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    菌菇和肉這樣搭配，營養(yǎng)又下飯，回味無窮！

    發(fā)布時間：2025-06-04

      來源：美食達人計劃

    食材：菌菇1盒 豆角1把 肉末200克 生抽2勺 老抽1勺 鹽1勺 白胡椒粉少量 大蒜2個 生姜1片 水淀粉少量
     
    步驟：
     
    1. 準備菌菇和豆角，清洗干凈食材，把菌菇切段，豆角切絲，焯水炒熟；
     
    2. 熱鍋涼油，下肉末翻炒至變色，加入蒜片和姜絲，加入生抽、老抽、鹽、白胡椒粉，翻炒至上色，加入小半碗清水煮開；
     
    3. 下入焯水的豆角絲和菌菇，翻炒均勻，補點鹽和生抽翻炒至食材斷生；
     
    4. 淋入水淀粉勾芡，大火收汁即可。
     
     

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