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/4只，洋生菜葉1片，紫甘藍(lán)菜葉2片，蠔油汁2茶匙（10ml），油2茶匙（10ml） 做法 所有材料洗凈。紫椰菜葉切細(xì)絲；洋生菜擦干表面；...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-11 13:52
油30克，鹽5克，味精10克，白糖5克，蠔油10克，生抽王10克，濕生粉適量，麻油5克。 做法1、雞腿菇切片、咸豬肉用水洗一遍，切厚片...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-11 13:51
果顯著?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，猴頭菇對(duì)胃病反復(fù)發(fā)作的元兇--幽門螺旋桿菌（HP）有較好的抑制作用，體現(xiàn)了良好的“治養(yǎng)功效”，對(duì)消化不良、胃病和神經(jīng)衰弱有不錯(cuò)的食療功效。 猴頭菇木耳煮雞 材料：光...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-11 13:50
愛。尤其是是它美容壯陽(yáng)的功效，讓無論男女都會(huì)它青睞有佳。用茶樹菇無論是做湯還是炒菜，都是個(gè)不錯(cuò)的選擇。茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，食之味美、柄脆，香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-11 13:48
種繁多?？墒忻裨谙碛妹牢兜耐瑫r(shí)，卻沒想到這些外表光鮮的菌子上很可能被打了農(nóng)藥。近日就有網(wǎng)友發(fā)帖稱他們?nèi)揖钩缘搅撕瑪硵澄返木印? 近日，網(wǎng)友師先生在昆明信息港彩龍論壇發(fā)帖（點(diǎn)擊查看原帖 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-11 13:47
、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的健康食品?！ ? 而且經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對(duì)其他食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-11 13:45
這道菜就是用各種各樣的蘑菇與其他食物匯在一塊，放入蒜瓣、蔥、筍片和適量調(diào)料清炒而成的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。 據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)成員、上海市第六人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任徐輝介紹，食用蘑菇分類豐富，每一種都...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-11 13:44
茶匙（10ml），白砂糖 1茶匙（5g），雞精 1/2茶匙（3g），水淀粉 2茶匙（10g），芝麻香油 1茶匙（5ml），鹽 1/2茶匙（3g），橄欖油...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:46
生粉、胡椒粉、雞粉適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、先將鯪魚起肉，剩下整條頭、骨、尾，備用。 &bsp;&bsp;&...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:33
油適量。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法： &bsp;&bsp;&bsp; 1、雞腿菇、胡蘿卜洗凈，切成片，用沸水焯一下。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋內(nèi)放...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:32
，切片；枸杞子洗凈稍浸泡，蔥切段； 3. 拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃，加...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 15:27
蘑菇炒蛋，有助于預(yù)防胰腺癌。 富含鎳的食物包括蘆筍、蘑菇、梨、豆類和茶；富含硒的食品包括巴西堅(jiān)果、葵花子、雞蛋和多脂魚類如金槍魚和沙丁魚。而高濃度的鉛、砷和鎘可提高患病幾率，煙草中就含有鎘。...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 11:36
菇類食物都含有抗癌物質(zhì)。比如，冬菇、黑木耳和白木耳所含的多糖體，有較好的抗癌功效。 各種有顏色的蔬菜也有著不錯(cuò)的保健抗癌效果，比如花椰菜、球菜、卷心菜、芹菜等。 &bsp;&bsp;&bsp; 水果對(duì)腫瘤患者來...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 11:33
又能增強(qiáng)體質(zhì)，更能提高機(jī)體的抗病能力。因此，白云國(guó)際會(huì)議中心的特級(jí)主廚阮建新先生在秋交會(huì)期間用心打造出，以彩云之南大山深處生長(zhǎng)的野生菌為主的“云南山珍美食”野菌宴，特選生于海拔2000-4000米地帶的...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 11:29
及加厚衣物，打噴嚏、流鼻涕、發(fā)燒等流感癥狀就開始此起彼伏，這個(gè)時(shí)候，不妨吃點(diǎn)平菇，減少流感的發(fā)生。 平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)，有增強(qiáng)體質(zhì)、改善人體新陳代謝、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能、抑制癌細(xì)胞生...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 11:26
逸外，最大特點(diǎn)是含較多的酪氨酸酶和多糖的醌類化合物，可抑制核糖核酸的合成，醫(yī)學(xué)上有抑制腫瘤活性的作用，亦有明顯的降低血壓的作用，對(duì)白血球減少癥和傳染性肝炎有明顯的療效。鵝血能健脾益氣，主治噎嗝...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-10 11:25
過牛童提滿筐”正是云南雨季菌類旺盛生長(zhǎng)的真實(shí)寫照。然而，食用菌類中毒事件在云南時(shí)有發(fā)生，6日，中科院昆明植物所專家提醒，應(yīng)正確區(qū)分可食八擔(dān)柴菌和有毒小白菌。 &bsp;&bsp;&bsp; 昆明植物所專家介紹，...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 15:47
真菌。味美，鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富，用來治療乙肝有明顯的效果。 香菇是我國(guó)食用歷史悠久及首次馴化栽培的優(yōu)良食用菌，營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，被視為“菇中之王”。目前是中國(guó)、日本等重要栽培的食用菌。香菇還可...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:53
、低脂肪，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分的健康食品。而且經(jīng)常食用蘑菇能很好地促進(jìn)人體對(duì)其他食物營(yíng)養(yǎng)的吸收。蘑菇富含18種氨基酸，有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例比牛肉更好。 ...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:50
、活血、潤(rùn)燥的功效。 現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，黑木耳有降低血液粘稠度、減慢血小板凝聚和防止血液中膽固醇沉積的作用。中老年人經(jīng)常食用，可預(yù)防中風(fēng)、冠心病、心肌梗塞的發(fā)生，這與阿司匹林的作用相似，但沒有...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:48
具有“養(yǎng)”和“療”兩方面的作用。過年期間，在愛吃的菜中添點(diǎn)兒能保健防病的食材，保準(zhǔn)又滋養(yǎng)又美味。 茶樹菇：可幫肉食去去火 【春節(jié)菜品】茶樹菇燉排骨 天津人自古就有過年燉肉的習(xí)俗，演變至...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:41
“素中之肉”之稱。香菇食用方法簡(jiǎn)便多樣，可多種菜肴混合烹調(diào)，既可冷拼涼拌，又可紅燒、煎炒、熬燉，還可做餡、炸醬、燒湯等。&bsp; 香菇一般以體圓，齊整，質(zhì)干脆而不碎為好，其種類較多，各品種質(zhì)量又...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:37
花生油、鹽、雞粉、白糖、胡椒粉、蠔油 做法： 1.牛肝菌（其他菌類也可）下水滾過待用，金瓜去皮，入鍋蒸熟后打汁，將瓜瓤渣濾除，...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:31
鮮 制作方法 1.準(zhǔn)備材料。 2.萵筍去皮后切片。 3.蒜去皮后拍扁切幾刀。 4.鍋中加入豬油。 5.放入蒜粒炒香...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:26
教您平菇煮蛋怎么做，如何做平菇煮蛋才好吃 1.平菇去根蒂后洗凈。 2.加入冰糖、鵪鶉蛋，混合均勻后隔水燉40分鐘。 小帖士-健康提...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:22
一起用文火燉制約3個(gè)小時(shí)，加入青稞燉制20分鐘即可。品質(zhì)新鮮度和營(yíng)養(yǎng)成分得到很好的保持，故味道鮮美，口感極好，是藏民冬季餐桌...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 14:14
蔥花15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。 做法：豬肉洗凈剁碎，以鹽、生抽、花生油拌勻備用；茶樹菇洗凈備用；紫蘇葉洗凈備...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 11:17
&bsp; 姜適量蒜適量&bsp; 生抽20毫升&bsp; 豆瓣醬30克 準(zhǔn)備所需的原料集合咸肉切片鍋中燒開水，將洗凈去根蒂的茶樹菇在開水里焯燙...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 11:15
以） 洋蔥青紅椒 調(diào)料:醬油 蠔油海鮮醬 白糖高湯（或者清水） 做法： 1.干茶樹菇先沖洗干凈； 2.切掉根部后放入碗里浸泡一個(gè)晚上；...
發(fā)布時(shí)間：2012-07-09 11:05
