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原上的牛肝菌”和側(cè)耳，頗受消費(fèi)者的青睞。白靈菇營養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測定，其蛋白質(zhì)含量占干菇的20%，含有17種氨基酸，多種維生素和無機(jī)鹽。白靈菇還具有一定的醫(yī)藥價值，有消積、殺蟲、鎮(zhèn)咳、消炎和防治婦科腫...
發(fā)布時間：2012-03-13 15:06
猴頭菌、金針菇等，滋味鮮美，葷素可配，有很高的食用價值?，F(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食用菌還有多項保健功能，已經(jīng)開發(fā)出多種以菌類為原料的藥物。食用菌對人體的益處大致有以下幾方面。 &bsp;&bsp;&bsp; 維生素寶...
發(fā)布時間：2012-03-12 11:38
豆。沙拉醬釀香菇的主要材料就是香菇、沙拉醬和納豆，味道獨特，做法簡單易學(xué)。喜歡的網(wǎng)友們不妨一試哦！&bsp;&bsp;&bsp; 材料：納豆、香菇、沙拉醬、芝麻、蛋黃醬。&bsp;&bsp;&bsp; 1）清理干凈的鮮香菇6朵...
發(fā)布時間：2012-03-12 10:42
精、醬油、料酒少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; ①將鮮猴頭菇浸泡清水中15分鐘后，撈出用手捏干水分，切成薄片。把鴨蛋破殼倒碗中磷勻。&bsp;&bsp;&bsp; ②將鍋燒熱加豬油1兩，放入蔥白爆鍋，...
發(fā)布時間：2012-03-09 15:01
脆的，菇條柔柔的，還有菠蘿的酸甜口味。紅酒靈芝菇的主要材料就是靈芝菇和西葫蘆，主要的調(diào)味料當(dāng)然是紅酒了。怎么樣，感興趣的話，不妨一起動手來做，相信會給你帶來不一樣的驚喜！&bsp;&bsp;&bsp; 材料：&...
發(fā)布時間：2012-03-09 09:52
;&bsp; 1，把蟹味菇用清水沖一下，蛤蜊吐泥沙，豆腐切小塊，姜切片&bsp;&bsp;&bsp; 2，燒煮湯用的水，水開后放入姜片和蛤蜊，蛤蜊一開口就撈出，然后放入蟹味菇和豆腐，中火15分鐘后將蛤蜊放入在調(diào)入少量的鹽...
發(fā)布時間：2012-03-08 16:21
個&bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：生抽1湯匙，鹽1茶匙&bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、蟹味菇剪掉根部，洗干凈備用，青紅椒分別切成絲備用，干木耳和干腐竹節(jié)用清水泡發(fā)；&bsp;&bsp;&bsp; 2、鍋中放少量的...
發(fā)布時間：2012-03-08 16:18
大蒜2瓣。 &bsp;&bsp;&bsp; 配料：鹽適量，水淀粉2小匙，食用油1大匙，料酒2小匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 &bsp;&bsp;&bsp; 1、紅椒、青椒洗凈去籽去蒂切片；里脊肉切片，加入水淀粉、鹽、料酒腌制片刻，蟹味...
發(fā)布時間：2012-03-08 16:17
sp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; &bsp; 100g &bsp;&bsp;&bsp; 紅黃彩椒&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;各30g &bsp;&bsp;&bsp; 里脊肉&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&...
發(fā)布時間：2012-03-08 16:16
白糖1/2茶匙，白醋1茶匙，芝麻油數(shù)滴，花生油2茶匙，蔥1條，只用蔥葉&bsp;&bsp;&bsp; 做法:&bsp;&bsp;&bsp; 1.湯鍋放足量水，大火燒開。金針菇切去尾端，洗凈，滴干水，放入開水里煮1分30秒鐘（或待煮開后）...
發(fā)布時間：2012-03-07 15:54
片、白胡椒粒、白酒、鹽適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、將雞洗凈，斬塊，放入姜片、白胡椒粒、白酒腌制一會兒；&bsp;&bsp;&bsp; 2、將蟹味菇和林芝片，洗凈，瀝干水分，備用；&bsp;&bsp;&bs...
發(fā)布時間：2012-03-02 11:26
大蒜2瓣。 &bsp;&bsp;&bsp; 配料：鹽適量，水淀粉2小匙，食用油1大匙，料酒2小匙。 &bsp;&bsp;&bsp; 做法 &bsp;&bsp;&bsp; 1、紅椒、青椒洗凈去籽去蒂切片；里脊肉切片，加入水淀粉、鹽、料酒腌制片刻，蟹味...
發(fā)布時間：2012-03-02 11:23
bsp; 1、蓮子50克，前天晚上浸泡著，第二天就泡發(fā)好了。白木耳1朵，提前1個小時浸泡好，摘去老蒂頭，撕成小朵，反復(fù)洗滌干凈;&bsp;&bsp;&bsp; 2、沙鍋中倒入大半鍋，倒入白木耳，和蓮子，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢...
發(fā)布時間：2012-03-01 14:43
猴頭菇50克、竹筍30克、粉絲10克、醬油1茶匙、食醋1勺半、生雞蛋1個、水2杯、雞湯素1茶匙、料酒半勺、辣椒1根、胡椒粉1/4茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; [制作過程]：&bsp;&bsp;&bsp; 將菌類洗凈后和...
發(fā)布時間：2012-02-27 10:05
京蔥5厘米、蒜和姜各半片、茄子1根、青紅甜椒各半個、芝麻油1勺半、甜面醬2茶匙、豆瓣醬半茶匙、料酒1勺、醬油2茶匙、水1/3杯、雞湯素半茶匙、藕粉1茶匙。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; [制作過程]：&bsp;...
發(fā)布時間：2012-02-27 10:03
1片、花椒粉半茶匙、醬油1勺半、料酒1勺半、米飯200克、蔥花適量。&bsp;&bsp;&bsp; &bsp;&bsp;&bsp; [制作過程]：&bsp;&bsp;&bsp; 將冬菇浸泡在水中，讓其脹大，然后用水焯一下?lián)破?，與灰樹花一同切片，煮過...
發(fā)布時間：2012-02-27 10:01
吃素會缺乏維生素B12，原因就是VB12多存在于肉類中，雖然植物中也含有VB12，但是絕大多數(shù)含量甚微，而人體很難合成出足夠需求量的VB12，這也成為長期以來肉食者的口實和素食者的顧慮，殊不知，最新科學(xué)證明，...
發(fā)布時間：2012-02-15 14:31
匙，鹽、胡椒粉若干。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、將油燒開,放入蒜和香菇,翻炒片刻,金頂側(cè)耳，松茸蘑，鹽、胡椒粉；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再炒5分鐘左右即可出鍋。&bsp;&bsp;&bsp; 點評：蘑菇營...
發(fā)布時間：2012-02-09 11:51
季，很多食譜中也少不了菌類。下面給大家推薦4種菌菇營養(yǎng)減肥食譜，讓你在寒冷的冬天里實現(xiàn)你的減肥夢想!&bsp;&bsp;&bsp; 一、菌菇豆腐辛辣燴飯&bsp;&bsp;&bsp; 材料：冬菇6朵、灰樹花100克、豆腐適量、生姜1...
發(fā)布時間：2012-01-15 09:01
的作用。適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病癥。&bsp;&bsp;&bsp; 用料&bsp;&bsp;&bsp; 猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少...
發(fā)布時間：2011-12-28 11:15
雞精 &bsp;&bsp;&bsp; 方法：1、將雞塊、香菇放入內(nèi)鍋中，加入料酒及姜塊、豆瓣，放入少量的鹽、醬油和白糖、八角、大蔥及雞精 &bsp;&bsp;&bsp; 2、在面板上選擇雞的功能鍵 &bsp;&bsp;&bsp; 3、等到美的電壓...
發(fā)布時間：2011-12-23 08:56
調(diào)料：胡椒粉4g、花椒粉7g、辣椒粉3g、鹽3g、糖2g、雞精1g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗凈晾干，撕成細(xì)條；&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞蛋磕入碗中，加淀粉、鹽、胡椒粉、雞精攪拌均勻； &bsp;&bsp;&bsp; 3、將...
發(fā)布時間：2011-12-19 10:34
,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.將香菇洗凈，浸泡開后剪去根。&bsp;&bsp;&bsp; 2.冬筍切片，與香菇、精鹽、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。&bsp;&bsp;&bsp; 3.放入盤內(nèi)，加蓋高火5分鐘...
發(fā)布時間：2011-12-15 10:34
不只是簡簡單單的多吃肉，填飽肚子，越來越多的人推崇營養(yǎng)均衡的飲食觀念，對低糖、低脂肪、高蛋白的綠色食品消費(fèi)需求日益旺盛。食用菌作為繼植物性、動物性食品之后的第三類食物，因兼?zhèn)湮兜栗r美、營養(yǎng)豐富...
發(fā)布時間：2011-12-15 08:55
sp; 調(diào)料： 姜 5克 大蔥 10克 醬油 5克 料酒 5克 鹽 1克 胡椒粉 1克 淀粉(豌豆) 5克 香油 3克&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、絲瓜刨皮，切成小角件;剁碎豬肉混合剁碎鯪魚肉拌勻，加入調(diào)味料(醬油5克、料酒5克、鹽1...
發(fā)布時間：2011-12-14 09:24
，料酒，鹽，糖，生抽，老抽&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.雞腿剁成切成3厘米大小見方的塊兒。 香菇放入淀粉水中浸泡20分鐘后，洗凈，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。 大蔥切成寸...
發(fā)布時間：2011-12-13 11:04
味甘淡，平，歸肺、胃、腎三經(jīng)，功能滋陰潤肺、生津止渴、益氣補(bǔ)腎、養(yǎng)心安神。&bsp;&bsp;&bsp; 現(xiàn)代研究表明，銀耳中蛋白質(zhì)的質(zhì)量很高，并含有17種以上的氨基酸，其中有7種是人體必需的氨基酸。銀耳中還含有...
發(fā)布時間：2011-12-13 09:43
品的總稱。&bsp;&bsp;&bsp; 菇類食品是當(dāng)今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨特食品，也是被世界公認(rèn)的“安全食品”、“超級食品”、“長壽食品”和“保健食品”。隨著菇類食品的深入...
發(fā)布時間：2011-12-12 11:36
橄欖油1勺、姜絲半勺、蒜末半勺、白糖半勺、老抽半勺、胡椒粉、鹽適量。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、鍋中倒入橄欖油加熱，加入五花肉片、姜絲，中火翻炒2分鐘。&bsp;&bsp;&bsp; 2、加入切滾刀塊的土豆、元蔥、...
發(fā)布時間：2011-12-08 13:23
發(fā)布時間：2011-12-08 11:47
