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    糖尿病人可適量食用白靈菇

    發(fā)布時間：2015-01-12

      來源：中國食用菌商務網

        白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美，富含蛋白質14.7%，脂肪4.31%，粗纖維15.4%，氨基酸總量為10.6%，并含多種有益健康的礦物質，特別是真菌多糖，具有增強人體免疫力，調節(jié)人體生理平衡的作用。糖尿病人可以適量食用白靈菇。

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