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匙，鹽、胡椒粉若干。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：&bsp;&bsp;&bsp; 1、將油燒開,放入蒜和香菇,翻炒片刻,金頂側(cè)耳，松茸蘑，鹽、胡椒粉；&bsp;&bsp;&bsp; 2、再炒5分鐘左右即可出鍋。&bsp;&bsp;&bsp; 點(diǎn)評：蘑菇營...
發(fā)布時(shí)間：2012-02-09 11:51
季，很多食譜中也少不了菌類。下面給大家推薦4種菌菇營養(yǎng)減肥食譜，讓你在寒冷的冬天里實(shí)現(xiàn)你的減肥夢想!&bsp;&bsp;&bsp; 一、菌菇豆腐辛辣燴飯&bsp;&bsp;&bsp; 材料：冬菇6朵、灰樹花100克、豆腐適量、生姜1...
發(fā)布時(shí)間：2012-01-15 09:01
，所以冷天尿多。上了年紀(jì)的人因膀胱彈性降低，貯尿量有限，解尿次數(shù)在冬天會(huì)明顯增多，給生活、起居帶來不便，有時(shí)還會(huì)因多次夜尿而著涼生病。這里介紹幾種減少夜尿的簡易食療法，不妨一試。&bsp;&bsp;&bsp;...
發(fā)布時(shí)間：2012-01-05 16:07
蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質(zhì)的特點(diǎn)，其含有的蛋白質(zhì)含量大大超過其他普通蔬菜，同時(shí)避免了動(dòng)物性食品的高脂肪、高膽固醇危險(xiǎn)。另外，菌類含有多種維生素，鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多，經(jīng)...
發(fā)布時(shí)間：2012-01-05 15:28
的作用。適用于肝癌腹部結(jié)塊，肝區(qū)疼痛，腹脹，精神不振，身體消瘦，小便不暢等病癥。&bsp;&bsp;&bsp; 用料&bsp;&bsp;&bsp; 猴頭菇80g，冬瓜500g，田螺300g，白術(shù)120g，瘦豬肉120g，陳皮1角，生姜1片，細(xì)鹽少...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-28 11:15
”、“蒸香菇帶魚”、“燉香菇雞”、“鳳爪香菇湯”等佳肴不但擁有鮮美的口感，并且營養(yǎng)豐富，具備預(yù)防疾病之保健功效。因此，由香菇制作出的美味越來越受到大家的歡迎，也逐漸成為大家餐桌上的一道風(fēng)景。如...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-28 11:00
于益壽、抗衰的食品。黑白木耳若能搭配食用，營養(yǎng)素會(huì)得到相互補(bǔ)充?！ 『谀径桶啄径蠹乙欢ǘ疾荒吧０啄径К撏赴?，色如銀，以制成甜羹食用較多，黑木耳色澤暗褐，狀如人耳，可制作多種菜肴，近年人...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-27 09:05
類也都受到了人們的認(rèn)可，而杏鮑菇也是受追捧的菌類之一，這不僅僅是因?yàn)槠涓缓鞍踪|(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，還因?yàn)樗芴岣呷梭w的免疫力，潤腸道、降血脂，老少皆宜，所以也應(yīng)該...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-26 16:19
菇中含有的某些物質(zhì)，可以提高人體免疫力，有助于預(yù)防和治療癌癥。&bsp;&bsp;&bsp; 據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》日前報(bào)道，新加坡國立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，金針菇莖內(nèi)的一種蛋白可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-26 16:16
在我們的生活中還有多種電磁輻射，會(huì)對我們的健康造成傷害。其實(shí)經(jīng)常食用一些食物，能起到一定的抗輻射的效果。南方醫(yī)院中醫(yī)教授周民權(quán)告訴記者對抗輻射最好的物質(zhì)就是多糖，特別是食用菌多糖，日常飲食中可...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-23 11:11
雞精 &bsp;&bsp;&bsp; 方法：1、將雞塊、香菇放入內(nèi)鍋中，加入料酒及姜塊、豆瓣，放入少量的鹽、醬油和白糖、八角、大蔥及雞精 &bsp;&bsp;&bsp; 2、在面板上選擇雞的功能鍵 &bsp;&bsp;&bsp; 3、等到美的電壓...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-23 08:56
bsp;&bsp;&bsp; 佐料： 花雕酒 適量 鹽適量 &bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、雞切塊（整只也可）。木耳泡發(fā)后去蒂撕小朵。 香菇切厚片。 蔥打結(jié)；姜切片。 &bsp;&bsp;&bsp; 2、雞肉在冷水中煮開 &bsp;&bsp;&bsp; 3...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-22 10:07
人員發(fā)現(xiàn)，金針菇莖內(nèi)的一種蛋白可以刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然抗癌機(jī)制，從而使患者依靠自身免疫力來對抗癌細(xì)胞。&bsp;&bsp;&bsp; 他們正在為這個(gè)研究成果申請專利，并希望與藥劑公司合作，將這種蛋白制成病...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-22 09:59
木耳是不少人喜歡吃的營養(yǎng)食品，然而市場上木耳眾多，如何挑選才好，又如何識(shí)別“人造木耳”呢？ &bsp;&bsp;&bsp; 招術(shù)一：將白背毛木耳、黃背毛木耳或地耳放入鹵水、紅糖、硫酸鎂、墨汁等溶液中浸泡，之后再...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-22 09:25
泡在水中的蘑菇，會(huì)有很多營養(yǎng)成分被溶解在水中，所以建議消費(fèi)者最好還是購買新鮮的蘑菇。&bsp;&bsp;&bsp; 有的消費(fèi)者買回蘑菇后，習(xí)慣于儲(chǔ)藏在冰箱里，覺得低溫能更好地保證質(zhì)量。其實(shí)，正確的方法應(yīng)該是將...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-21 11:47
bsp;&bsp;&bsp; 做法：將黑木耳洗凈，去蒂，瀝干水；金針菜用水泡軟，去蒂，切成段。炒鍋上旺火，放植物油燒熱，下黑木耳、金針菜炒片刻，放鮮湯、精鹽燒入味，出鍋裝盤即可。&bsp;&bsp;&bsp;
發(fā)布時(shí)間：2011-12-20 10:31
易讓感冒頻頻光顧。容易的感冒的人，平時(shí)不妨喝一些香菇湯，對預(yù)防感冒很有好處。&bsp;&bsp;&bsp; 香菇中含有蘑菇核糖核酸，能刺激人體網(wǎng)狀組織細(xì)胞和白細(xì)胞釋放干擾素消滅人體內(nèi)的病毒，加強(qiáng)人體對流行性感...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-20 09:01
，小米辣椒少許。 &bsp;&bsp;&bsp; 調(diào)料：醬油、鹽、白砂糖、麻油、胡椒粉各少許。&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1.將各種菇洗凈，待用；2.將菇類過油炸后再用小火煎至金黃色；3.另起鍋加入少許油放入切好的青紅圓椒...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-19 10:45
調(diào)料：胡椒粉4g、花椒粉7g、辣椒粉3g、鹽3g、糖2g、雞精1g&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、蘑菇洗凈晾干，撕成細(xì)條；&bsp;&bsp;&bsp; 2、雞蛋磕入碗中，加淀粉、鹽、胡椒粉、雞精攪拌均勻； &bsp;&bsp;&bsp; 3、將...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-19 10:34
功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能。&bsp;&bsp;&bsp; 2、鎮(zhèn)痛，鎮(zhèn)靜&bsp;&bsp;&bsp; 巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act－2，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。&bsp;&bsp;&bsp; 3、止咳...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-19 10:34
芝保健至今已超過了四千年的歷史，多年研究證實(shí)，靈芝有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、延年益壽及松弛身心等益處。關(guān)于靈芝的療效，最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，書中將靈芝列為“上上藥”，所謂“上藥”就是最珍貴的藥物，完全沒...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-16 11:30
,淀粉(豌豆)15克,色拉油15克&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.將香菇洗凈，浸泡開后剪去根。&bsp;&bsp;&bsp; 2.冬筍切片，與香菇、精鹽、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。&bsp;&bsp;&bsp; 3.放入盤內(nèi)，加蓋高火5分鐘...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-15 10:34
不只是簡簡單單的多吃肉，填飽肚子，越來越多的人推崇營養(yǎng)均衡的飲食觀念，對低糖、低脂肪、高蛋白的綠色食品消費(fèi)需求日益旺盛。食用菌作為繼植物性、動(dòng)物性食品之后的第三類食物，因兼?zhèn)湮兜栗r美、營養(yǎng)豐富...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-15 08:55
sp; 調(diào)料： 姜 5克 大蔥 10克 醬油 5克 料酒 5克 鹽 1克 胡椒粉 1克 淀粉(豌豆) 5克 香油 3克&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、絲瓜刨皮，切成小角件;剁碎豬肉混合剁碎鯪魚肉拌勻，加入調(diào)味料(醬油5克、料酒5克、鹽1...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-14 09:24
，料酒，鹽，糖，生抽，老抽&bsp;&bsp;&bsp; 做法:1.雞腿剁成切成3厘米大小見方的塊兒。 香菇放入淀粉水中浸泡20分鐘后，洗凈，切成與雞腿肉大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。 大蔥切成寸...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-13 11:04
作：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時(shí)后，食梨喝湯。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。&bsp;&bsp;&bsp;
發(fā)布時(shí)間：2011-12-13 09:54
制作：用溫水將銀耳發(fā)開切碎，龍眼肉及大棗洗凈切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時(shí)食用。&bsp;&bsp;&bsp; 功用：有滋陰養(yǎng)血，益氣安神的功效。&bsp;&bsp;&bsp; 注重事項(xiàng)：有風(fēng)寒咳嗽或濕熱生痰者忌用。&bsp;&bs...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-13 09:54
生津的功效，適用于干咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽干，陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰;能補(bǔ)脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補(bǔ)...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-13 09:48
味甘淡，平，歸肺、胃、腎三經(jīng)，功能滋陰潤肺、生津止渴、益氣補(bǔ)腎、養(yǎng)心安神。&bsp;&bsp;&bsp; 現(xiàn)代研究表明，銀耳中蛋白質(zhì)的質(zhì)量很高，并含有17種以上的氨基酸，其中有7種是人體必需的氨基酸。銀耳中還含有...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-13 09:43
品的總稱。&bsp;&bsp;&bsp; 菇類食品是當(dāng)今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨(dú)特食品，也是被世界公認(rèn)的“安全食品”、“超級食品”、“長壽食品”和“保健食品”。隨著菇類食品的深入...
發(fā)布時(shí)間：2011-12-12 11:36
