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    金針菇這樣做醬汁濃郁，一周三次吃不夠！

    發(fā)布時間：2025-07-21

      來源：豆果美食

    用料：
    金針菇 250克
    蒜 半頭
    生抽 2勺
    蠔油 1勺
    醋 1勺
    糖 適量
    青椒 4個
    淀粉 1勺
     
    步驟：
    1. 調(diào)個醬汁：碗中加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺陳醋、一勺蠔油、半勺白糖、一勺淀粉、半碗水，攪拌均勻備用；
    2. 金針菇去根，洗干凈，青椒切段；
    3. 把金針菇塞在青椒里面，起鍋煎，煎至兩面微焦；
    4. 起鍋熱油爆香蒜末，倒入青椒，倒入醬汁，煮至濃稠即可。（作者：廚房筆記-fang）


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