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    木耳豆腐羹

    原料:木耳、豆腐、火腿、水淀粉、蔥、姜、油、鹽、雞精 做法: 1. 豆腐沖洗一下,切小塊?!?. 火腿切小丁?!?. 木耳泡發(fā),

    發(fā)布時(shí)間:2015-05-25 14:16

    白靈菇豬踭煲小塘菜

    材料:豬踭150克、白靈菇100克、小塘菜250克、姜片15克、蒜頭(去衣)15克,鹽、雞湯、胡椒粉、花生油各適量。 做法: 1.豬踭洗

    發(fā)布時(shí)間:2015-05-22 14:30

    榨菜香菇炒肉絲

    主料:榨菜、水發(fā)香菇、瘦肉 輔料:植物油、鹽、青紅辣椒、淀粉、生抽、姜、香油、雞精 做法: 1、把香菇洗凈切片,青紅辣椒洗

    發(fā)布時(shí)間:2015-05-21 14:17

    西芹平菇炒蛋

    主料: 雞蛋 (兩個(gè))、平菇 (一碗) 調(diào)料: 西芹 (3根)、油鹽 (適量)、小蔥 (一根) 做法: 1.平菇用鹽浸泡清洗干凈,直接用

    發(fā)布時(shí)間:2015-05-20 14:06

    猴頭菇

    原料: 猴頭菇、雞肉、淮山、枸杞、紅棗、姜、鹽、料酒。 制作方法: 1,將猴頭菇用溫水泡六個(gè)小時(shí),用手抓一下,洗干凈。

    發(fā)布時(shí)間:2015-05-19 13:56

    椒鹽蘑菇

    材料: 蘑菇500克,蛋黃1個(gè),鹽,雞精,干淀粉,面粉,椒鹽粉適量 做法: 1.蘑菇撕小條,洗凈,略擠出其中的水。 2.放入其他

    發(fā)布時(shí)間:2015-05-05 14:01

    燉蘑菇的來歷

    小雞燉蘑菇是廣為人知的東北名菜,也是黑龍江傳統(tǒng)的四大燉菜之一。小雞燉蘑菇的來歷也很有東北白山黑土的生活氣息?! ⌒‰u燉

    發(fā)布時(shí)間:2015-04-24 14:27

    雙孢菇燒仔

    主料: 仔雞多半只、胡蘿卜一根、洋蔥半個(gè)、青椒兩根、圓菇7朵 輔料: 干辣椒、蔥、姜、蒜 調(diào)料: 食用油、鹽、生抽、蠔油、味

    發(fā)布時(shí)間:2015-04-24 14:15

    蘑菇肉蓋澆飯

    原料: 新鮮的土雞1只、干蘑菇150g、大蔥1根、姜片6片、大蒜1頭、干辣椒6個(gè)、八角1個(gè)、香葉兩片 調(diào)味料原料: 老抽3大匙、生抽3

    發(fā)布時(shí)間:2015-04-22 14:16

    涼拌白玉菇

    材料:白玉菇 食鹽 雞粉 芝麻 白醋 麻油 生抽 蒜瓣 做法: 1. 準(zhǔn)備材料 2. 白玉菇焯熟冷卻。 3. 撒一勺鹽(鹽不要太多,以免咸

    發(fā)布時(shí)間:2015-04-15 14:09

    芥末絲金針菇

    材料:金針菇,雞胸肉,胡蘿卜,姜片,芥末,醋,生抽,鹽,白糖,芝麻油。 做法: 1、在鍋里面加入適量的水(沒過雞肉)和姜片,

    發(fā)布時(shí)間:2015-04-14 14:14

    腿菇炒辣花肉

    材料:雞腿菇(2根)、五花肉末(適量)、青紅椒(各半) 調(diào)料:黃酒、黃椒醬、濃雞湯、鹽、生抽、糖 做法: 1 五花肉去皮,切小

    發(fā)布時(shí)間:2015-04-09 11:51

    蟲草花杏鮑菇煮排骨

    材料:排骨200克、杏鮑菇250克、蟲草花(水發(fā)后)30克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、雞湯、胡椒粉、花生油各適量。 做法: 1

    發(fā)布時(shí)間:2015-04-01 14:03

    香菇肉粥

    主料:大米適量,雞胸脯肉1塊 輔料:鮮香菇適量,香菜適量 調(diào)料:食鹽1小勺,姜適量,料酒少許,香油少許,胡椒粉少許 做法:

    發(fā)布時(shí)間:2015-03-31 14:47

    羊肚菌濃湯煨豆苗

    材料:羊肚菌 豆苗 雞蛋 蒜 食鹽 雞粉 做法: 1.羊肚菌洗凈,用水浸泡1個(gè)小時(shí); 2.豆苗洗凈,雞蛋切小瓣備用; 3.熱鍋下油,蒜

    發(fā)布時(shí)間:2015-03-24 14:40

    香菇粉條燉

    主料:雞一只,干香菇15朵克,粗粉絲或粉條50克 配料:八角1顆,桂皮1段,姜三片,蔥白1段,料酒2勺,老抽醬油1勺,生抽2勺,鹽

    發(fā)布時(shí)間:2015-03-23 13:35

    干鍋臘肉茶樹菇

    主料:茶樹菇300g、青椒2個(gè)、臘肉1小塊 輔料:姜4片、花椒數(shù)粒、蒜1個(gè)、豆豉5個(gè)、干辣椒3個(gè)、食用油適量、雞精適量、鹽適量、老

    發(fā)布時(shí)間:2015-03-19 13:59

    金針菇炒蛋花

    主料:金針菇、雞蛋 做法: 1、金針菇稍微切去點(diǎn)老根,洗凈瀝干水,然后對半切一下; 2、將雞蛋散打入碗中,加鹽,用筷子充分?jǐn)?/p>

    發(fā)布時(shí)間:2015-03-11 14:31

    香菇炒豌豆

    食材:豌豆粒300g、干香菇8朵、蔥花適量、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水淀粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量 做法: 1)干香菇洗凈

    發(fā)布時(shí)間:2015-03-10 14:04

    干煸茶樹菇

    材料: 茶樹菇若干 調(diào)料: 蔥、蒜、姜、油、醬油、雞精 做法: 1、茶樹菇洗凈后切段; 2、熱鍋下油,放姜蒜和雞的某些內(nèi)

    發(fā)布時(shí)間:2015-03-06 13:42

    福建三明特色菜——紅菇燉

    紅菇燉雞是三明過年餐桌上必不可少的佳肴,湯色紅、味鮮香,兩者組成此菜,可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)虛養(yǎng)血的功效。

    發(fā)布時(shí)間:2015-03-03 13:56

    蔥油拌雙黃

    原料:黃花菜一把,新鮮金針菇一碗,枸杞子十來顆,香蔥幾根,洋蔥若干片,食用油,鹽,雞精,糖 做法: 1. 干黃花菜和枸杞子分

    發(fā)布時(shí)間:2015-03-02 14:01

    山珍里的秘密

    清早期,打牲烏拉總管衙門向盛京(今沈陽)進(jìn)貢各種蘑菇,當(dāng)時(shí)寫作蘑菰,種類不一,有黃者青者,又有凍青、羊肚、蒿子、雞腿、

    發(fā)布時(shí)間:2015-02-27 13:55

    灰樹花有“扶正固本”之效

    灰樹花具有松蕈芳香,肉質(zhì)柔嫩,味如雞絲,脆似玉蘭。有營養(yǎng)書籍記載其營養(yǎng)和口味都勝過號(hào)稱菇中之王的香菇,是極其珍貴的食用

    發(fā)布時(shí)間:2015-02-13 14:16

    蘆筍白玉菇

    主料:白玉菇100克,蘆筍200克 輔料:鹽1/2茶匙,雞精少許,水淀粉2湯匙,姜1小塊,植物油2湯匙 做法: 1.準(zhǔn)備好所有食材; 2.

    發(fā)布時(shí)間:2015-02-05 13:26

    香菇枸杞

    原料:雞肉,香菇,枸杞,姜,鹽。 制作方法: 1.雞肉切塊,生姜切片,枸杞用水泡一下。 2.將香菇洗干凈,把雞塊放進(jìn)沸水里焯三

    發(fā)布時(shí)間:2015-02-04 13:21

    香菇小炒肉

    材料:鹽、糖、雞精、醬油、香油、干淀粉、清水?dāng)噭?做法: 1.鍋中直接放入五花肉片,倒入與肉片持平的開水; 2.小火煮至,一直

    發(fā)布時(shí)間:2015-02-02 13:51

    云南丘北的樅菌

    無論是云南省丘北縣當(dāng)?shù)厝说牟嘶@子中,還是招待外來游人的食譜里都少不了菌中之王雞樅。 丘北森林資源豐富,每當(dāng)夏天來臨,繁茂

    發(fā)布時(shí)間:2015-01-30 13:48

    茶樹菇炒牛肉

    制作材料: 牛柳300克(豬肉、雞胸肉、五花肉、咸肉、臘腸。。。都行)、新鮮茶樹菇500克、紅辣椒1只、大蒜2瓣、老姜1小塊、蔥與

    發(fā)布時(shí)間:2015-01-29 14:02

    榛蘑燉土

    主料:干榛蘑30g 土雞500g 輔料:姜2g 鹽8g 料酒3g 枸杞5g 做法: 1.把土雞收拾干凈,洗凈切塊; 2.姜切片、枸杞泡泡洗凈; 3.榛

    發(fā)布時(shí)間:2015-01-27 11:57

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