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1. 多糖。多糖是猴頭菇的重要活性物質(zhì)，猴頭菇的菌絲、發(fā)酵液與子實(shí)體中都含有多糖，經(jīng)研究表明猴頭菇多糖對胃炎、胃潰瘍，抗
發(fā)布時間：2024-08-27 11:31
食材：蝦仁200克猴頭菇300克雞蛋2個生抽1勺料酒1勺蠔油1勺鹽糖蒜白胡椒粉適量做法：1. 蝦仁中加入1勺料酒，1勺蠔油，1勺生抽，1
發(fā)布時間：2024-08-27 10:03
食材準(zhǔn)備：主料：雞肉，香菇，胡蘿卜配料：青椒，料酒，蠔油，生抽，老抽，食用油烹飪過程：1. 雞腿肉洗凈切塊備用；干香菇泡發(fā)
發(fā)布時間：2024-08-26 14:00
有一種食材味道鮮香、口感嫩滑，堪比天然味精，它就是被稱為菇中皇后的香菇。聯(lián)合國糧農(nóng)組織就曾提出人類最佳的飲食結(jié)構(gòu)是一
發(fā)布時間：2024-08-26 13:45
菜名：竹蓀菌菇湯食材：竹蓀、白玉菇、香菇、西紅柿、雞蛋、蔥、姜、鹽步驟：1. 把干竹蓀去除菌蓋和菌托后，用鹽水浸泡10分鐘，
發(fā)布時間：2024-08-25 11:11
做法：1. 一小把蘑菇，清洗處理干凈，擠去多余的水分，撕成條備用。2. 調(diào)個脆皮炸糊：一勺面粉、一勺淀粉、打入一個雞蛋、加少量
發(fā)布時間：2024-08-23 16:03
食材：肥腸 300克杏鮑菇 2個（中等大?。┙?適量小蔥 適量花椒 適量糖 一小勺老抽 適量郫縣豆瓣 適量鹽 適量步驟：1. 鍋內(nèi)放適量
發(fā)布時間：2024-08-22 15:58
美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的團(tuán)隊(duì)發(fā)表在《營養(yǎng)進(jìn)展》的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，食用蘑菇可以降低患癌癥的風(fēng)險。研究表明，每天吃18克蘑菇
發(fā)布時間：2024-08-22 14:39
食材：雞塊、土豆、香菇、甜辣椒、青辣椒、姜、蔥、蒜、干辣椒、花椒顆粒、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、蠔油、豆瓣醬、啤酒。做法
發(fā)布時間：2024-08-21 16:59
蘑菇不僅吃起來鮮如味精，其功效還被不斷挖新。越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇富含的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂溶性維生素等物質(zhì)對認(rèn)知
發(fā)布時間：2024-08-21 16:05
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，青少年在12～18歲進(jìn)入青春期，此時身體發(fā)育突飛猛進(jìn)。這時期的生長速度、性成熟程度、學(xué)習(xí)能力、運(yùn)動成績及勞
發(fā)布時間：2024-08-20 15:57
顏色鮮艷的菌子才有毒？錯。一身雪白的鵝膏菌看起來普通，卻是一朵致命的白毒傘；色彩不艷、長相普通的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘
發(fā)布時間：2024-08-19 15:36
食材準(zhǔn)備：豬肉30g 羊角椒1根 蔥2株姜泥1大匙 香菇2朵 蒜頭2頭竹蓀12根 芡粉1碗步驟：1.將香菇切丁后放入碗中。2. 將蔥切成末放
發(fā)布時間：2024-08-17 10:18
食材：海帶，芋頭，干香菇，香油、鹽、蔬果粉做法：1. 干香菇洗凈，提前用溫水浸泡好，切塊；2. 芋頭去皮切塊，海帶提前用清水浸
發(fā)布時間：2024-08-15 16:09
食材：青椒、杏鮑菇、白干、油、鹽、生抽步驟：1. 杏鮑菇、青椒洗好，之后分別切絲、切塊，白干切好。 2. 鍋中放入適量油，燒熱
發(fā)布時間：2024-08-14 15:30
猴頭菇有山珍猴頭、海味魚翅之美稱，因長得像金絲猴頭而得名，可謂不是葷勝似葷。 猴頭菇可與熊掌、海參、魚翅同列四大名菜
發(fā)布時間：2024-08-14 14:03
對毒蘑菇認(rèn)識的十大誤區(qū)，來看看你中招了嗎？ 1. 鮮艷的毒蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇?jīng)]毒。 錯！根據(jù)顏色與形狀不能簡單區(qū)
發(fā)布時間：2024-08-13 13:45
食材：北豆腐一塊，小蔥一把，香菇兩朵，咖喱一塊步驟：1. 食材準(zhǔn)備好。小蔥洗好、香菇洗凈切片備用；2. 起鍋燒油，油溫七成的時
發(fā)布時間：2024-08-12 16:25
三伏天，菌菇如果保存不當(dāng)，就有可能引發(fā)食用安全問題，應(yīng)如何將買回家的菌菇妥善處理？ 菌菇最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，不建議一次買很
發(fā)布時間：2024-08-12 15:37
1. 腸胃不好的人群 香菇中雖然含有粗纖維，可加速腸道的消化，但腸胃不好的人吃了香菇，可能會增加腸胃的負(fù)擔(dān)、引起便秘的
發(fā)布時間：2024-08-09 15:31
食材：羊肚菌5顆，玉子豆腐3支，西蘭花50克，白玉菇50克，鮮香菇2朵，番茄1個烹飪過程：① 提前泡好羊肚菌，新鮮的西蘭花掰成小
發(fā)布時間：2024-08-09 13:43
高溫天氣，人們的飲食習(xí)慣也悄然發(fā)生變化。對于高脂血癥患者來說，控制血脂水平，合理的飲食調(diào)整更為重要。1. 低脂飲食，適量為
發(fā)布時間：2024-08-08 14:35
食材：姜片 3片絲瓜 2根油豆腐 5片白玉菇 250g羊肚菌 7根紅椒絲 適量橄欖油 適量調(diào)味：鹽 3g醬油 15g淀粉 3g松茸粉 4g泡發(fā)
發(fā)布時間：2024-08-08 13:59
繼6月劇毒鵝膏后，另一位潛在的劇毒殺手也開始潛伏于山林間，它就是看似普通卻有劇毒的亞稀褶紅菇。因此鄭重提示：野生蘑菇難
發(fā)布時間：2024-08-06 15:48
主料：杏鮑菇小料：蔥，姜，蒜調(diào)料：豆瓣醬，糖，老抽，生抽，香醋，淀粉烹飪步驟：1. 3-4個杏鮑菇切段，2厘米左右長度為宜；2.
發(fā)布時間：2024-08-05 15:05
平菇的吃法很多，益處也非常多，是體弱病人的營養(yǎng)品，具體有五大養(yǎng)生功效。 1. 舒筋活血 中醫(yī)認(rèn)為平菇味甘、性溫，能驅(qū)風(fēng)
發(fā)布時間：2024-08-02 15:26
食材：油、姜、蒜、蔥、調(diào)味醬、菌菇、雞肉、辣椒、淀粉、鹽、醬油、雞精、胡椒粉、花椒水、料酒、雞蛋清步驟：1. 腌制雞肉：加
發(fā)布時間：2024-08-02 10:27
