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    菌菇和番茄這樣做太絕了!減脂又好吃

    發(fā)布時間:2025-07-18

      來源:豆果美食

    用料:
    干腐竹 90克
    番茄 2個
    冬菇 6個
    白玉菇 100克
    雞蛋 1個
    蒜粒 3個
    蔥花 少許
    鹽 1.5小勺
    白糖 1小勺
    味極鮮醬油 2勺
    蠔油 1勺
     
    步驟:
    1. 腐竹先用溫水泡發(fā),然后撈出來瀝干水分備用;
    2. 番茄去皮,切小塊備用;
    3. 碗里打入一個雞蛋,把腐竹放進去沾蛋液,然后放進鍋里煎香;
    4. 砂鍋里先爆香蒜粒,蒜粒爆香后加入番茄翻炒出汁,接著把煎香的腐竹鋪上去,再放入冬菇和白玉菇;
    5. 加入適量鹽、白糖、2勺味極鮮醬油、1勺蠔油,少許清水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜8分鐘,出鍋前撒上蔥花。(作者:靜香愛下廚和追?。?/div>

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