發(fā)布時間:2010-12-19
來源:中國食用菌商務網
次品:朵面小,顏色偏黑,無光澤,耳瓣略卷,朵體略重,吸水膨脹性能差。
下品:朵面呈灰色或褐色,朵小或碎,朵體重,耳瓣卷而厚粗或僵塊狀。
攙假黑木耳:體厚,邊緣較完整,很少卷曲;放進口里,不但有異味(或怪味),而片刻變軟,因攙入大量米湯和糖、鹽等成分。
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