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    猴王鬧龍宮

    發(fā)布時間：2016-06-28

      來源：中國食用菌商務網

    　　材料：猴頭菇 蝦 蟹 雞腿 雞精 鹽 花雕酒 香醋 姜絲 蔥花
    　　做法：
    　　1、猴頭菇切薄片，蟹拆成塊，雞腿用到劃上花；
    　　2、上鍋熱油，蔥花姜絲爆香，加入半鍋水煮開；
    　　3、將猴頭菇片、蟹塊、蝦、雞腿依次放入鍋內，蓋上鍋蓋煮開；
    　　4、倒入適量花雕酒、香醋去腥，接著放入鹽、雞精調味；
    　　5、撒入蔥花，即可出鍋。

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