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    超鮮！滿滿的“蛋白質”蒸一蒸就上桌

    發(fā)布時間：2021-10-20

      來源：營養(yǎng)有食

        【菜品】：金針菇蒸龍利魚
        【烹飪食材】：龍利魚400克，金針菇一把，料酒兩勺，蒸魚豉油兩勺，生姜一小塊，小米椒適量，小蔥適量
        【烹飪步驟】：
        1、首先準備好所有需要用到的食材。
        2、將龍利魚清洗干凈之后，用刀切成塊，放入大碗中加入料酒和蒸魚豉油，再根據(jù)個人的口味添加適量鹽。
        3、切好姜絲和蔥末放入碗中，把所有的材料混合在一起之后，戴上一次性手套抓拌均勻，讓龍利魚肉腌制半個小時。
        4、金針菇清洗干凈，去掉根部，撕成小朵鋪入盆底。
        5、將腌制好的龍利魚塊碼放在金針菇上面。
        6、然后放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火燒開后蒸8分鐘。撒上蔥花和小米椒淋入油熱油即可。

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