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    清湯蟲草花蘆筍,清淡營養(yǎng)

    發(fā)布時間:2024-07-30

      來源:矜名嫉能

    食材:
     
    蘆筍、鮮蟲草花、素高湯、鹽、蘑菇精
     
    做法:
     
    1、蘆筍切掉老的部分,去皮切段,蟲草花去蒂洗凈備用。
     
    2、起鍋熱油,把蘆筍過一下油,倒到油籬上濾油,鍋中加入一勺水,放入少許鹽,倒入蘆筍煨2分鐘,撈出裝盤。
     
    3、另起鍋,加入適量素高湯,再放入蟲草花,大火煮開,然后轉小火煮至湯濃,調入鹽、蘑菇精,出鍋澆在蘆筍上即可。

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