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    宮保猴頭菇

    發(fā)布時間:2017-10-27

      來源:中國食用菌商務網

        材料:
        猴頭菇3朵,彩椒各半個,辣椒,花椒,蠔油,蔥段,醬油,鹽,油,花生。
        做法:
        1.辣椒剪開,辣椒籽和辣椒分開,猴頭菇洗干凈,掰成3-4cm的塊,彩椒切塊;
        2.鍋里加一點油,中火,放入切好的蔥段,微微炒香,加入猴頭菇煸炒,出鍋時加蠔油一小勺,鍋里的湯不要;
        3.在起鍋,小火,加入辣椒籽炒香后加入花椒和辣椒皮炒吃辣味;
        4.轉大火加入炒好的猴頭菇,一點醬油,鹽,出鍋加入彩椒和花生。

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