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    菌菇配它，清新又爽口

    發(fā)布時間：2024-04-23

      來源：美食天下

    原料：平菇、苦瓜、油、鹽、白糖、蔥、姜

    做法步驟：
     
    1. 平菇擇好洗好，焯水攥干水分備用；
     
    2. 苦瓜洗干凈、去瓤、切成片；
     
    3. 開水里加鹽和油，將苦瓜焯水后撈出瀝干水；
     
    4. 起油燒油，蔥姜入鍋煸香后放入平菇煸炒；
     
    5. 加白糖，加適量水燒一會兒；
     
    6. 苦瓜入鍋炒，加適量鹽，炒均勻即可關火。（作者：爾東葉） 

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