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    香菇別再炒了，這樣做一盤酥脆軟糯超好吃

    發(fā)布時間：2021-06-03

      來源：雪峰兒

        食材：香菇6朵，面粉半碗，蒜苔少許，雞蛋1個，水少許，鹽少許，花生油適量。
        做法步驟：
        第一步：把香菇洗凈切成小丁，香菇的量可稍微多一些，蒜苔切碎；
        第二步：把香菇丁和蒜苔都放碗里，加入一點鹽腌漬一小會；
        第三步：加入半碗面粉，打入一個雞蛋和少許水，攪拌均勻成為稠一些的香菇面糊；
        第四步：不粘鍋里放入花生油，開火，改成中火；
        第五步：每一個小餅約2勺面糊，舀了放到鍋里，用勺子壓扁。煎至兩面金黃色，出鍋；
        第六步：直接裝盤上桌，酥脆噴香超好吃。
     
     
     

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