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梨紅菇含粗蛋白達(dá)27.52%，17種氨基酸總量達(dá)23.98%，比正紅菇(22.01%)還高，其人體必需的氨基酸總量占總氨基酸的44.91%，粗脂肪
發(fā)布時(shí)間：2013-10-30 17:09
材料： 1.雞腿（Drumstick，8個(gè)）850克，洗凈去皮去骨切塊，瀝水備用； 2.金蘭老抽1大匙，水1.5大匙，生粉1大匙； 3.小干冬菇
發(fā)布時(shí)間：2013-10-30 17:02
此茶有滋陰降火、潤(rùn)肺止咳的功效，特別適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補(bǔ)佳品，內(nèi)含蛋白質(zhì)約10%、碳水化合物65%、無機(jī)鹽4%；
發(fā)布時(shí)間：2013-10-29 17:04
天麻具有非常高的藥用價(jià)值，不僅是一款養(yǎng)生保健的佳品，更有較高的藥膳、保健、滋補(bǔ)價(jià)值。在我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ锰炻閬碜鲆恍┎?/p>
發(fā)布時(shí)間：2013-10-29 16:58
主料：茯苓15克，紅小豆18克，粳米60克。 輔料：清水適量。 做法： 將茯苓洗凈打碎待用;紅小豆洗凈，用清水浸泡4小時(shí);粳米淘洗
發(fā)布時(shí)間：2013-10-29 16:47
猴頭菇進(jìn)入人們的飲食生活由來已久，《臨海水土異物志》：民皆好啖猴頭羹，雖五肉臛不能及之，其俗言曰：寧負(fù)千石粟，不愿負(fù)猴
發(fā)布時(shí)間：2013-10-28 17:21
茶樹菇被民間稱為神 菇。它有保健藥用功能，食后能參與人體的代謝，維持，調(diào)節(jié)或改善體內(nèi)環(huán)境的平衡。茶樹菇性平，甘溫，無毒，
發(fā)布時(shí)間：2013-10-28 17:08
原料：桂格燕麥片70克，蘑菇100克，小油菜150克 配料：清雞湯適量，蒜瓣1個(gè)，鹽適量 做法： 1. 將蒜瓣拍成碎粒；鍋中倒少許油，
發(fā)布時(shí)間：2013-10-28 16:07
材料：豬肚菇、雞肉、青豆。 做法： 1、豬肚菇洗凈，雞洗凈切塊，青豆沖洗。 2、豬肚菇和雞塊焯一下。 3、水燒開，先放姜蒜，然
發(fā)布時(shí)間：2013-10-28 15:55
富硒蟲草，是富硒北冬蟲夏草的簡(jiǎn)稱，因其有機(jī)硒的含量比普通蟲草高而得名，是通過在培養(yǎng)基中添加無機(jī)硒、與專用選育的高硒北冬
發(fā)布時(shí)間：2013-10-26 10:14
原料： 稠粥1碗，香菇適量，口蘑50克，雞肉餡50克。 調(diào)料： 植物油1/2大匙，紹酒1/2小匙，醬油1/2小匙，精鹽1/4小匙，雞粉適量
發(fā)布時(shí)間：2013-10-25 17:28
蟹味菇，不但熱量低，同時(shí)富含水溶性與不溶性食物纖維，是嘴巴與身體都同樣能享瘦的減肥食物。菌菇類在小腸內(nèi)能抑制脂肪酶的活
發(fā)布時(shí)間：2013-10-25 17:26
原料：靈芝30克，砂仁3克，檀香6克，粳米100克。 調(diào)料：鮮湯1000克，白砂糖1大匙。 做法： 1.先將靈芝、砂仁、檀香煎取濃汁、去
發(fā)布時(shí)間：2013-10-25 17:22
靈芝的孢子的雙層外殼是幾丁質(zhì)孢壁非常堅(jiān)硬，堅(jiān)硬的內(nèi)外殼緊緊包圍著孢子內(nèi)部的所有有效成分，這些有效成分主要是三萜及多糖類
發(fā)布時(shí)間：2013-10-25 17:19
材料：金針菇300g、水400cc、果汁機(jī)、冰塊盒 步驟： 1.金針菇的根部切掉 2.把金針菇跟水400cc加到果汁機(jī)里，變成醬狀為止打30
發(fā)布時(shí)間：2013-10-25 17:12
草菇性涼，味甘，微咸。具有補(bǔ)脾益氣，強(qiáng)身，清暑熱等功效。草菇中含有異種蛋白，可以殺滅體外的癌細(xì)胞，它的氮浸出物和嘌呤異
發(fā)布時(shí)間：2013-10-24 16:38
不要小看這種蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，白蘑菇富含硒和抗氧化劑，缺硒與重感冒有關(guān)。此外，白蘑菇也含有維生素B2和煙酸，這兩種物質(zhì)對(duì)免
發(fā)布時(shí)間：2013-10-24 16:33
冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質(zhì)、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進(jìn)體內(nèi)鈣的吸收，經(jīng)常
發(fā)布時(shí)間：2013-10-24 16:29
用料：水發(fā)銀耳100克，花生仁50克，黃瓜100克，食用油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，白糖適量，味精適量，胡椒面適量，香油適
發(fā)布時(shí)間：2013-10-24 16:26
主料：米飯150克 輔料：杏鮑菇30克，柿子椒15克，紅椒15克，豌豆（煮）30克，卷心菜20克 調(diào)料：食鹽1小勺，咖喱粉1小勺，橄欖油
發(fā)布時(shí)間：2013-10-24 16:23
材料：秋茄300克、豆卜150克、冬菇（水發(fā)后）80克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、雞湯、花生油各適量。 做法： 1.秋茄
發(fā)布時(shí)間：2013-10-24 16:16
原料：烏骨雞、黑木耳、金針菜。 做法： 1.將烏骨雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈斬塊。 2.黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈，與烏骨雞一齊放
發(fā)布時(shí)間：2013-10-23 15:53
材料：肋排，黑木耳，大花菇，香菇，白蘑菇 調(diào)味：蔥姜，料酒，鹽 1. 干花菇和黑木耳泡發(fā)后切塊備用； 2. 鮮香菇和白蘑菇洗凈切
發(fā)布時(shí)間：2013-10-23 15:46
原料： 大米100克，山楂20克，蘑菇50克。 調(diào)料： 精鹽適量。 做法： 1.將蘑菇洗凈，切成薄片;大米淘洗干凈;山楂用清水洗凈，去
發(fā)布時(shí)間：2013-10-23 14:31
上山撿菌子，是我親近大自然最難忘的記憶。 每年八九月，雨水滋潤(rùn)了山川大地。在大涼山的高山密林、草叢山坡，優(yōu)良菌種便開始
發(fā)布時(shí)間：2013-10-23 11:30
草菇是高溫食用菌，新鮮草菇在12℃以下儲(chǔ)存，會(huì)發(fā)生表面出水的冷害現(xiàn)象。若儲(chǔ)存溫度在15℃以上，又因呼吸作用強(qiáng)，急速消耗體質(zhì)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-23 11:23
1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對(duì)三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果
發(fā)布時(shí)間：2013-10-23 10:57
豬苓又名豬茯苓，菌核是我國(guó)傳統(tǒng)的重要中藥之一，其子實(shí)體從土中的菌核長(zhǎng)出，俗稱豬苓花，是山區(qū)難得的美味佳肴。近年研究表明
發(fā)布時(shí)間：2013-10-23 10:53
