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    菌香肥腸

    發(fā)布時間：2020-07-16

      來源：中國食用菌商務網

        食材&配料：
        鹵豬腸500克、杏鮑菇250克、姜片、蒜瓣、青紅美人椒節(jié)100克、鹽、料酒、排骨醬、柱侯醬、海鮮醬、辣鮮露、味精、雞精、白糖、蒜苗花
        做法：
        1.取500克鹵好的豬肥腸，切成長條后備用；
        2.杏鮑菇去根，洗凈后切成長條，入熱油鍋炸至色呈金黃且熟時，撈出來瀝油。
        2.鍋里留底油燒熱，下入鹵肥腸條、姜片和蒜瓣煸香，放入炸過的杏鮑菇條和青紅美人椒節(jié)，調入鹽、料酒、排骨醬、柱侯醬、海鮮醬、辣鮮露、味精、雞精和白糖翻炒均勻入味，撒入蒜苗花顛勻，出鍋裝盤即成。

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