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    竹蓀的新奇做法，口感絕對驚艷！

    發(fā)布時間：2023-10-30

      來源：下廚房

    用料：  
    竹蓀 10克
    雞蛋 3個
    火腿 10克
    蔥 1根
    鹽 適量

    做法：  
    1. 竹蓀用清水浸泡10分鐘，切段待用；
    2. 蔥切段，火腿切絲；
    3. 竹蓀、火腿、適量蔥段下鍋，加100ml冷水，大火煮開，小火煮15分鐘；
    4. 3個雞蛋攪拌均勻，煎好雞蛋，倒入竹蓀及湯汁翻炒1分鐘即可；
    5. 最后加適量鹽或醬油。（作者：一品湯盛廣東湯館）

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