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    平菇炒雞蛋

    發(fā)布時間：2015-11-24

      來源：中國食用菌商務網

        食材：平菇 雞蛋 蔥 姜 蒜 味精 鹽
        做法： 
        1.將平菇洗干凈后撕開然后將水擠干后待用
        2.將雞蛋打散后放入適量鹽和十三香攪拌勻
        3.將鍋燒熱后倒入適量油，燒熱后倒入蛋液快速翻炒成蛋花后鏟出
        4.將鍋燒熱后倒入適量油，爆香蔥姜蒜和辣椒
        5.翻炒出香味后倒入平菇，再倒入雞蛋，放入適量鹽和味精
        6.在放入十三香翻炒勻即可。

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