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    西蘭花炒木耳

    發(fā)布時間：2016-10-25

      來源：中國食用菌商務網

    　　材料：西蘭花、黑木耳、胡蘿卜、食鹽、雞精、蔥、姜、香油、植物油
    　　做法：
    　　1.泡發(fā)黑木耳，把硬的根部去掉，用手撕成小片；
    　　2.燒開一鍋水，倒幾滴花生油、一點鹽，把西蘭花放進去焯熟，然后撈起放入涼開水中泡涼，再瀝干水分；
    　　3.西蘭花加入香油、耗油拌勻后擺盤；
    　　4.炒鍋放油爆香蔥姜；
    　　5.放入木耳和幾片紅蘿卜翻炒片刻放入鹽、雞精即可。

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