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青頭菌為真菌植物門(mén)真菌綠菇（青臉蕈、變綠紅菇）Rus-sulavirescens（Schaeff.）Fr. 的子實(shí)體。菌蓋寬312 厘米，初球形，很快變
發(fā)布時(shí)間：2013-10-15 15:12
研究分析，香菇中含有許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每100克香菇中含蛋白質(zhì)12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、64鐵25.3毫克及
發(fā)布時(shí)間：2013-10-15 15:06
材料： 嫩豆苗100g、白玉菇80g、松茸菇80g素、高湯500ml、開(kāi)水500ml、鹽1小匙 (tsp)、香菇粉 1/3 小匙 (tsp) 做法： 1) 豆苗洗
發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 16:12
材料： 長(zhǎng)粒香米，西蘭花，蟹味菇，素蠔油 做法： 1.香米浸泡一小時(shí)放入砂鍋，倒入足夠的水； 2.先開(kāi)小火熱一下鍋，再轉(zhuǎn)成中火
發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 16:01
一般而言，絕大多數(shù)食物都是新鮮的時(shí)候吃味道好。但香菇可能是那少數(shù)例外中的一個(gè)。如果不考慮質(zhì)地和口感，而僅從味道上來(lái)說(shuō)，
發(fā)布時(shí)間：2013-10-14 15:52
健康人多吃金針菇，可以起到增強(qiáng)免疫力的作用，不過(guò)吃的時(shí)候應(yīng)避免過(guò)度烹煮，涼拌或涮火鍋都是較好的吃法。注意一次不要吃太多
發(fā)布時(shí)間：2013-10-12 16:10
材料： 金菇、白香干、香菜、鹽、糖、香油 做法： 1) 金菇剪根，扯松，在開(kāi)水里燙一下?lián)瞥?，湯留?； 2) 白香干切細(xì)絲， 用開(kāi)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-12 15:51
材料： 薄荷，蘑菇2個(gè)，蝦仁2個(gè)，煙肉腸2個(gè)，鮮香菇2個(gè)，青辣椒1個(gè)，鹽，米飯 做法： 1.把蘑菇兩個(gè)、蝦仁、煙肉腸、鮮香菇兩個(gè)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-12 15:49
材料： 平菇，柴魚(yú)絲，香油，鹽 做法： 1. 平菇撕成小條，放水中焯一下，瀝干水分后備用； 2. 鍋內(nèi)放入橄欖油，將焯好的平菇放
發(fā)布時(shí)間：2013-10-12 15:47
每100克草菇含有2.6克粗蛋白、2.6克糖分以及眾多氨基酸和維生素，有促進(jìn)人體新陳代謝和加強(qiáng)肝腎活力的食效。而且草菇含有人體所
發(fā)布時(shí)間：2013-10-11 15:35
材料： 五花肉薄片300g，金針菇1包，鹽適量，味精少許，太白粉水少許 做法： 1、五花肉薄片抹上一點(diǎn)鹽和味精。 2、金針菇洗凈
發(fā)布時(shí)間：2013-10-11 15:30
材料： 金針菇100g，蟹肉棒150g，調(diào)料：鹽3g，味精2g，香油4g，米醋3g，香蔥3g 做法： 1、將蟹肉棒撕去包裝，金針菇切去根部后
發(fā)布時(shí)間：2013-10-11 15:27
金針菇是深受人民喜愛(ài)的菜肴，東北人民刷火鍋、煲湯、涼拌菜，樣樣都有金針菇。金針菇常被稱為益智菇.據(jù)測(cè)定，金針菇氨基酸的含
發(fā)布時(shí)間：2013-10-11 15:06
蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸。有抗癌、降低膽固醇的功效。能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等。蟹
發(fā)布時(shí)間：2013-10-10 16:07
原料： 土雞一只，蟹味菇200克，鹽，蔥斷，姜片，枸杞。 做法： 1、土雞洗凈，加蔥姜用鍋燉1個(gè)小時(shí)。 2、開(kāi)始清洗蟹味菇，把枸
發(fā)布時(shí)間：2013-10-10 16:05
飲食養(yǎng)生預(yù)防疾病是很常見(jiàn)的事情，男性前列腺癌當(dāng)然也是可以通過(guò)飲食來(lái)預(yù)防了。在這里小編為大家推薦平菇預(yù)防前列腺癌，平菇是
發(fā)布時(shí)間：2013-10-09 16:44
茶樹(shù)菇是高蛋白、低脂肪，又富含天然維生素和礦物質(zhì)的菌類，有養(yǎng)胃和降低人體血壓和血脂、血糖的作用。陳腎為廣式臘鴨腎，性味
發(fā)布時(shí)間：2013-10-09 16:41
材料：豬肚200克、茶樹(shù)菇150克、豆角100克、蒜頭(去衣拍碎)15克，青、紅椒件30克，鹽、糖、生抽、麻油、牛油、花生油各適量。
發(fā)布時(shí)間：2013-10-09 16:38
⒈金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對(duì)增強(qiáng)智力尤其是對(duì)兒童的身高和智力
發(fā)布時(shí)間：2013-10-09 16:35
材料：菠菜、金針菇，花生米，蒜，朝天椒一個(gè)，鹽。 做法： 1、菠菜摘洗干凈，金針菇去根洗凈，蒜切末，朝天椒切小段; 2、燒開(kāi)
發(fā)布時(shí)間：2013-10-09 16:19
灰樹(shù)花是以意大利人發(fā)現(xiàn)的一種蕈類命名的。在亞洲地區(qū)，灰樹(shù)花是頗受人們歡迎的烹飪及藥用蘑菇，呈灰色或淡褐色，肉質(zhì)嫩脆、味
發(fā)布時(shí)間：2013-10-09 16:05
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心
發(fā)布時(shí)間：2013-10-09 16:02
原料：烏雞半只、猴頭菇2朵、銀耳1大朵，枸杞、紅棗、蔥、姜、鹽適量 做 法： 1、將猴頭菇洗凈，放在清水中浸泡2小時(shí)； 2、然后
發(fā)布時(shí)間：2013-10-08 15:36
1、聰耳益智，老少皆宜。 香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補(bǔ)品，江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃，以防
發(fā)布時(shí)間：2013-10-08 14:17
材料：蘑菇，山芋。 做法： 1.山芋去皮，切成條。 2.蘑菇洗凈切成片。 3.蘑菇焯水，去除土腥味。 4..鍋內(nèi)多倒些油，燒熱后倒入
發(fā)布時(shí)間：2013-09-30 15:39
材料：大蝦、排骨、蘑菇、胡蘿卜、油菜適量。大米適量（材料按自己的需要添加） 制作過(guò)程： 1、蘑菇洗凈撕小塊，用開(kāi)水焯一個(gè)，
發(fā)布時(shí)間：2013-09-30 15:37
主料：基圍蝦10只、蟹味菇1大把、蘆筍1把食鹽4克、姜1塊、料酒1小勺、生粉1把、植物油10克、胡椒少許 做法： 1.將基圍蝦去殼，
發(fā)布時(shí)間：2013-09-30 15:36
主料：本雞1只 火腿1小塊 雞腿菇1個(gè) 金針菇少許 小蘑菇少許 枸杞適量生姜 大蔥 小蔥 鹽 胡椒粉 制作步驟： 1. 本雞處理干凈后
發(fā)布時(shí)間：2013-09-30 15:34
原料：蘑菇、韭菜和豬肉糜。 做法： 1、韭菜去根，和蘑菇一同洗凈。 2、韭菜切成小段，蘑菇切成薄片。 3、小蔥洗凈切末。 4、鍋
發(fā)布時(shí)間：2013-09-30 15:32
主料:排骨200克 板栗400克 蘑菇100克鹽適量 冰糖適量 大蔥適量 姜適量 油適量 步驟： 1. 在燒熱的鍋中加適量油，放入冰糖，小
發(fā)布時(shí)間：2013-09-30 15:29
