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酥炸蟹味菇玉米粒~嘴饞就吃它！酥香鮮美，停不下嘴

發(fā)布時間：2020-02-10

來源：中國食用菌商務網

一粥一飯，當思來之不易；一飲一啄，飽蘸苦辣酸甜。

菌菇類除了炒菜、做湯，還可以把它們炸著吃。酥香中帶著菇類特有的鮮香，越吃越覺得好吃。除了蟹味菇，還可以炸一點玉米粒，兩樣一起，可以當成配菜吃，也可以直接當成小零食吃。酥香鮮美，可解饞了~

食材

蟹味菇、玉米粒

做法

- STEP 1 -

將蟹味菇洗凈，切掉尾部

- STEP 2 -

準備一個碗，倒入適量鮮蔬粉、鹽和面粉，攪拌均勻

- STEP 3

將蟹味菇、玉米分別放到碗里裹上面粉

- STEP 4 -

鍋中倒油，油溫燒至六七成熱時，放入蟹味菇炸一遍撈出

- STEP 5 -

然后放入再復炸一遍，炸至酥脆，瀝油撈出

- STEP 6 -

玉米粒炸至金黃即可瀝油撈出

小貼士：
蟹味菇、玉米粒表面要有點水分，不然太干了會裹不上面粉。

小編用的灶火比較小，所以蟹味菇復炸了幾次，如果家里的灶火大，可以不用復炸，炸至酥香就好了。

如果還覺得不夠味，還可以蘸上自己喜歡的各種醬?。▉碓矗呵嗪山趟厥常?nbsp;

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