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秋葵木耳滑雞片

發(fā)布時間：2018-08-01

來源：今日頭條

秋葵木耳滑雞片：蛋白質含量超級，口感嫩滑又營養(yǎng)，夏季減肥佳品

食材：雞胸肉350克秋葵4根料酒1湯匙生抽2湯匙鹽適量玉米淀粉1湯匙泡發(fā)黑木耳60克蠔油1湯匙食用油適量

1.將雞胸肉切成薄片放入容器中，然后調入生抽、料酒、適量的鹽和玉米淀粉

2.用手抓拌均勻，再調入一湯匙食用油拌勻后腌制15分鐘左右

3.鍋中燒開水滴入幾滴食用油，放入秋葵焯燙一分鐘左右，黑木耳摘洗干凈也焯燙一下

4.將秋葵切成斜片，黑木耳擠干水分備用

5.鍋中倒適量食用油燒熱，放入腌制好的雞片滑炒至發(fā)白斷生狀態(tài)盛出

6.就鍋中底油放入木耳和秋葵，大火快速翻炒一兩分鐘

7.調入一湯匙蠔油翻炒均勻，再淋入兩湯匙清水燒制一分鐘

8.放入雞片，與鍋中食材混合炒勻即可

9.裝盤就可以開吃了

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