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材料： 雞腿菇 西蘭花 胡蘿卜 做法： 1.雞腿菇清洗干凈，把菌蓋摘下來(lái)，根部切幾刀； 2.姜末，蒜末爆鍋，下胡蘿卜炒炒，然后加
發(fā)布時(shí)間：2013-11-19 16:09
北方人常將雙孢菇稱(chēng)為口蘑，其最大的優(yōu)勢(shì)是含鋅量較高。鋅是人體所需的一個(gè)非常重要的微量元素，如果小孩缺鋅，生長(zhǎng)發(fā)育就會(huì)受
發(fā)布時(shí)間：2013-11-19 10:44
所有蘑菇中，草菇的維生素C含量最高，能促進(jìn)新陳代謝，提高免疫力。另外，它還有解毒作用，能與進(jìn)入人體的鉛、砷等重金屬結(jié)合，
發(fā)布時(shí)間：2013-11-19 10:42
平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，能提高機(jī)體免疫力，其中的?；撬崾悄懼岬某煞郑苋芙饽懝檀?，消化、吸收脂類(lèi)物質(zhì)。此外，平菇
發(fā)布時(shí)間：2013-11-19 10:37
材料： 金針菇300克，生抽、鹽、醋、香油 做法： 1、金針菇去根洗凈，放在盤(pán)子里，上鍋蒸3-5分鐘。 2、倒掉蒸好后盤(pán)子里多余的
發(fā)布時(shí)間：2013-11-18 16:50
將猴頭用溫水洗凈，放開(kāi)水中泡透，再撈入另一開(kāi)水盆內(nèi)，蓋上蓋，放在保溫處，讓其燜泡、回軟。撈出，修去根部外皮，洗凈，順毛
發(fā)布時(shí)間：2013-11-18 16:48
香菇無(wú)論蒸、炒、燜、燉，還是與其他葷素食品搭配，都可以制作出許多美味佳肴。但應(yīng)注意的是，如果清洗不當(dāng)，會(huì)破壞其有效營(yíng)養(yǎng)成
發(fā)布時(shí)間：2013-11-18 16:43
材料： 水發(fā)香菇200g，上海青12棵，耗油30g，白糖5g，生粉10g，花生油30g，蒜米20g，蔥油10g，鹽10g 做法： 1、香菇一片成兩半
發(fā)布時(shí)間：2013-11-18 16:42
材料： 桂花1茶匙，紅棗6顆，白木耳少許，水800cc，冰糖1大匙 做法： 1.將白木耳泡發(fā)后，摘去雜物清洗干凈。 2.取ㄧ湯鍋，將紅
發(fā)布時(shí)間：2013-11-18 16:40
材料： 土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆，鹽 做法： 1.土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗
發(fā)布時(shí)間：2013-11-15 16:44
材料： 去芯蓮子20粒，銀耳1朵，冰糖適量 做法： 1、銀耳用冷水泡發(fā)后，擇去硬的蒂、撕成小朵； 2、蓮子沖洗干凈，提前浸泡4小
發(fā)布時(shí)間：2013-11-15 16:41
材料： 豬里脊肉絲，干金針菜，小芹菜，紅椒，姜，蒜，蔥，鹽，生抽，香油 做法： 1.干金針菜事先用開(kāi)水焯一下水或用開(kāi)水浸泡，
發(fā)布時(shí)間：2013-11-15 16:39
三黑指的是 蘑菇 、 黑木耳 、 黑米 。 蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，是一種高蛋白、低
發(fā)布時(shí)間：2013-11-15 14:46
冬季,過(guò)敏性皮炎讓過(guò)敏麗人們心懷忐忑。過(guò)敏性皮炎是由過(guò)敏原引起的皮膚病，主要是指人體接觸到某些過(guò)敏原而引起皮膚紅腫、發(fā)癢
發(fā)布時(shí)間：2013-11-14 16:22
在菌類(lèi)蔬菜里面，是比較少見(jiàn)的一種，也是一種名貴的食用菌，被列入八大山珍之一。猴頭菇具有很好的使用功效，具有營(yíng)養(yǎng)與藥用的
發(fā)布時(shí)間：2013-11-14 16:19
材料： 香菇10多朵，平菇250克，培根2片，橄欖油3湯匙，蠔油1湯匙，白酒1湯匙，鹽適量 做法： 1.香菇泡發(fā)，平菇洗凈； 2.鍋中
發(fā)布時(shí)間：2013-11-14 16:09
材料： 平菇，柴魚(yú)絲，香油，鹽 做法： 1. 平菇撕成小條，放水中焯一下，瀝干水分后備用； 2. 鍋內(nèi)放入橄欖油，將焯好的平菇放
發(fā)布時(shí)間：2013-11-14 16:07
材料： 黃豆芽200g，老姜片3片，鮮口蘑100g，鮮平菇100g，鮮草菇100g，鮮金針菇100g，鮮滑子蘑100g，雞蛋2枚，大蔥花2茶匙（10g
發(fā)布時(shí)間：2013-11-14 16:05
香菇食用禁忌：1、鵪鶉肉與香菇食物相克，不宜與鵪鶉肉同食，否則可能會(huì)使人體產(chǎn)生血管痙攣。2、香菇是發(fā)物，脾胃寒濕氣滯者慎食
發(fā)布時(shí)間：2013-11-13 14:20
食材：雪蓮子，板豆腐，蟲(chóng)草花，松茸，勝瓜（絲瓜） 做法： 1.干品雪蓮子，浸泡在涼水中約8小時(shí)左右，洗干凈。 2．冰鮮松茸，用
發(fā)布時(shí)間：2013-11-12 16:12
芝自古就被奉為治病、養(yǎng)生上品。靈芝孢子是靈芝的種子，是靈芝最精華的部分，據(jù)資料描述，靈芝孢子在扶正固本、提高免疫力方面
發(fā)布時(shí)間：2013-11-12 15:29
1.竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效; 2.竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的
發(fā)布時(shí)間：2013-11-12 14:47
風(fēng)，從遠(yuǎn)方來(lái)到城市，帶著不尋常的禮物，但只有少數(shù)敏感的人才察覺(jué)得到，像對(duì)花粉過(guò)敏的人，就會(huì)因?yàn)轱h來(lái)的花粉而打噴嚏。一天
發(fā)布時(shí)間：2013-11-11 16:10
茶樹(shù)菇的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，它可以提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂肪還有碳水化合物，維生素，礦質(zhì)元素及其他生理活性物質(zhì)。據(jù)國(guó)家食品質(zhì)量檢
發(fā)布時(shí)間：2013-11-11 16:02
蘑菇還是多種維生素的良好來(lái)源。蘑菇中含有較為豐富的B族維生索及維生素C、維生素K、維生素E等，還含有多種微量元素。其中，磷
發(fā)布時(shí)間：2013-11-11 15:55
材料： 金針菇100g，蟹肉棒150g，調(diào)料：鹽3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香蔥3g 做法： 1、將蟹肉棒撕去包裝，金針菇切去根部后
發(fā)布時(shí)間：2013-11-11 15:43
材料 主料：光雞(半只，300克)、鮮木耳(50克)、干金針菜(25克)、紅椒(1只)、蒜末(半湯匙) 腌料：油(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、雞粉(
發(fā)布時(shí)間：2013-11-11 15:29
有些消費(fèi)者喜歡吃半熟的金針菇，咬起來(lái)咔哧咔哧的，很有嚼勁。其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的吃法。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)的專(zhuān)家提醒，金針菇一定要
發(fā)布時(shí)間：2013-11-08 16:27
材料：蘿卜苗、海鮮菇、干辣椒、熟白芝麻 味料：鹽、白糖、香醋 做法： 1. 蘿卜苗和海鮮菇清洗干凈，瀝干水分。 2. 鍋中水燒開(kāi)
發(fā)布時(shí)間：2013-11-08 16:20
食用菜海鮮菇還具有較高的藥用價(jià)值：海鮮菇子實(shí)體中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗腫瘤活性，而且從海鮮菇中分離得到的聚合
發(fā)布時(shí)間：2013-11-08 16:16
