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    冬季養(yǎng)生：猴頭菇螺頭湯

    發(fā)布時間：2019-11-29

      來源：中國食用菌商務網

        功效：保肝護肝、抗衰老、降低血糖和血脂、抗腫瘤
        功效詳解：本藥膳具有降低血糖和血脂，提高機體免疫能力的功效。猴頭菇有很好的滋補作用，是冬季進補的優(yōu)先選擇，有健脾、養(yǎng)胃、祛濕的功效，猴頭菇煮得越軟越爛，營養(yǎng)成分越能完全析出。
        藥材：黃芪5克、玉竹5克、淮山10克、百合20克
        食材：螺頭3個、猴頭菇5克、桂圓20克、瘦肉100克、排骨100克、鹽5克
        做法：
        1.先將猴頭菇用水浸泡20分鐘，擠干水分；瘦肉洗凈切片；排骨洗凈剁段。
        2.螺頭加淮山浸泡至軟，剩下的藥材浸泡一下，瀝干水分，備用。
        3.將備好的材料與瘦肉、排骨一起放入煲內煮沸，轉文火煲2小時，加調味料調味即可。（來源：今日頭條）
     

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