原料:竹蓀20根、老雞半只、香菇10朵、大蔥1段、老姜4片、料酒一湯勺、鹽和蔥花適量。 制作方法: 1、將竹蓀冷水泡發(fā)30分鐘
發(fā)布時(shí)間:2015-08-22 15:15
在云貴山區(qū),每年一入秋,就有不少山民進(jìn)山挖野生菌,有了收獲,既可以賣(mài)給收購(gòu)山貨的小販,幫補(bǔ)一點(diǎn)家用,也可以留著自己吃,
發(fā)布時(shí)間:2015-08-20 13:56
食材:雞蛋 2只 香菇 若干個(gè) 鹽 少許 蔥花 少許 步驟: 1.香菇挖掉內(nèi)部變成小碗狀,把挖下來(lái)的香菇切丁,打兩個(gè)雞蛋放少許鹽
發(fā)布時(shí)間:2015-08-20 13:52
材料:蝦100克,青椒2個(gè),木耳、平菇少許,蔥姜、鹽、油、料酒、雞精適量。 做法: 1、大蝦去須洗凈,青椒洗凈切段,木耳泡
發(fā)布時(shí)間:2015-08-06 13:50
材料:金針菇 肥牛卷 黑胡椒 辣子 味精 雞粉 蠔油 老湯 制作: 1.將金針菇用肥牛卷成卷,待用; 2.用小碗將黑胡椒,黑胡椒汁
發(fā)布時(shí)間:2015-08-05 14:09
材料:猴頭菇(250克),雞胸脯肉(200克),冬筍(50克),白菜(100克),黃芪(20克),白術(shù)(20克) 調(diào)料:姜,大蔥,醬
發(fā)布時(shí)間:2015-08-04 14:20
雞縱系野生食用菌,其肉質(zhì)肥厚,質(zhì)細(xì)絲白,脆嫩爽口,清香鮮美。富含蛋白質(zhì)、維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鍶、銅、鈉、猛等11種微
發(fā)布時(shí)間:2015-08-03 14:14
食材:雞腿菇、食鹽、豆腐干、芝麻油; 做法: 1、雞腿菇撕細(xì)條,傘蓋部分切片或者切條都可以; 2、豆干切絲,干辣椒剪開(kāi),
發(fā)布時(shí)間:2015-08-03 14:05
材料:雞翅中8只 黃酒 老抽 啤酒 香菇 老姜 蒜 蔥 做法: 1.首先,要把雞翅中洗干凈,在雞翅上用刀尖多扎幾下,這樣腌制的時(shí)
發(fā)布時(shí)間:2015-07-31 13:46
食材:平菇 雞蛋 蔥 姜 蒜 味精 鹽 做法: 1.將平菇洗干凈后撕開(kāi)然后將水?dāng)D干后待用; 2.將雞蛋打散后放入適量鹽和十三香攪
發(fā)布時(shí)間:2015-07-28 11:23
清早期,打牲烏拉總管衙門(mén)向盛京(今沈陽(yáng))進(jìn)貢各種蘑菇,當(dāng)時(shí)寫(xiě)作蘑菰,種類(lèi)不一,有黃者青者,又有凍青、羊肚、蒿子、雞腿、
發(fā)布時(shí)間:2015-07-20 14:14
材料: 雞腿菇300克,黃瓜一根,生抽1湯勺,鹽適量,炒菜香少許,大蒜3瓣,植物油,雞精少許 做法: 1.雞腿菇處理好后洗凈,切2
發(fā)布時(shí)間:2015-07-17 14:10
雞樅菌為真菌類(lèi)白蘑科雞樅的子實(shí)體。是食用菌中的珍品之一。《黔書(shū)》道:雞樅菌,秋七月生淺草中,初奮地則如笠,漸如蓋,移晷
發(fā)布時(shí)間:2015-07-17 10:50
材料:鮮平菇400g,鮮毛豆粒15g,鹽1茶匙(5g),清雞湯150ml,料酒1/2湯匙(8ml),淀粉1/2湯匙(8g),植物油2茶匙(10ml)
發(fā)布時(shí)間:2015-07-13 11:58
原料: 香菇400克,青紅椒50克。 調(diào)料: 面粉100克,生粉10克,雞蛋1個(gè),鹽5克,雞精1克,蒜蓉5克 ,椒鹽10克,色拉油適量
發(fā)布時(shí)間:2015-07-10 13:50
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),世界上可食用的真菌有600余種,我國(guó)約有360種。自貢農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)常見(jiàn)的新鮮菌類(lèi)有金針菇、雞腿菇(學(xué)名叫毛頭鬼傘)、
發(fā)布時(shí)間:2015-07-07 14:12
材料:雞蛋 雞腿菇 面粉 淀粉 黑胡椒 食鹽 雞精 做法: 1.準(zhǔn)備雞蛋,雞腿菇,面粉,面包糠,淀粉。 2.雞腿菇洗好,用手撕成
發(fā)布時(shí)間:2015-07-02 13:59
原料:蘆筍半斤,草菇3兩,紅椒半截。 調(diào)味料:雞湯半碗,料酒、姜末、鹽、味精、水淀粉各少許。 制作: 1.先將蘆筍發(fā)白的
發(fā)布時(shí)間:2015-06-30 14:55
材料:雞腿肉150克、涼瓜300克、草菇50克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。 做法:雞腿肉洗凈切條
發(fā)布時(shí)間:2015-06-19 14:19
材料:雞肶菇400克,瘦肉200克,紅蘿卜半個(gè),紅,青辣椒各少許,姜3片。 做法: 1、雞肶菇洗凈汆水備用。 2、瘦肉切片,用
發(fā)布時(shí)間:2015-06-18 14:43
材料:金針菇,雞胸肉,胡蘿卜,姜片,芥末,醋,生抽,鹽,白糖,芝麻油。 做法: 1、在鍋里面加入適量的水(沒(méi)過(guò)雞肉)和姜
發(fā)布時(shí)間:2015-06-10 14:22
1、聰耳益智,老少皆宜。 香菇味甘性平,不溫不燥,不寒不涼,是老少皆宜的健身補(bǔ)品,江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃,以防
發(fā)布時(shí)間:2015-06-09 14:06
材料:茶樹(shù)菇 雞塊 蔥 姜 蒜 八角 花椒 白糖 醬油 香菜 做法: 1.將干茶樹(shù)菇洗凈用溫水泡30分鐘,瀝干水分,姜切片,蔥切斷
發(fā)布時(shí)間:2015-06-09 14:02
原料:黃花菜一把,新鮮金針菇一碗,枸杞子十來(lái)顆,香蔥幾根,洋蔥若干片,食用油,鹽,雞精,糖 做法: 1. 干黃花菜和枸杞子分
發(fā)布時(shí)間:2015-06-08 15:05
材料:金針菇 紅辣椒 綠辣椒 蔥 鹽 雞精 花椒 醋 豆皮 做法: 1.將買(mǎi)來(lái)的豆皮沖洗干凈,然后切絲。 2.蔥剝好,然后洗凈,切
發(fā)布時(shí)間:2015-06-05 13:52
材料:杏鮑菇 蔥姜蒜 蠔油 辣椒油 花椒油 雞精 糖 鹽 芝麻醬 做法: 1.杏鮑菇洗凈切片備用; 2.鍋中將水燒開(kāi),放入切好的杏
發(fā)布時(shí)間:2015-06-01 14:13
材料:烏雞 (半只)、蟹味菇 (400克)、大蔥 (一根)、鮮姜 (一塊)、鹽 (適量)、黨參 (一片)、料酒 (40克)、蔥花 (少許) 做法:
發(fā)布時(shí)間:2015-05-30 15:06
材料:土雞腿、干香菇、胡椒粉、蔥花 做法: 1.鍋中放入適量的水燒開(kāi);將土雞腿放入水中焯燙,然后用清水洗凈備用。 2.干香
發(fā)布時(shí)間:2015-05-28 14:01
主料:金針菇500克 輔料:杭椒10克 紅辣椒10克 番茄醬20克 食鹽4克 白糖3克 雞精2克 植物油10毫升 蒜10克 水適量 茄汁金針菇的
發(fā)布時(shí)間:2015-05-27 14:14