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    蟹柳蒸金針菇

    發(fā)布時間:2013-10-11

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)


        材料:
        金針菇100g,蟹肉棒150g,調料:鹽3g,味精2g,香油4g,米醋3g,香蔥3g
        做法:
        1、將蟹肉棒撕去包裝,金針菇切去根部后洗凈,將香蔥切圈。
        2、金針菇放入加鹽的開水里氽燙一下,然后擺在盤子里,上面放蟹肉棒。
        3、蒸鍋內放水,大火燒開,盤子入蒸鍋,中火蒸五分鐘。
        4、蟹肉棒撕成絲,金針菇每顆與每顆之間也要撕開,加鹽、味精、香油、米醋、香蔥拌均即可。

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