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香菇能增進(jìn)食欲，促進(jìn)發(fā)育，增強(qiáng)記憶，對(duì)促進(jìn)兒童智力的發(fā)育和延緩老人智力的衰退有著特殊的功能。香菇含有蛋白質(zhì)、氨基酸、脂
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:27
慶元地處浙江省西南部，面積1898平方公里，是一個(gè)九山半水半分田的山區(qū)小縣。慶元是宋寧宗的年號(hào)，慶元三年松源置縣，以年號(hào)為
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 15:10
家鄉(xiāng)特產(chǎn)紅菇，是一種野生稀有珍貴的菇品，有南方紅參之稱(chēng)。然而，樸實(shí)的鄉(xiāng)親們關(guān)心的并不是紅菇有多少保健藥效，他們更多的是
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 14:47
慶元是世界人工栽培香菇技術(shù)的發(fā)祥地。香菇山歌作為一種民歌形式，產(chǎn)生于香菇生產(chǎn)中，它描寫(xiě)了香菇發(fā)源地的先民們，在深山老林
發(fā)布時(shí)間：2013-07-16 14:01
材料： 紅菇，蟶子干，高湯，鹽 做法： 1.用清水沖洗紅菇后浸泡一個(gè)小時(shí)，水有點(diǎn)淡淡的玫瑰紅色，沉淀過(guò)濾浸泡紅菇的水留用.剪
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 16:05
材料： 幼筍,金針菇,肉絲,鹽,油,辣椒油,雞精,糖,五香粉 做法： 1.金針菇幼筍切絲,金針菇幼筍放水里焯下后擠干，放鹽后再擠干，
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 15:41
材料： 蒜頭40公克，洋蔥絲80公克，蕃茄碎80公克，鮑魚(yú)菇片50公克，蕃茄煳30公克，蕃茄醬4大匙，百里香1/4茶匙，高湯1000cc ，
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 15:36
材料： 錫紙、黃油、白靈菇 烘烤白靈菇的做法： 1、白靈菇洗凈，晾干，縱切3毫米左右薄片； 2、交錯(cuò)頭尾疊放白靈菇； 3、在鋪
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 15:28
蠔油雙孢菇的做法： 1.將西蘭花洗凈掰小塊；雙孢菇洗凈備用。 2.鍋內(nèi)放入適量油，將西蘭花下鍋翻炒至斷生，放入適量鹽，雞粉調(diào)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 15:09
材料： 白靈菇兩個(gè)，黃彩椒一個(gè)，蔥，姜，蠔油，食鹽，料酒 做法： 1.白靈菇切片，辣椒用手撕成小塊； 2.白靈菇在沸水里打個(gè)滾
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 15:04
材料： 用料主料：白靈菇550克 配料：白菜葉、羊肉、鮮蝦仁、豆腐、面包糠調(diào)料：鮑魚(yú)汁、蠔油、雞粉、鹽、清湯、淀粉、精制油
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:47
國(guó)際蘑菇營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)研究表明：蘑菇中含有多種抗病毒成分，對(duì)治療由病毒引起的疾病有很好效果，有望用于治療慢性疲勞綜合征、丙型
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:36
帕爾馬位于意大利北部的艾米利亞-羅馬涅(Emilia-Romagna)地區(qū)，就是亞平寧文化發(fā)展的重鎮(zhèn)。位于大教堂廣場(chǎng)上的多莫大教堂是其中
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:30
我們中國(guó)是食用菌的發(fā)源地，蘑菇是食用菌中的重要成員。蘑菇的品種繁多形形色色、奇形怪狀。過(guò)去當(dāng)肉類(lèi)占領(lǐng)餐桌時(shí)久而久之就會(huì)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:17
在大自然林林總總的生物群中，菇菌只不過(guò)是不顯眼的一員，但在人類(lèi)文明的早期，菇菌卻扮演過(guò)重要的腳色。先民們以采集野生山果
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:13
香菇是食用菌中的上品，素有蘑菇皇后之稱(chēng)。它含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸，香菇中含有7種。每100克干香菇中
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:09
1、霜凍多,少做檣;雨水調(diào)勻多做檣. 2、菇檣南北倒,檣身容易爛;菇檣東西倒,添得一年飯. 3、砍花無(wú)鬼，看檣開(kāi)嘴，楮柴大粒米；烏
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 14:04
中華香菇文化，歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng) 中華蕈文化早在西周的《詩(shī)經(jīng)》中就有記載，而且可以延追溯到甲骨文中的尋字。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期人們
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 13:46
香菇中除含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素外，還有極其豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種生理活性物質(zhì)。 現(xiàn)在很多老年
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 09:16
香菇（鮮）食療作用： 香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經(jīng)。 有補(bǔ)肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 09:04
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進(jìn)膽固醇分
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 09:03
眾所周知，要預(yù)防老年人骨質(zhì)疏松光補(bǔ)充鈣質(zhì)還不夠，還需要補(bǔ)充維生素D。維生素D不僅對(duì)骨質(zhì)有影響，對(duì)肌肉和肌肉力量等也有重要
發(fā)布時(shí)間：2013-07-15 08:51
口蘑，屬擔(dān)子菌綱，傘菌科，是生長(zhǎng)在蒙古草原和河北省壩上的一種傘菌，屬優(yōu)異野生蘑菇。一經(jīng)烹調(diào)，味道鮮美，香氣濃郁，被人
發(fā)布時(shí)間：2013-07-12 14:25
浙江龍、慶、景一帶是世界香菇的人工栽培發(fā)源地，據(jù)推斷有近千年的從業(yè)歷史，曾是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的主業(yè)，從業(yè)人口達(dá)15萬(wàn)之多，占三縣
發(fā)布時(shí)間：2013-07-12 13:40
公元一九九四年夏，德國(guó)名城特利爾市北郊一個(gè)名叫美麗莊園的地方，驀然出現(xiàn)了五個(gè)中國(guó)蘑菇大棚，呈現(xiàn)出一個(gè)的奇妙世界： 在
發(fā)布時(shí)間：2013-07-12 09:30
苦菇，也叫地菇。又是一年野生菌采摘時(shí)節(jié)，小小苦菇肥嘟嘟的影子總是讓人記憶猶新。那年代，因?yàn)槿兆舆^(guò)得清貧，憶往昔總有那點(diǎn)
發(fā)布時(shí)間：2013-07-12 09:22
炎帝神農(nóng)氏嘗百草之滋味，一日而遇七十毒。得茶而解之，正當(dāng)炎帝神龍氏頭暈眼花、饑腸轆轆之時(shí)，順手采了一把蕈菌送到嘴里咀嚼充
發(fā)布時(shí)間：2013-07-12 09:02
金針菇，修長(zhǎng)的身莖戴著一頂靈巧的小帽，灑脫而俊雅。 傳說(shuō)玉皇大帝身邊有八個(gè)智慧金童，個(gè)個(gè)英俊健美，聰明絕頂，每日以無(wú)窮的
發(fā)布時(shí)間：2013-07-11 16:32
金針菇，修長(zhǎng)的身莖戴著一頂靈巧的小帽，灑脫而俊雅。 傳說(shuō)玉皇大帝身邊有八個(gè)智慧金童，個(gè)個(gè)英俊健美，聰明絕頂，每日以無(wú)窮的
發(fā)布時(shí)間：2013-07-11 16:03
用料： 絲瓜、金針菇、姜、鹽 做法：1.絲瓜去皮，去兩頭，切條或切塊隨意。 2.金針菇洗凈，撕開(kāi)。 3.鍋放油燒熱，放姜絲翻炒10
發(fā)布時(shí)間：2013-07-10 16:24
