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松露是一種多生長(zhǎng)在松樹、櫟樹、橡樹下，一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風(fēng)、沐晨露，所以叫做松露，與肥鵝肝、魚子醬合稱為
發(fā)布時(shí)間：2015-01-21 14:03
平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的多糖體，能提高機(jī)體免疫力，其中的?；撬崾悄懼岬某煞郑苋芙饽懝檀?，消化、吸收脂類物質(zhì)。此外，平菇
發(fā)布時(shí)間：2015-01-21 13:57
用料 主料 南瓜400克 荷蘭豆100克 金針菇250克 調(diào)料 食鹽2克 高湯(雞)800克 水600克 做法 1.南瓜去瓤切塊備用，嫩的南瓜就不需
發(fā)布時(shí)間：2015-01-21 13:49
采蘑菇的小姑娘，背著一個(gè)大竹筐，清早光著小腳丫，走遍樹林和山崗，........小時(shí)候特喜歡聽這首兒歌，覺得好像唱的就是自己，
發(fā)布時(shí)間：2015-01-20 14:32
很多人在泡發(fā)干香菇后，會(huì)將泡過的香菇水倒掉，其實(shí)這樣會(huì)造成很大的營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。衛(wèi)生部北京醫(yī)院副主任營(yíng)養(yǎng)師李長(zhǎng)平說(shuō)，干香菇在
發(fā)布時(shí)間：2015-01-20 14:29
長(zhǎng)白山是國(guó)家自然保護(hù)區(qū)，這里山青水秀，自然環(huán)境保護(hù)得非常好，許多原始植被都沒有遭到破壞，有著豐富的野生資源，榛蘑便是其
發(fā)布時(shí)間：2015-01-19 13:59
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，據(jù)測(cè)定，每百克黑木耳含蛋白質(zhì)10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纖維7.0克，鈣357毫克，磷201毫
發(fā)布時(shí)間：2015-01-19 13:55
材料：傳統(tǒng)豆腐1塊，豬肉餡10克，香菇2朵，蔥3根，蒜1瓣。 調(diào)味料： (1)醬油1大匙，淀粉1大匙，麻油1/8茶匙 (2)淀粉1茶匙，胡
發(fā)布時(shí)間：2015-01-19 13:52
內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原上盛產(chǎn)的白蘑菇，其實(shí)是真菌的一種，據(jù)當(dāng)?shù)氐呐笥颜f(shuō)，大雨過后再接著一兩天烈日的暴曬，放眼望去，天邊便
發(fā)布時(shí)間：2015-01-16 13:42
口蘑助發(fā)育?？谀⒏缓\元素為其特色，而鋅元素與孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，包括智力發(fā)育密切相關(guān)，故口蘑是非常好的補(bǔ)鋅來(lái)源之一。
發(fā)布時(shí)間：2015-01-16 13:38
材料：乳鴿1只、白靈菇150克、尖椒100克、蔥段15克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。 做法： 1.乳鴿
發(fā)布時(shí)間：2015-01-16 13:28
松茸，學(xué)名松口蘑，別名松蕈、合菌、臺(tái)菌，隸屬擔(dān)子菌亞門、口蘑科，是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨(dú)特的濃郁香味，是世界
發(fā)布時(shí)間：2015-01-15 13:40
蛋白質(zhì)含量高：蘑菇中的蛋白質(zhì)含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白質(zhì)的氨基酸組成比例甚至比牛肉更好。
發(fā)布時(shí)間：2015-01-15 12:00
主料：口蘑250克 調(diào)料：花生油300克 豆豉醬適量 做法 1.雙孢菇（口蘑）洗凈，控水； 2.切成薄片； 3.花生油燒7成熱，轉(zhuǎn)小火，把
發(fā)布時(shí)間：2015-01-15 11:54
牛樟芝是全球最昂貴的真菌植物，被譽(yù)為森林中的紅寶石。牛樟芝為臺(tái)灣特有真菌類，保健效果更勝靈芝，所以被稱為「靈芝之王」。
發(fā)布時(shí)間：2015-01-14 11:59
牛樟芝具有靈芝所有的優(yōu)點(diǎn)，尤其在最重要成份之一的三萜類的表現(xiàn)上比赤芝還要強(qiáng)15倍以上，甚至達(dá)到一般靈芝的30倍以上，因此素
發(fā)布時(shí)間：2015-01-14 11:52
主料:平菇500克，白菜200克。輔料:油，鹽，牛肉，干辣椒，蒜，蔥，醬油，蠔油，雞精。 做法： 1.平菇洗凈去根撕成小朵，白菜洗
發(fā)布時(shí)間：2015-01-14 11:45
因舌尖這個(gè)節(jié)目，現(xiàn)在提起松茸，怕是很少有人不知道。20年前，松茸、牛肝菌、羊肚菌、松露這世界四大野生名菌，主要是歐洲人和
發(fā)布時(shí)間：2015-01-13 11:42
女性在懷孕的時(shí)候，飲食上要合理的安排。孕婦可以吃秀珍菇嗎？當(dāng)然可以吃的。秀珍菇蛋白質(zhì)含量比雙胞蘑菇、香菇、草菇更高，接
發(fā)布時(shí)間：2015-01-13 11:37
材料：牛肉150克、金針菇100克、茄子250克、蒜蓉20克、蔥花10克，鹽、糖、美極醬油、花生油各適量。 做法： 1.牛肉洗凈切片，
發(fā)布時(shí)間：2015-01-13 11:32
白靈菇是一種食用和藥用價(jià)值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，富含蛋白質(zhì)14.7%，脂肪4.31%，粗纖維15.
發(fā)布時(shí)間：2015-01-12 11:47
寄蜉蝣于天地，渺滄海之一粟。哀吾生之須臾，羨長(zhǎng)江之無(wú)窮。挾飛仙以遨游，抱明月而長(zhǎng)終。宋代大文豪蘇東坡在《赤壁賦》對(duì)人生
發(fā)布時(shí)間：2015-01-12 10:04
蘑菇是人們熟悉的山珍之一。能夠獲此盛譽(yù)，蘑菇不光是靠口感，還和其豐富的營(yíng)養(yǎng)、優(yōu)秀的保健價(jià)值有關(guān)。下面由專家跟大家一起揭
發(fā)布時(shí)間：2015-01-10 13:57
茶樹菇，集高蛋白、低脂肪、低糖分、保健食療于一身的純天然無(wú)公害保健食用菌，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，包括人體所需的18種氨基酸，還有
發(fā)布時(shí)間：2015-01-09 14:21
食材： 白靈菇 香菇 素鮑魚汁 制作方法： 1. 將白靈菇洗凈，用小刀削成大小均勻的鮑魚形； 2. 起鍋，鍋入倒入油，待油溫升至5成
發(fā)布時(shí)間：2015-01-09 14:17
冬蟲夏草的正確吃法是什么？最簡(jiǎn)單的方法是把冬蟲夏草煮3-10分鐘之后泡水喝，一方面煮沸之后的冬蟲夏草可以起到殺菌的作用，另
發(fā)布時(shí)間：2015-01-09 10:53
雞樅是菌簇中的上品，因其內(nèi)部纖維結(jié)構(gòu)、色澤狀似雞肉、加之食用時(shí)又有雞肉的特殊香味，故得名雞樅。雞樅菌色澤潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩
發(fā)布時(shí)間：2015-01-08 16:05
原料：嫩公雞半只約500克，牛肝菌250克，姜塊20克，蔥段20克，紹酒、醬油、鹽、雞粉、胡椒粉、淀粉適量。 制作方法： 1、雞洗凈
發(fā)布時(shí)間：2015-01-08 16:02
香菇作為四大山珍之一，有植物皇后素中之肉的名稱，是頗受稱贊的藥膳。香菇對(duì)氣血虧虛、不耐勞累等，具有調(diào)理作用。特別是野生
發(fā)布時(shí)間：2015-01-07 13:47
材料：干貝、杏鮑菇、姜、蒜、辣椒 做法： 1.先準(zhǔn)備好所需材料，干貝先退冰后擦干水份，蔬菜各切成適當(dāng)大小備用； 2.熱鍋后加入
發(fā)布時(shí)間：2015-01-07 13:44
