猴頭，學名猴頭菌，俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有：因其針狀肉刺似刺猬，而稱刺猬菌、猬菌。我國的東北地區(qū)出產猴頭，因
發(fā)布時間：2014-02-13 15:44
竹蓀的營養(yǎng)豐富，據(jù)測定干竹蓀中含蛋白質19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物總量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纖維8.4%，灰分9.3%。其對高
發(fā)布時間：2014-02-13 15:40
材料： 紫菜皮，白米飯，牛肉松，榨菜，火腿丁,香菇 做法： 1.香菇炒熟剁碎，與榨菜、牛肉松、火腿丁一起拌入白米飯中； 2.把白
發(fā)布時間：2014-02-13 15:35
猴頭之所以成為人們喜愛的美食，緣于它質地脆嫩，味道香醇，鮮美可口。猴頭又具有口感近似瘦肉的優(yōu)良特點，因而負有素中葷的譽
發(fā)布時間：2014-02-12 15:24
猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經衰弱，國內已廣泛應用于輔助醫(yī)治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食
發(fā)布時間：2014-02-12 15:18
材料： 雞胸肉200克， 白蘑菇切片100克，紅彩椒半個，切碎。薄荷葉2片 做法： 1、雞胸肉切小塊狀 ，用生粉、醬油、米酒做腌料
發(fā)布時間：2014-02-12 15:13
2008年，旌德被授予中國靈芝之鄉(xiāng)稱號，讓這個有著一千兩百多年歷史的地方再次被世人所熟知。云樂鄉(xiāng)地處皖南山區(qū)黃山東北麓，屬
發(fā)布時間：2014-02-11 15:44
用料：竹蓀，雞殼，枸杞，精鹽，姜片 做法： 1.竹蓀泡水后洗凈； 2.剪去頭部，對剪成兩半3：雞殼洗凈后倒入開水灼去血水； 4.同
發(fā)布時間：2014-02-11 15:40
銀耳味甘性平，能養(yǎng)陰潤肺，生津潤腸，滋陰止血；雪梨性寒味甘，有潤肺止咳、降火清心等作用；豬瘦肉滋陰滋燥；蜜棗亦有滋陰之
發(fā)布時間：2014-02-11 15:37
有美國研究人員稱迷幻蘑菇（magic mushrooms）里含有一種物質裸頭卓堿，有助于緩解晚期癌癥病人的焦慮和恐懼癥狀。 美國研究人
發(fā)布時間：2014-02-10 14:59
老慢支、有咽喉炎、常抽煙者可以吃冬蟲夏草、燕窩、哈士蟆或白木耳。 腎功能不好，經常腰膝酸軟可吃冬蟲夏草 禁忌人群：皮膚易
發(fā)布時間：2014-02-10 14:54
材料：白菜，金針菇，胡蘿卜，雞精，鹽，胡椒粉，香油 做法： 1.先把白菜整片放入鍋中燙軟，然后取出過冷水。金針菇也用煮白菜
發(fā)布時間：2014-02-10 14:49
1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優(yōu)良食品； 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇和甘油三酯含量，
發(fā)布時間：2014-01-27 11:07
食材：豆腐、豬肉餡、食鹽、生抽、香菇醬、山茶油、細香蔥； 做法： 1、豆腐切成小方塊，放進冷水鍋中，加入1小勺鹽，小火煮開
發(fā)布時間：2014-01-27 10:55
原料： 滑子菇、翅尖、彩椒少許 調味： 鹽、雞精、冰糖、醬油、料酒、香油、花椒、大料、蔥姜蒜 做法： 1.滑子菇洗凈，在熱水中
發(fā)布時間：2014-01-26 14:11
靈芝被高度神化是在秦漢之后。靈芝作為吉祥圖及藝術形象在古人的心目中，應該出現(xiàn)在凡是需要吉祥的地方。 大約在魏晉時期佛教自
發(fā)布時間：2014-01-26 14:05
有試驗證實香菇中含有干擾素誘生物，可以誘導體內產生干擾素，具有預防感冒的作用。香菇中含有的麥角固醇，可以在人體內轉化成
發(fā)布時間：2014-01-26 10:17
口蘑，盛產于張家口壩上草原；而蕨菜，生長在承德的塞外山地。 口蘑是一種真菌類食用菜，它傘蓋肥厚，清香適口，獨具風味，被人
發(fā)布時間：2014-01-25 14:42
口蘑是一種真菌類食用菜，它傘蓋肥厚，清香適口，獨具風味，被人們譽為素中之肉。經常食用口蘑，能降低血壓，軟化血管，還能提
發(fā)布時間：2014-01-25 14:37
材料：茶樹菇 支竹 紅蘿卜 油 生抽 鹽 步驟： 1、支竹和茶樹菇泡30分鐘再切條，紅蘿卜切條備用。 2、起鍋熱油，放入支竹、茶樹
發(fā)布時間：2014-01-25 14:34
中醫(yī)認為，平菇性味甘、溫，具有追風散寒、舒筋活絡的功效。常吃平菇能改善人體的新陳代謝，對減少人體血清膽固醇、降低血壓和
發(fā)布時間：2014-01-24 15:19
原料：金針菇，干紅椒，香蔥，生抽，白糖，鹽。 制作方法： 1.蔥洗凈切成蔥花，金針菇洗凈切去根部洗凈； 2.碗里倒入兩勺生抽，
發(fā)布時間：2014-01-24 15:17
我國記載靈芝有關的典籍十分豐富。成書于東晉的《神農本草經》，被稱之為中國第一部藥學巨著，也是最早記述靈芝類藥物的經典著
發(fā)布時間：2014-01-24 15:14
1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優(yōu)良食品； 2、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。 3、猴
發(fā)布時間：2014-01-23 13:49
材料：烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵，枸杞、紅棗、蔥、姜。 調料：鹽適量。 做法： 1、將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時。
發(fā)布時間：2014-01-23 13:42
西藏豐富的靈芝種類資源，使我們自然聯(lián)系到有關靈芝文化。我國靈芝文化起源悠久。在中國眾多的歷史文化中，靈芝文化獨具特色。
發(fā)布時間：2014-01-23 13:38
原料：新鮮的平菇500克，蒜1頭，醬油2湯匙，紹酒1湯匙，胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。 步驟： 1、把平菇洗凈，撕成大片，投入
發(fā)布時間：2014-01-22 15:32
香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多種對人體健康和皮膚滋養(yǎng)都十分有益的營養(yǎng)成分，比如：蛋白質、維生素B、鈣、磷、
發(fā)布時間：2014-01-22 15:04
靈芝有仙草、瑞草之美稱，被稱為中華九大仙草之一。人們之所以如此崇拜靈芝，除了靈芝是中國悠久歷史的中醫(yī)藥學寶庫中的一顆璀
發(fā)布時間：2014-01-22 09:56
金針菇益智。金針菇賴氨酸的含量非常豐富，現(xiàn)代醫(yī)學證明, 賴氨酸可以增強記憶、開發(fā)智力, 對幼兒增加身高和體重十分有益, 被稱
發(fā)布時間：2014-01-21 15:44
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