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          素炒五色菌
          

          

          發(fā)布時間：2017-08-23
          

            來源：中國食用菌商務網(wǎng)
          

          

          

              主料：杏鮑菇 80 克、海鮮菇 80 克、金針菇 80 克、口蘑 3 個、黑木耳 50 克、西蘭花 適量
          
    輔料：紅彩椒 適量、鹽 適量、蠔油 少許、生抽 適量、老抽 少許、油 少許
          
    做法：
          
    1.所有食材洗凈，備用
          
    2.口蘑、杏鮑菇切片備用
          
    3.各種菌類、西蘭花木耳焯水撈出備用
          
    4.鍋中少許油，放蔥花，所有食材放入鍋中，放生抽、老抽、蠔油、鹽翻炒出鍋
          
    5.西蘭花按自己喜歡形狀擺在盤中即可
          
    烹飪技巧：
          
    因為食材都已經(jīng)用開水焯過，翻炒片刻即可出鍋，這樣口感會比較鮮香！
          

          

          


          


          

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