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原料：竹蓀20根、老雞半只、香菇10朵、大蔥1段、老姜4片、料酒一湯勺、鹽和蔥花適量。 制作方法： 1、將竹蓀冷水泡發(fā)30分鐘
發(fā)布時(shí)間：2015-08-22 15:15
在云貴山區(qū)，每年一入秋，就有不少山民進(jìn)山挖野生菌，有了收獲，既可以賣(mài)給收購(gòu)山貨的小販，幫補(bǔ)一點(diǎn)家用，也可以留著自己吃，
發(fā)布時(shí)間：2015-08-20 13:56
食材：雞蛋 2只 香菇 若干個(gè) 鹽 少許 蔥花 少許 步驟： 1.香菇挖掉內(nèi)部變成小碗狀，把挖下來(lái)的香菇切丁，打兩個(gè)雞蛋放少許鹽
發(fā)布時(shí)間：2015-08-20 13:52
材料：蝦100克，青椒2個(gè)，木耳、平菇少許，蔥姜、鹽、油、料酒、雞精適量。 做法： 1、大蝦去須洗凈，青椒洗凈切段，木耳泡
發(fā)布時(shí)間：2015-08-06 13:50
材料：金針菇 肥牛卷 黑胡椒 辣子 味精 雞粉 蠔油 老湯 制作: 1.將金針菇用肥牛卷成卷，待用； 2.用小碗將黑胡椒，黑胡椒汁
發(fā)布時(shí)間：2015-08-05 14:09
材料：猴頭菇（250克），雞胸脯肉（200克），冬筍（50克），白菜（100克），黃芪（20克），白術(shù)（20克） 調(diào)料：姜，大蔥，醬
發(fā)布時(shí)間：2015-08-04 14:20
雞縱系野生食用菌，其肉質(zhì)肥厚，質(zhì)細(xì)絲白，脆嫩爽口，清香鮮美。富含蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鍶、銅、鈉、猛等11種微
發(fā)布時(shí)間：2015-08-03 14:14
食材：雞腿菇、食鹽、豆腐干、芝麻油； 做法： 1、雞腿菇撕細(xì)條，傘蓋部分切片或者切條都可以； 2、豆干切絲，干辣椒剪開(kāi)，
發(fā)布時(shí)間：2015-08-03 14:05
材料：雞翅中8只 黃酒 老抽 啤酒 香菇 老姜 蒜 蔥 做法： 1.首先，要把雞翅中洗干凈，在雞翅上用刀尖多扎幾下，這樣腌制的時(shí)
發(fā)布時(shí)間：2015-07-31 13:46
食材：平菇 雞蛋 蔥 姜 蒜 味精 鹽 做法： 1.將平菇洗干凈后撕開(kāi)然后將水?dāng)D干后待用； 2.將雞蛋打散后放入適量鹽和十三香攪
發(fā)布時(shí)間：2015-07-28 11:23
清早期，打牲烏拉總管衙門(mén)向盛京（今沈陽(yáng)）進(jìn)貢各種蘑菇，當(dāng)時(shí)寫(xiě)作蘑菰，種類(lèi)不一，有黃者青者，又有凍青、羊肚、蒿子、雞腿、
發(fā)布時(shí)間：2015-07-20 14:14
材料： 雞腿菇300克，黃瓜一根，生抽1湯勺，鹽適量，炒菜香少許，大蒜3瓣，植物油，雞精少許 做法： 1.雞腿菇處理好后洗凈，切2
發(fā)布時(shí)間：2015-07-17 14:10
雞樅菌為真菌類(lèi)白蘑科雞樅的子實(shí)體。是食用菌中的珍品之一。《黔書(shū)》道：雞樅菌，秋七月生淺草中，初奮地則如笠，漸如蓋，移晷
發(fā)布時(shí)間：2015-07-17 10:50
材料：鮮平菇400g，鮮毛豆粒15g，鹽1茶匙（5g），清雞湯150ml，料酒1/2湯匙（8ml），淀粉1/2湯匙（8g），植物油2茶匙（10ml）
發(fā)布時(shí)間：2015-07-13 11:58
原料： 香菇400克，青紅椒50克。 調(diào)料： 面粉100克，生粉10克，雞蛋1個(gè)，鹽5克，雞精1克，蒜蓉5克 ，椒鹽10克，色拉油適量
發(fā)布時(shí)間：2015-07-10 13:50
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，世界上可食用的真菌有600余種，我國(guó)約有360種。自貢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)常見(jiàn)的新鮮菌類(lèi)有金針菇、雞腿菇(學(xué)名叫毛頭鬼傘)、
發(fā)布時(shí)間：2015-07-07 14:12
材料：雞蛋 雞腿菇 面粉 淀粉 黑胡椒 食鹽 雞精 做法： 1.準(zhǔn)備雞蛋，雞腿菇，面粉，面包糠，淀粉。 2.雞腿菇洗好，用手撕成
發(fā)布時(shí)間：2015-07-02 13:59
原料：蘆筍半斤，草菇3兩，紅椒半截。 調(diào)味料：雞湯半碗，料酒、姜末、鹽、味精、水淀粉各少許。 制作： 1.先將蘆筍發(fā)白的
發(fā)布時(shí)間：2015-06-30 14:55
材料：雞腿肉150克、涼瓜300克、草菇50克、蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。 做法：雞腿肉洗凈切條
發(fā)布時(shí)間：2015-06-19 14:19
材料：雞肶菇400克，瘦肉200克，紅蘿卜半個(gè)，紅，青辣椒各少許，姜3片。 做法： 1、雞肶菇洗凈汆水備用。 2、瘦肉切片，用
發(fā)布時(shí)間：2015-06-18 14:43
材料：金針菇，雞胸肉，胡蘿卜，姜片，芥末，醋，生抽，鹽，白糖，芝麻油。 做法： 1、在鍋里面加入適量的水(沒(méi)過(guò)雞肉)和姜
發(fā)布時(shí)間：2015-06-10 14:22
1、聰耳益智，老少皆宜。 香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補(bǔ)品，江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃，以防
發(fā)布時(shí)間：2015-06-09 14:06
材料：茶樹(shù)菇 雞塊 蔥 姜 蒜 八角 花椒 白糖 醬油 香菜 做法： 1.將干茶樹(shù)菇洗凈用溫水泡30分鐘，瀝干水分，姜切片，蔥切斷
發(fā)布時(shí)間：2015-06-09 14:02
原料：黃花菜一把，新鮮金針菇一碗，枸杞子十來(lái)顆，香蔥幾根，洋蔥若干片，食用油，鹽，雞精，糖 做法： 1. 干黃花菜和枸杞子分
發(fā)布時(shí)間：2015-06-08 15:05
材料：金針菇 紅辣椒 綠辣椒 蔥 鹽 雞精 花椒 醋 豆皮 做法： 1.將買(mǎi)來(lái)的豆皮沖洗干凈，然后切絲。 2.蔥剝好，然后洗凈，切
發(fā)布時(shí)間：2015-06-05 13:52
材料：杏鮑菇 蔥姜蒜 蠔油 辣椒油 花椒油 雞精 糖 鹽 芝麻醬 做法： 1.杏鮑菇洗凈切片備用； 2.鍋中將水燒開(kāi)，放入切好的杏
發(fā)布時(shí)間：2015-06-01 14:13
材料：烏雞 (半只)、蟹味菇 (400克)、大蔥 (一根)、鮮姜 (一塊)、鹽 (適量)、黨參 (一片)、料酒 (40克)、蔥花 (少許) 做法：
發(fā)布時(shí)間：2015-05-30 15:06
材料：土雞腿、干香菇、胡椒粉、蔥花 做法： 1.鍋中放入適量的水燒開(kāi)；將土雞腿放入水中焯燙，然后用清水洗凈備用。 2.干香
發(fā)布時(shí)間：2015-05-28 14:01
主料:金針菇500克 輔料:杭椒10克 紅辣椒10克 番茄醬20克 食鹽4克 白糖3克 雞精2克 植物油10毫升 蒜10克 水適量 茄汁金針菇的
發(fā)布時(shí)間：2015-05-27 14:14
