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    調理咳嗽——白蘿卜炒香菇

    發(fā)布時間：2019-11-14

      來源：中國食用菌商務網

        現(xiàn)在這個季節(jié)是很容易感冒的，尤其是一些抵抗力比較差的人群。白蘿卜具有潤肺止咳助消化的功效， 香菇中含有豐富蛋白質，而且蛋白質中氨基酸組成比較均衡，有利于修復組織，幫助恢復，香菇中的香菇多糖物質還可以增強免疫力，對疾病的恢復都是有很大幫助的。此外，香菇中還含有豐富的鐵，鋅，等礦物質。下面就來介紹一道白蘿卜炒香菇：
        原料
        白蘿卜250g
        干香菇10朵
        輔料
        鹽適量
        韭菜適量
        植物油適量
        步驟：
        1. 將白蘿卜去皮切成丁，切好之后上鍋蒸，蒸好拿出備用
        2. 干香菇用水泡發(fā)，切成丁，熱鍋加入少量的植物油將香菇丁翻炒，翻炒至8分熟將蒸好的白蘿卜倒入翻炒
        3. 翻炒的同時將韭菜切小段，翻炒2分鐘加入韭菜跟鹽調味，最后裝盤即可（來源：搜狐） 
     

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