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    慶元菇民的習(xí)俗

      慶元縣是世界人工栽培香菇的發(fā)源地,800多年前就開始了香菇生產(chǎn),并世代為業(yè),一直到今天。慶元的香菇歷史就是世界人工香菇

    發(fā)布時(shí)間:2016-12-19 14:20

    蘑菇排骨湯

      材料:排骨、香菇、口蘑、米醋、姜片、鹽  做法:   1、所有材料準(zhǔn)備好,排骨和蘑菇洗凈,姜切片;  2、鍋內(nèi)坐水燒開

    發(fā)布時(shí)間:2016-12-17 14:46

    食用菌類膳方

      消化不良:蘑菇(鮮品)150克,炒食、煮食均可  高血壓:蘑菇(鮮品)180克,煮食,分兩次食用  水腫:香菇(干品)16克

    發(fā)布時(shí)間:2016-12-12 11:59

    野生菌四大菌王

      羊肚菌:  羊肚菌居四大珍菌之首,每百克干樣鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍,鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍;鐵的含

    發(fā)布時(shí)間:2016-12-05 10:33

    香菇肉丸湯

      材料:豬肉、香菇、姜汁、香菜、黑胡椒、鹽、蔥  做法:  1、準(zhǔn)備好食材;  2、香菜洗凈切段、蔥切蔥花、香菇洗凈切片

    發(fā)布時(shí)間:2016-12-03 11:56

    香菇乳鴿湯

      材料:乳鴿1只、香菇200g、蔥姜蒜適量、鹽1小勺  做法:  1.乳鴿斬塊,入沸水焯燙至肉質(zhì)緊實(shí),雜質(zhì)析出,撈出乳鴿塊洗凈

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-26 13:58

    慶元香菇唱響“食用菌+”

      地處浙西南的慶元,是中國生態(tài)環(huán)境第一縣。藏在深山里的不只有美景,還有山珍。800年前,慶元一位名叫吳三公的農(nóng)民發(fā)明了人

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-24 09:21

    木耳花菇雞

      材料:雞腿、黑木耳、香菇、金針菜、蔥、姜、生抽、老抽、花雕酒、海鮮醬、叉燒醬、水  做法:  1、雞腿剁成塊,木耳、

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-15 13:35

    香菇西蘭花炒培根

      材料:培根 西蘭花 香菇 洋蔥 紅椒 色拉油 食鹽 醬油 姜 蒜 豆豉 黑胡椒   做法:  1、平底鍋不放油,略微燒熱后加入培

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-14 21:13

    蝦仁釀香菇

      材料:鮮蝦、香菇、料酒、蒜、姜、白胡椒粉、水淀粉、鹽、蔥花  做法:  1.取鮮蝦150克,剝皮、去蝦線后切碎,加點(diǎn)料酒

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-11 11:04

    菌菇水餃

      材料:金針菇、蟹味菇、雙孢菇、香菇、木耳、卷心菜、香蔥、豆皮、十三香、鹽、味精、香油、  做法:  1.準(zhǔn)備食材;  

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-07 13:09

    劉基獻(xiàn)香菇

      劉基(13111375年),字伯溫,青田(今浙江青田)人。元朝元統(tǒng)年間進(jìn)士。朱元璋起兵,劉基陳奏《時(shí)務(wù)十八策》,受到重用。明朝建

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-03 13:40

    香菇油飯

      材料:香米、鮮香菇、土豆、蝦皮、蔥、生抽、料酒、白糖、豬油、水  做法:  1.準(zhǔn)備適量香米,淘洗兩遍,放適量水浸泡超

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-03 11:35

    防感冒常喝香菇

      香菇中含有蘑菇核糖核酸,對(duì)感冒病毒有防御作用?! 「忻耙荒晁募径伎梢园l(fā)生,特別是老年人、嬰幼兒和體弱多病者更是備受感

    發(fā)布時(shí)間:2016-11-01 12:00

    香菇有預(yù)防感冒之效

      隨著氣溫的降低,冬季的來臨,也進(jìn)入了感冒的高發(fā)季節(jié),專家指出,常喝香菇湯,可預(yù)防感冒,香菇之所以能預(yù)防感冒,與其自身

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-31 11:29

    香菇

      材料:干香菇、豆豉、老抽、生抽、糖、橄欖油   做法:  1、干香菇洗干凈泡水至柔軟,去蒂,切成小粒粒  2、熱鍋加油

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-29 16:24

    一枚香菇的“七十二變”

      我是一枚小小的香菇。最近,跟著藍(lán)瘦香菇火了一把。  不過,它是網(wǎng)絡(luò)語言難受想哭的意思,我可是老少咸宜的一種食用菌?!?/p>

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-27 14:53

    香菇冬瓜湯

      材料:冬瓜、鮮香菇、雞湯、鹽、糖、小蔥  做法:  1.冬瓜和鮮香菇洗凈,改刀備用,雞湯是用雞骨架熬了2小時(shí)而成的  2

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-27 14:26

    試談香菇文化的內(nèi)涵與外延

      進(jìn)入新世紀(jì),我們正面臨新機(jī)遇和新挑戰(zhàn)。在人們都貫注文化的今天,尤其要需要弄清楚什么是文化,什么是香菇文化。慶元自1197

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-22 15:29

    慶元種菇習(xí)俗

      香菇,又稱香蕈,產(chǎn)于浙南龍泉、慶元、景寧及閩、贛、皖等省的深山老林之中,是一種清鮮甘美、香氣濃郁的食用菌?! 〉谝粋€(gè)

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-21 15:35

    香菇柴雞湯 促進(jìn)代謝(老人營養(yǎng)餐)

      材料:柴雞半只、干香菇10朵、紅棗8克、枸杞10克  做法:  1、柴雞剁成小塊,倒入沸水鍋中,滾煮一下,去掉血水,撈出后

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-21 14:13

    菇民歌謠與香菇之源

      筆者在龍慶景三縣(市)民間收集香菇文化資料,考證香菇之源的過程中,收編印行的《香菇詩歌選》包括了以香菇為內(nèi)容的古今詩

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-18 14:35

    香菇的產(chǎn)地有哪些

      香菇冬春季生于闊葉樹倒木上,群生、散生或單生。香菇的產(chǎn)地主要有河北遵化、平泉縣、山東高密、廣饒、河南西峽、盧氏縣、泌

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-11 14:54

    香菇空心菜

      材料:  香菇、空心菜、蒜、紅椒、蠔油、食用油、雞精  做法:  1.香菇切片,紅椒切小段,蒜切碎,空心菜切段,葉子和

    發(fā)布時(shí)間:2016-10-11 14:25

    香菇花生煲豬腳

      材料:干香菇、豬蹄、花生、姜、八角、生抽、黃酒、香葉、冰糖  做法:  1.香菇或花菇在溫水中泡發(fā);  2.豬腳洗凈,冷

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-28 15:04

    怎樣泡發(fā)香菇更營養(yǎng)

      香菇含有人體必需的8種氨基酸,而且全是具有生理活性、易于被人體吸收利用的L型氨基酸。香菇所含的脂肪酸中,不飽和脂肪酸的

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-28 14:39

    中國香菇栽培簡史

      中國是世界上最早認(rèn)識(shí)香菇和栽培香菇的國家。香菇栽培始源于中國,至今已有1,000多年的歷史。相傳在宋朝,浙江省龍泉縣(今

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-24 11:20

    香菇糯米肉丸子

      材料:糯米、豬肉末、香菇、胡蘿卜、雞蛋、蔥姜末、料酒、鹽、玉米淀粉  做法:  1、糯米清水浸泡一夜后瀝干,香菇清水

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-23 11:46

    是“菇”還是“蘑”

      為什么香菇叫菇而口蘑叫蘑呢?  字典里,菇是指可食用的蕈(xn)類。蕈是真菌的統(tǒng)稱,絕大部份食用菌都屬于蕈類,稱之為某某

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-21 13:40

    “香辣惹味”的酸辣腐竹菌菇煲

      主料:腐竹、口蘑、香菇、金針菇  輔料:油、鹽、豆瓣醬、生抽、酸辣椒  做法:  1.準(zhǔn)備食材,將菌菇洗凈,腐竹提前用冷

    發(fā)布時(shí)間:2016-09-20 11:10

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