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    猴頭菇青口肉雞雜煲

    發(fā)布時間:2019-10-23

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

        非常好吃的一道家常菜,猴頭菇加上雞肉來,口味非常贊!
        原料:青口肉、雞雜、鮮猴頭菇、姜、蒜花、醬油、蠔油、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。
        做法步驟:
        第1步、準備好青口肉、雞雜、猴頭菇、蔥。
        第2步、將猴頭菇撕成小塊,多清洗幾次。水開入鍋,焯水兩分鐘。
        第3步、焯水后放涼水浸泡一會兒。
        第4步、起鍋熱油,放青口肉和雞雜入鍋炒。
        第5步、炒至變色放入猴頭菇翻炒。
        第6步、放醬油、蠔油、料酒、胡椒粉入味。
        第7步、準備砂鍋,鍋內放少許油,鋪入姜片。
        第8步、將炒好的食材放入砂鍋內,加適量水,煮開后,小火慢燉15分鐘。
        第9步、撒點蔥花關火。營養(yǎng)豐富口味鮮香的一鍋猴頭菇青口肉雞雜煲完成了。(來源:美食天下 宸·羽) 

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