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    培根炒杏鮑菇

    發(fā)布時間：2018-06-26

      來源：中國食用菌商務網

    材料：杏鮑菇2個、培根3片、紅椒1/2個、朝天椒1/2個、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、香油少許、蒜3瓣、姜1片、小蔥2根、辣椒(紅，尖，干)1個、花生油2湯匙。
    做法
    1.首先將準備好的蔬菜用清水洗凈，留著備用。
    2.杏鮑菇對半切開后，再切成片，培根也切成大小相當的片。
    3.蔥切段，蒜和姜切片
    4.鍋中放入油，油5成熱時放入蔥姜蒜爆香，再放入紅辣椒炒出香味。
    5.放入培根，炒出油，再加入杏鮑菇翻炒。
    6.炒軟后淋入生抽炒到上色，加入切好的紅椒和青椒片，加少許鹽調味。
    7.翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋。

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