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    菌菇雞腿湯，排毒養(yǎng)顏，湯汁鮮美

    發(fā)布時間：2019-07-03

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

        蟹味菇、海鮮菇及蟲草花等食用菌中，含有多種氨基酸，多糖體，豐富的維生素，經(jīng)常食用可以提高免疫力，預(yù)防衰老。今天分享的這道菌菇雞腿湯，湯汁鮮美，沒有添加過多的調(diào)味料，極大保留了菌類原本的鮮味。
        備料：雞腿1個，香菇5朵，蟹味菇些許，白玉菇少許，海鮮菇少許，大棗十來個，蟲草花少許，姜1塊，香蔥1根，食鹽適量，料酒1勺；
        1、起鍋燒水，水燒開后放入雞腿，料酒，將雞腿煮出血水；
        2、將所有菌類洗凈，姜蒜切片，蔥切段備用；
        3、蟲草洗凈浸泡半小時；
        4、將雞腿、蟲草花蔥姜放入砂鍋中，加適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘；
        5、加入各種菌類、大棗繼續(xù)燉煮10分鐘；
        6、加入適量食鹽調(diào)味，關(guān)火即可。（來源：吉靈的小機靈）

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