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    節(jié)后去油膩開胃菜——甜辣蘑菇的做法

    發(fā)布時間：2019-02-12

      來源：中國食用菌商務網(wǎng)

        春節(jié)剛過，這幾天大魚大肉的過年洗禮，很多人免疫力下降。那么，這個季節(jié)吃點什么能提高免疫力呢？菌菇類食材不但最是鮮美，做粉甜辣蘑菇幫你暖胃增食欲，還能提高免疫力哦！吃起來鮮嫩滑潤、綿軟香甜！


    用料
    蘑菇 200克
    蒜末 5克
    鹽 5克
    糖 5克
    醋 5克
    做法步驟
    1、蘑菇去根清洗干凈；
    2、鍋里放入適量的雞湯，或清水加入少許鹽煮開；
    3、把食材燙熟撈出；
    4、放入一勺油，爆香蒜沫；
    5、把水淀粉放入鍋里，小火煮至濃稠，加入五香粉、雞精、胡椒粉、耗油、醋、糖小火攪拌均勻；
    6、撒上少許熟芝麻；
    7、倒入蘑菇小火煮一分鐘入味；
    8、關火即可出鍋；
    9、看著都覺得賊幸福賊好吃，酸甜可口；
    10、蘑菇口感很嫩，特別好吃。
     

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