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    香菇燉豬腳

    發(fā)布時(shí)間：2017-12-06

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

        材料：
        豬腳1000克、香菇100克
        做法：
        1.豬腳洗干凈，用清水浸泡15分鐘。然后焯水，去除雜質(zhì)。
        2.焯好水的豬腳，控干水分，蔥姜蒜切碎備用。
        3.鍋中放入食用油，加入大料和蔥姜蒜爆香。
        4.放入豬腳，倒入老抽，倒入泡香菇的水。
        5.香菇切成四塊。
        6.把香菇也一同下鍋，加鹽。高壓鍋燜煮30分鐘。
        7.燉煮好香菇，鮮香四溢，豬腳綿滑軟爛。

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