012-04-26 13:56
粉、生粉、醬油、雞精適量。 推薦理由 最新研究發(fā)現(xiàn)，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性疾病，故此時多吃金針菇，可緩解過敏癥狀，再配以嫩滑的玉子豆腐，用肉末調(diào)味，可謂...
發(fā)布時間：2012-04-25 12:02
富含硒，而蘑菇中富含鎳，因此，將兩者結(jié)合起來的蘑菇煎蛋卷，或者蘑菇炒蛋可起到預(yù)防胰腺癌的作用。不同種類的蘑菇都會有此作用。 你有沒有想過蘑菇炒雞蛋這道家常菜竟然有抗癌的神奇力量?英國《每日郵...
發(fā)布時間：2012-04-25 12:00
香菜25克。 調(diào)料：菜子油300克，熟羊油40克，姜絲25克，大蔥節(jié)150克，糍粑辣椒50克，豆瓣醬、料酒、蒜蓉各30克，A料（花椒10克，八角5克，草果、山柰、砂仁、桂皮、茴香、香葉各3克），白糖2克，鹽、醬油...
發(fā)布時間：2012-04-24 14:43
80克），冬菜茸、火腿茸各少許，蔥段2條。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 配 料： 湯汁料：上湯4湯匙，生抽1湯匙，糖1/2茶匙。 &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 做 法： &bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2012-04-24 14:30
作方法： 1、材料洗干凈后，切成塊狀備用。 2、西洋芹與胡蘿卜用水煮熟后撈起備用。 3、油倒入鍋中燒熱，放入豆干略為煎過。 4、再加入洋菇拌炒，并加入少許醬油、鹽與半杯水。 5、用中...
發(fā)布時間：2012-04-24 11:09
0g 制作方法：1、雞胸肉洗凈切成細(xì)絲，鮮香菇喜好切成片備用。 2、水加入鍋中煮滾，加入燕麥片煮至熟。 3、將雞胸肉絲及香菇片繼續(xù)烹煮至全熟，最后加入胡蘿卜絲及芹菜末，煮熟即可。 4、加...
發(fā)布時間：2012-04-24 11:07
