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食材：五花肉 金針菇 烤肉醬 蠔油 生抽 椒鹽 孜然粉 辣椒粉 做法： 1.五花肉切薄片，加入烤肉醬，蠔油，生抽，腌制約30分鐘；2.
發(fā)布時(shí)間：2016-02-22 13:20
以灰樹(shù)花為主要成分制成的各種產(chǎn)品，最近幾年風(fēng)行北美和日本市場(chǎng)?；覙?shù)花的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，正引起愈來(lái)愈多的關(guān)注?！ ?992年
發(fā)布時(shí)間：2016-02-20 13:46
天麻為蘭科植物天麻的干燥塊莖。立冬后至次年清明前采挖（以冬麻為好），立即洗凈，蒸透，敞開(kāi)低溫干燥。是著名的中藥材，早在
發(fā)布時(shí)間：2016-02-20 13:44
材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量 做法：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合并藥液，服時(shí)加熱，加冰
發(fā)布時(shí)間：2016-02-20 13:40
蘇軾的弟弟蘇轍不但是三蘇之一，在文壇上也占一席之地，而且與其兄一樣，也潛心研究中醫(yī)養(yǎng)生之道。據(jù)說(shuō)蘇轍自幼體弱多病，加之
發(fā)布時(shí)間：2016-02-19 13:25
如果說(shuō)不到長(zhǎng)城非好漢，那么從事香菇行業(yè)的人一定會(huì)到一個(gè)地方朝圣，那就是慶元五大堡鄉(xiāng)的西洋村的西洋殿，供奉著香菇鼻祖吳三
發(fā)布時(shí)間：2016-02-18 13:40
干香菇適合與肉類一起烹調(diào)，雞肉最容易入味。用干香菇燉雞，香菇可給雞肉提鮮祛腥，味道最好。干香菇烹調(diào)前，需要用30℃-40℃的
發(fā)布時(shí)間：2016-02-18 13:36
材料： 主料：瘦豬肉200克，鮮香菇200克， 調(diào)料：豬油75克，鹽3克，料酒10克，大蔥15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉
發(fā)布時(shí)間：2016-02-18 13:33
如果這個(gè)季節(jié)你坐車(chē)到了被稱為中國(guó)香菇城的慶元縣城時(shí)，撲面而來(lái)的一定是菇香。 一個(gè)個(gè)像小傘一樣的果實(shí)，集藥、用為一體的美
發(fā)布時(shí)間：2016-02-02 14:39
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 1. 紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、維生素D、維生素E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，微量元素鐵、鋅
發(fā)布時(shí)間：2016-02-02 14:37
一、用料： 1、主料：豬排骨（600克），鮮蘑菇（120克），番茄（120克） 2、調(diào)味料：料酒（12克），食鹽（適量）、味精（適量）
發(fā)布時(shí)間：2016-02-02 14:34
浙西南山區(qū)的龍泉、慶元、景寧三縣地處浙閩兩省結(jié)合部，是香菇栽培的發(fā)祥地。八百多年來(lái)，三縣菇民創(chuàng)造、形成了特有的信奉習(xí)俗
發(fā)布時(shí)間：2016-02-01 13:59
香菇又名香蕈，是冬令的滋補(bǔ)食品。香菇性味甘平，中醫(yī)書(shū)中多有記載。《本草求真》中說(shuō)：香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便
發(fā)布時(shí)間：2016-02-01 13:55
先民們以采集野生山果和菇菌作為充饑食物的歷史，在世界各地大約延續(xù)了數(shù)千年。在人類文明的早期，對(duì)于菇菌的利用，也同樣是出
發(fā)布時(shí)間：2016-01-29 14:12
金針菇性寒，味甘咸，是一種很好的保健食品。 1、金針菇有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，被譽(yù)為益智菇。 2、金針菇含有18種氨
發(fā)布時(shí)間：2016-01-29 14:05
一、用料： 1、蛋卷內(nèi)料：蘑菇（3顆），甜椒（半粒），熏肉（2片），奶水（半杯），面粉（1/4杯），牛油（1大匙），黑胡椒碎和
發(fā)布時(shí)間：2016-01-29 14:03
中國(guó)是具有五千年歷史的文明古國(guó)，吃的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。全國(guó)各地因地域不同，食材不同，采取烹飪方式也不同，因此形成了各自獨(dú)特
發(fā)布時(shí)間：2016-01-28 13:44
1.雞樅菌能健脾和胃，令人食欲大增。 2.雞樅菌內(nèi)含鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是體弱，病后和老年人的佳肴。 3.雞樅菌
發(fā)布時(shí)間：2016-01-28 13:41
雞樅乃是一種菌，屬擔(dān)子菌綱，傘菌目，口蘑科食用菌。生長(zhǎng)于亞熱帶及其以南地區(qū)，我國(guó)的云南、四川、貴州、福建、廣東、廣西、
發(fā)布時(shí)間：2016-01-27 13:42
一、用料： 1、主料：鮭魚(yú)片（300公克），柳松菇（100公克），蘆筍（150公克） 2、輔料：熱開(kāi)水（1/2杯），高湯（1小匙），蠔油
發(fā)布時(shí)間：2016-01-27 13:38
食用菌是指可供人們食用的大型真菌?？茖W(xué)家認(rèn)為，食用菌是目前人類最有發(fā)展前途、最有希望的健康食品。無(wú)怪乎人們風(fēng)趣地將菇菌
發(fā)布時(shí)間：2016-01-26 13:35
冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛
發(fā)布時(shí)間：2016-01-26 13:33
史說(shuō)竹蓀 竹蓀入饌，始見(jiàn)載于唐代段成式《酉陽(yáng)雜俎》，南宋陳仁玉《菌譜》，明代潘之恒《廣菌譜》等均有記載。清代《素食說(shuō)略
發(fā)布時(shí)間：2016-01-25 14:08
說(shuō)到真姬菇，不但在外觀上與一般的菌菇的差異很大，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也和一般菌菇有差異。但是總的來(lái)說(shuō)，食用真姬菇對(duì)人的人體
發(fā)布時(shí)間：2016-01-25 13:53
松露是一種多生長(zhǎng)在松樹(shù)、櫟樹(shù)、橡樹(shù)下，一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風(fēng)、沐晨露，所以叫做松露，與肥鵝肝、魚(yú)子醬合稱為
發(fā)布時(shí)間：2016-01-22 13:56
茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)豐富，我們對(duì)于這種菌類并不陌生，茶樹(shù)菇不僅有養(yǎng)生的作用還有保健的功效。茶樹(shù)菇的味道很鮮脆嫩爽口。今天我們就
發(fā)布時(shí)間：2016-01-22 13:51
元蘑的別名：凍蘑、黃蘑、冬蘑。 用元蘑做菜肴，葷素兼宜，有炒、燉、燴、燒等多種吃法，堪稱素中有葷的山珍?！ ?duì)人體的益處
發(fā)布時(shí)間：2016-01-21 13:41
傳說(shuō)冰洞山頂有一個(gè)大山洞，每年五月以后，洞中就開(kāi)始結(jié)冰，光閃閃，亮晶晶，美如仙境。相傳很早以前，這里是一個(gè)龍宮，住著龍
發(fā)布時(shí)間：2016-01-20 13:31
榛蘑不僅味道鮮美，而且還有好好的功效與作用。 榛蘑的功效與作用 甘，溫。祛風(fēng)活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨。用于腰腿疼痛，佝僂病，癲癇。
發(fā)布時(shí)間：2016-01-20 13:28
一、用料： 1、主料：新鮮阿魏菇（200克），面粉（50克） 2、調(diào)料：雞蛋（1個(gè)），色拉油（1500克），生粉（50克），鹽（5克），
發(fā)布時(shí)間：2016-01-20 13:23
